三七粉生打熟補(bǔ)的正確吃法，三七粉生熟之間的差異

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七粉生打熟補(bǔ)的正確吃法， 三七粉生熟之間的差異

三七粉生打熟補(bǔ)的正確吃法

自古以來，三七作為藥食兩用的產(chǎn)品被我國民間一直使用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)三七被廣泛使用在各大藥品中，特別是活血，降血壓，祛斑等。

隨著生活水平的提高，我們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，因此而產(chǎn)生的，高血脂，高血壓，高血糖的病人也越來越多。

三七粉的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補(bǔ)血養(yǎng)血，這也是“生打熟補(bǔ)”的道理。

三七粉生打熟補(bǔ)的9種用法 1、直接服用(每天3--4克，用溫水服下)，這種方法屬于生吃。

有治療胃出血、冠心病、心絞痛、治療三高、增強(qiáng)免疫力，抗衰老的功效。

2、三七粉生吃的正確吃法在每天早上服用、或飯前用溫開水沖服最好。

3、藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。

有強(qiáng)身補(bǔ)血、過度疲勞、貧血等功效。

藥膳中有：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。

4、溫開水、牛奶或蜂蜜水送服。

5、活血化淤的人正確吃法：三七燉螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。

6、女性活血潤膚、抗衰老的方法：三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，做成面膜即可。

過后再用蜂蜜水服用。

7、對于高血壓、高血脂、口腔潰爛、體質(zhì)虛弱、心絞痛、各類血癥、婦女經(jīng)期、美容祛斑、提神補(bǔ)腦、增強(qiáng)免疫力、記憶力等，只要你好好參考生吃和熟吃，就能知道三七粉的正確吃法有哪些。

8、外傷流血：將適量三七粉直接撒在傷口上，可以快速止血止痛、親們可以試一下。

9、產(chǎn)后每天吃2克，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，加速恢復(fù)身體狀況。

三七粉是用三七主打的一種粉，藥效非常的好。

但是，三七粉性微熱，患有風(fēng)熱感冒的人不適合服用的。

因此，這就要求大家要正確的服用三七粉，多了解三七粉的食用方法，不要隨便的服用。

三七粉生熟之間的差異

從大范圍來說，三七的吃法無非就是兩種，一種生吃，一種熟吃。

生吃三七主要起活血化瘀的作用。

熟吃三七的功效是補(bǔ)血養(yǎng)血。

說三七粉的吃法前，先說說什么是“生三七粉”和“熟三七粉”。

具體的吃法要看你用三七的目的和著重于哪些方面的功效了。

下面農(nóng)小哥為大家詳細(xì)介紹它們之間的差異。

“生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什么地方購買到的三七粉，一般都是生的三七粉；而所謂“熟三七粉”就是經(jīng)過加熱的三七粉，沒加熱前是生的，加熱后就是熟的了。

簡單點(diǎn)說：三七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的三七粉，你就那么直接吃是生的，把它加熱后服用就是熟的了。

生吃三七粉 主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。

并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

還可以保肝護(hù)肝，對急慢性肝炎效果比較好！ 吃法：每天3-6克，溫水（不超過40°）或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適。

熟吃三七粉 主治：補(bǔ)血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

熟三七粉能起到溫補(bǔ)的作用，對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的功效。

吃法：直接用開水沖服、或是將三七粉炒熟服用。

又或是在做菜的時候放一些三七粉進(jìn)去。

三七針對各類問題的常用方法 1、止血：

直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。

2、各種出血：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。

可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血等。

3、治療冠心病和心絞痛：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。

能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。

4、保護(hù)肝臟：

飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉，能保護(hù)人體肝臟。

5、調(diào)經(jīng)：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。

可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

6、止咳、祛痰及鎮(zhèn)痛：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。

可治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。

具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

7、抗腫瘤抗癌癥：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。

能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

8、美容：

適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳。

三七的食療吃法（屬于熟吃法） 三七藥膳就是將有滋補(bǔ)、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品。

三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，更具有防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的功效。

因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。

它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。

三七蓮子豬肚湯 材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

三七蓮子豬肚湯的制作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發(fā)蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸后用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。

功效與作用：健脾止瀉、止痛。

適用于慢性胃炎、胃癌、結(jié)腸炎患者，有食少、脘腹隱痛、大便溏爛癥狀者，比較合適服用。

藥理分析：三七粉的功效與作用有止痛的效果，山藥合蓮子能健脾。

豬肚是健脾補(bǔ)胃的佳品，故全方有健脾止瀉、止痛的功效。

麥冬三七水鴨湯 材料：三七或者三七粉10克，麥門冬15克，，生地黃10克，陳皮5克，水鴨一只，食鹽。

制作方法：三七敲碎，成小塊（紗布包裹，用錘敲就可以），也可以直接用三七粉，生地黃切片，水鴨切小塊，再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起，加入適量的水，大火煮沸后用小火燉，兩小時后加入食鹽即可，可以長期服用。

麥門冬三七的功效與作用：滋陰生津、行氣止痛。

適合于胃出血或者慢性胃炎患者，常見飲食減少、脘腹隱痛、口干、大便秘結(jié)者比較適合服用。

方解：三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養(yǎng)血，麥門冬、生地黃能養(yǎng)陰，陳皮燥濕化痰、行氣，全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

三七二寶粥 材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生姜兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。

