三七須根簡介，三七須根藥酒制作方法與療效

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七須根簡介， 三七須根藥酒制作方法與療效

三七須根簡介

三七須根是生長在三七主根上的須狀根。

三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。

三七是一種十分古老的植物，起源于2億5千萬年前的第三紀古熱帶山區，由于對環境條件有特殊要求，現僅存于中國西南山區，為中國特有種，主要分布在云南省文山州的文山、硯山、馬關、西疇、邱北、廣南、富寧、麻栗坡8個縣。

迄今為止，文山三七產量占全國產量的80%左右。

《本草綱目拾遺》(1765年)“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。

”用三七須根燉雞，補血補氣最好了。

三七須根藥酒制作方法與療效

【來源】《家庭藥酒》 【原料配方】三七須根100克，白酒3000克。

【制作方法】將三七根洗凈曬干，裝于容器中，用50度白酒浸漬，密封浸泡15天以上。

【服食方法】每日早、晚各服1小杯，30—50毫升。

【功效主改善】溫補氣血，活血化瘀。

適用于身體虛弱、精神困倦、瘀血腹痛等癥。

【宜忌】 邪氣實而正不虛，或濕熱甚者忌服。

三七須根詳解

三七須根含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。

三七是一種十分古老的植物，起源于2億5千萬年前的第三紀古熱帶山區，由于對環境條件有特殊要求，現僅存于中國西南山區，為中國特有種，主要分布在云南省文山州的文山、硯山、馬關、西疇、邱北、廣南、富寧、麻栗坡8個縣。

迄今為止，文山三七產量占全國產量的80%左右。

《本草綱目拾遺》(1765年)“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。

” 用三七須根燉雞，補血補氣最好了。

含有三七皂甙、黃酮、三七素、多糖等多種有效成分。

與三七主根具有相同的功效，是制作云南名貴藥膳“三七氣鍋雞”的主要原料。

三七須根的功效跟三七主根相同 1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和改善心腦組織缺血、缺氧癥； 2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體； 3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞； 4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力； 5、增強機體免疫功能，抗腫瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延緩衰老； 9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

經常食用不僅可以預防冠心病、心絞痛、動脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病，而且可以增加肌體免疫功能，延緩衰老、強身健體。

三七“生打熟補”，即生三七活血化瘀功能明顯，熟三七補益功能明顯。

三七須根建議熟用，做成 “三七燉雞”或者“三七燉排骨”。

原料：三七須根10克，母雞1只，調料適量。

制做方法：三七須根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。

將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用，每周1-2次。

功用：益氣活血、化淤止痛，適用于血淤腹痛，產后惡露不盡，腹痛，痛經等。

方法：將三七須根（ 20 克）放入冷水中浸泡 20 分鐘左右，加雞肉或排骨（ 500 克）、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時即可食用。

有益氣養血、改善崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。

也改善老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。


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