你知道文山三七的特性嗎？，你還在買帶帽三七嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 你知道文山三七的特性嗎？， 你還在買帶帽三七嗎？

你知道文山三七的特性嗎？

你知道文山三七的特性嗎？ 三七作為云南特產。

主要產地是云南文山州，因此又被稱為文山三七或者文州三七。

每年秋季在三七花開前開始采挖，清洗，并將其主根、支根和根莖分開 ，進行干燥處理 。

支根被俗稱為“筋條”，根莖俗稱為“剪口”。

它的學名是三七 ，又被稱為田七、人參三七、參三七和文州三七。

下面我們就了解一下三七的產地和生理特性吧：

三七主產于云南文山州各縣，文山縣、富寧、西疇、硯山縣、馬關、麻栗坡、廣南、邱北等，另廣西田東、靖西、田陽、德保等地也有種植。

云南文山州地三七歷史悠久、產量大、質量好，習稱“文山三七”、“田七”。

三七的生理特性：

1、三七的主根是圓錐形或者圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。

表面呈灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。

體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白。

頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。

氣味苦，入嗓回甜。

2、筋條是圓柱形或者圓錐形，長2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。

3、剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀，表面有數個明顯的莖痕及環紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。

你還在買帶帽三七嗎？

第一次看見帶帽三七的人估計會想是不是戴著帽子的三七，怎么有這種說法？所謂的戴帽三七就是三七主根和三七剪口沒分離的三七。

剪口就想一個帽子一樣長在三七主根上，所以說這種三七連帶有帽子。

文山 不帶帽三七 帶帽三七到底該不該買呢？勸大家見到是帶帽三七還是避開的好，因為本來三七上帶的剪口對人體的作用就不大，直接拿來打粉食用的話只能是進到肚子里玩一圈，什么作用也沒有，它雖然含有很多有效成分，但是人體不能直接吸收，吃了也沒用。

所以帶帽三七的價格是比不帶的要便宜的，但是對于不懂的人，可能只知道三七要買大個頭的，看到帶帽三七確實比較大，然后就買了，這明顯就上當了。

帶帽三七的“帽”，也就是剪口，通常是被藥廠收去加工利用的，個人購買幾乎沒有什么作用，大家在購買時千萬要注意區分帶帽與否，不要只看三七的大小。

便宜三七沒好貨

現如今三七的價格已從30多年前的幾十元，漲到了如今的幾百、上千元元不等的價格，但有一些三七的價格卻在還幾十元，大量這些三七充斥著市場，但仔細想一想，這樣的價格能買到真的三七嗎？俗話說：便宜沒好貨、好貨不便宜，一但賣到的是劣質三七、假三七吃了不但治不了病，反而可能加重病情。

大家不要為了貪便宜而買了假貨，這是不值得的。

那如何分辨三七的優劣呢？ 第一招，盡量買整體平均豐滿完好，這樣容易分辨三七是否被加工過，三七經過石蠟、炭墨、滑石粉等加工過，使三七有光澤并滑膩； 第二招，盡量選擇個頭大的，藥材行內話說頭數，其實就是幾個500克的意義，三七個頭越大，藥效也越好； 第三招，盡量選擇豐滿的，買三七要選擇外形豐滿的，干癟貨普通是庫存品或者是經過提煉的，皺紋較多的也可能是結籽的，效果會打折扣； 第四招，干度要夠。

選三七要選擇干度夠的，手摸上去不能覺得到明顯的濕度，不然買回來就虧了，也不便于貯存； 第五招，優質的三七橫切口面，顏色呈黃綠色或灰綠色。


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