制作方法：先將鮮山藥切成薄片后和粳米、生姜及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內(nèi)攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成。

可長期服用。

三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。

適用于慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

藥理：三七粉的功效以止血活血為主，山藥有健脾益氣的功效，生姜能溫脾胃，三七、山藥同用，能健脾益氣、止血止痢。

三七龍眼排骨湯 材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。

功效與作用：補(bǔ)血活血、健脾益氣。

使用于胃腸手術(shù)后頭昏、乏力、舌質(zhì)淡暗，血虛兼有瘀滯者。

藥理：三七活血補(bǔ)氣，龍眼養(yǎng)血，補(bǔ)益心脾，枸杞子補(bǔ)肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持血漿蛋白水平。

全方補(bǔ)血活血、健脾益氣。

三七藥酒 方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。

藥理：具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

人參三七燉海參 方法：海參150g，人參、三七各4.5g，食鹽適量；將海參洗凈發(fā)好，與人參、三七共放入燉盅內(nèi)，加水適量先用猛火燒開，再改用小火燉1小時，食時加入食鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，抗老延年。

尤其適于氣血兩虛心悸氣短，胸中作痛者食之。

海參是低膽固醇食品，很適宜心血管疾病患者，加上人參、三七的補(bǔ)氣活血功能，更是相得益彰。

清代趙崇敏說：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，為中藥之最珍貴者。

”人參須的活性成分含量較高，價格也較便宜，經(jīng)濟(jì)條件一般者，宜選用參須。

三七粉服用時間 早上服用：早飯后服用三七粉3-5克，用溫開水送服。

可以增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：晚上服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。

如果在飯后服用請少量，最好不超過5克，晚上過量服用，有興奮作用。

最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

三七粉生熟搭配吃效果翻番

早在清朝《本草綱目拾遺》就有記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。

”但三七有生、熟之分，兩者功效大有不同。

生吃活血、熟吃補(bǔ)血；生熟搭配，效果翻番。

三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補(bǔ)血。

三七粉生吃活血 三七粉生吃，去瘀生新，消腫定痛，止血不留瘀，行血不傷新。

主治跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病，又能防護(hù)酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病，也有祛斑美白的功效。

專家建議：每天3~5克，可以選擇溫牛奶或溫開水兩次送服，一次送服最好2到3克。

三七粉熟吃補(bǔ)血 三七粉熟吃補(bǔ)血、生血功能增強(qiáng)，補(bǔ)血理血、補(bǔ)益健體、提高免疫力。

主治身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等，對術(shù)后患者、產(chǎn)后惡血不盡和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的功效。

慢性疾病患者往往“因瘀至虛”，尤其是心腦血管疾病、糖尿病、肝病等易體虛，更要補(bǔ)益、補(bǔ)氣血。

吃法：燉雞、燉排骨，等雞或排骨熟后，加入10-20克三七粉，燉十分鐘即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接開水沖服，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃。

為什么三七粉生熟搭配效果翻番？ 只用生三七粉，補(bǔ)充不到只有熟三七粉中特有的Rh、Rg系列皂苷。

這些皂苷對補(bǔ)益，延緩衰老，提高免疫力，防治腫瘤有重要作用。

只用熟三七粉，三七總皂苷中的Rb1、Rg1不如生三七粉豐富，而Rb1、Rg1對活血化瘀、改善微循環(huán)、軟化心腦血管有重要作用。

因此三七粉生熟搭配，才是更完整更科學(xué)的三七養(yǎng)生方法。

簡單來說就是：如果是平時保健用：早生晚熟，早上1~5克生粉，晚上1~5克熟粉（總量不超9克） 喝三七粉注意事項：有六不喝 1、“吸收不好”不喝 三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導(dǎo)致身體對三七的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果大大減小。

2、感冒不喝 發(fā)燒時不宜服用三七，若是患風(fēng)熱感冒者吃三七粉則會導(dǎo)致熱感加重，因此不宜服用。

3、不能有病了再喝 長期服用三七粉，可軟化血管、促進(jìn)血液健康、有效預(yù)防各種心腦血管疾病，隨著年齡的增長，身體各方面機(jī)能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。

4、三七粉不喝多 三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。

5、月經(jīng)期不喝 女性朋友月經(jīng)期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以利用三七粉的活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)。

6、懷孕不喝 婦女懷孕期間不能食用三七粉。

因為三七有強(qiáng)大的活血、降血壓功能，不利于孕婦及胎兒的健康。

但如果是產(chǎn)后失血較多，用三七來補(bǔ)血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產(chǎn)婦的體質(zhì)。

三七粉服用時間及方法 早上服用：增免疫、抗衰老 早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。

可以增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：有助睡眠 服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。

如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。

最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

三七粉空腹服用還是飯后服用？ 空腹服用是為了使藥物較快進(jìn)入腸道，有利于腸道吸收，減少食物對其生物利用度的不良影響。

胃不好的飯后服用 將三七粉安排在進(jìn)餐后30分鐘左右服藥，以減少藥物對胃腸道的刺激，有利于藥物的吸收和利用。

中國中醫(yī)藥出版社的樊正倫老師、北京中醫(yī)藥大學(xué)的陳淑長教授，都選擇提倡按照保健量吃，三七粉也不是神藥，不能一次搞定，但是長期吃就有用。

PS：購買三七粉最好購買三七塊根，也就是三七頭，然后買回來自己打粉這樣靠譜！
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