三七藥膳大全，三七藥膳對心臟的用途與作用 心臟病能吃三七粉嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七藥膳大全， 三七藥膳對心臟的用途與作用 心臟病能吃三七粉嗎？

三七藥膳大全

三七藥膳大全 并且你也喜歡的吃法：

一。田七烏骨雞 原料：三七10克、烏骨雞1只、食鹽適量、料酒10克、生姜粒5克。

做法： 1。 將雞宰殺，去毛和內臟。

2。 三七研成成粉末，撒在雞身上，放入碗中，加食鹽，料酒、姜粒，上蒸籠蒸熟即可。

適宜：氣血不足，血流不暢的中老年人陽痿患者。

功效：補氣血，通脈壯陽。

二。三七枸杞雞 【來源】《中國保健中藥》 【原料配方】三七10克，枸杞子15克。

母雞1只，料酒、精鹽、味精、胡椒粉、姜片、蔥、白菜、調料適量。

【制作方法】將母雞宰殺，去毛、內臟、爪尖，洗凈；入沸水鍋內焯一下撈出洗凈；三七回軟切成薄片；再將三七片、枸杞子、姜片、蔥白菜塞入雞腹內，放入燉盅內，加入適量料酒、精鹽、味精及水，封好口，入蒸籠回蒸2小時，出籠撒入胡椒即成。

【食用方法】佐餐服食，可常食。

【功效主改善】滋陰潤肺，補虛益血。

適用于老年及久病體虛、產后血虛、腰膝酸軟、遺精、小便頻數、咳血、吐血等癥。

三。紅花三七蒸乳鴿 原料：三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克 做法： 1。 把紅花摘去雜質；三七研成粉末；乳鴿宰殺后去毛、內臟及爪，洗干凈；姜切絲，蔥切段；菜膽切成4厘米長的段。

2。 把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。

3。 把蒸杯置于蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。

適宜風濕病見關節刺痛、食欲不振者。

四。三七燉田雞 用料：三七5g，田雞2只，大棗10枚，清水適量。

制法： 1。 將田雞宰殺，去皮和內臟，清水洗凈，切塊。

2。 將田雞與大棗、三七共煮，至湯濃肉爛，即可飲湯吃肉。

功效：活血祛瘀健胃。

摘自《慢性疾病營養美味配餐圖譜---風濕病》，人民衛生出版社。

五。三七鵪鶉 原料：鵪鶉兩只（約500克）、三七粉1克、食鹽、味精少許。

做法：1。將鵪鶉洗干凈切塊，放入碗內，撒上三七粉并拌勻 2。加適量鹽，隔水蒸熟即成。

功效：補血活血，強筋壯骨。

摘自《慢性疾病營養美味配餐圖譜---骨質疏松癥》，人民衛生出版社 六。適宜脂肪肝患者的幾個用法 （1）三七茶 原料：三七3克、綠茶3克。

做法：將三七洗凈，曬干或烘干，切成飲片或粉末，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘即成。

功效： 活血化瘀，抗脂肪肝。

適用于氣滯血瘀型脂肪肝 用法：代茶，頻頻飲用，可連續沖泡3-5次，當日飲完。

當茶飲至最后，三七飲片還可以放入口中嚼服。

（2）三七山楂粥 原料：三七3克，山楂（連核）30克，粟米100克。

做法：將三七研成極細末，將山楂洗干凈，切成薄片。

將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥粘稠時調入三七細末，拌和均勻即成。

功效：活血，滋腎養肝，化痰降脂。

適用于脂肪肝。

用法：早晚餐食用。

（3）三七百合兔肉 原料：三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。

做法：將百合洗干凈，放入清水中浸泡一下，待用。

將兔肉洗干凈，切成小塊，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，黃酒、蔥花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟，趁熱調入三七粉，加精鹽、味精、五香粉，拌勻即成。

功效：清熱除煩，化痰降濁，活血降脂。

適用于脂肪肝。

用法；佐餐食用。

----摘自《脂肪肝患者天然食物養生方》，江西科學技術出版社。

七。三七山藥粥 【來源】《百病飲食自療》 【原料配方】三七10克，山藥、大米各30克。

【制作方法】三七切片，先煮30分鐘，再入山藥、大米同煮為粥。

【食用方法】每日1劑，分2次服食，連服數日。

【功效主改善】益氣補虛通絡。

適用于氣血不足之月經過少，質稀色淡，小腹空痛，頭暈眼花，心悸失眼，耳鳴，食欲不振等癥。

八。三七豬心 【來源】《養生改善病藥膳》 【原料配方】三七粉4克，豬心200克。

紹酒、生姜、水發木耳、面粉、香油各2克，醬油3克，精鹽、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。

【制作方法】將豬心用刀切成薄片，放碗內加蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉漿好。

再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、姜末加水對成鹵汁。

炒勻內放油適量，燒至四五熟時，把漿好的豬心片，放入油中滑開，倒入漏勺內，在原熱炒幾下，淋入香油即成。

【服用方法】佐餐吃豬心，每天1個，每周2次。

【功效主改善】活血止血，補心安神。

適用于氣虛知淤所致的中風偏癱、心悸、胸痛，可以防改善冠心病心絞痛、急性腦血管病，血栓性靜脈炎等。

九。丹參三七雞 原料：三七10克、丹參30克、烏雞1只，鹽5克、姜適量。

做法： 1。烏雞洗凈切塊，丹參、三七洗凈。

2。三七、丹參裝于紗布袋中，扎緊袋口。

3。布袋與雞同放于砂鍋中，加清水600毫升，燒開后，加入姜絲和鹽，小火燉1小時，下味精。

功效：適用于血瘀胃痛，隱痛拒按，吐血，黑便，舌有瘀點。

十。三七花旗參雞湯 用料：三七15g，花旗參10g，雞1只。

制法： 1。 三七、花旗參隔水蒸軟，切成片。

2。 將雞去內臟，洗凈，瀝干水分，斬塊。

3。 上述材料一同放入沙煲內，加清水蓋過材料，煲2小時。

加鹽調味，即可食用。

功效：美容祛斑，活血散瘀。

摘自《本草精華煲靚湯之養顏潤膚》廣東經濟出版社。

十一。三七烏骨雞，用三七根和烏骨雞烹煮而成。

烏骨雞民間稱為藥雞，三七根補血行氣，兩者燒燉，風味獨特。

性甘而平緩，苦涼回甜，屬高蛋白、低脂肪菜肴。

此菜肴補血強身，滋陰壯陽，特別對產婦、體弱體虛者，更具有滋補功效。

三七烏骨雞做法有兩種：

一是煨燉。

先以干三七根二至三兩，用清水浸泡半小時(新鮮三七根不再浸泡)，洗凈待用。

兩斤左右的烏骨雞一只，宰殺不開膛，只在雞的肛門處開一小口，掏出內臟洗凈備用。

然后將三七根填人雞的空腹內，把雞和少許姜片、胡椒、雞內臟、鹽巴裝入沙鍋，加蓋以文火煨煮，一直煨至氣味芳香撲鼻，即可食用。

二是汽燉。

汽燉以云南特制汽鍋為器。

將宰殺開膛洗凈的烏骨雞砍成塊，和洗凈的雞內臟、三七根一齊裝入汽鍋。

再放些紅棗及適量的枸杞、鹽、胡椒粉。

汽鍋內不加水，準備一口徑能與汽鍋底相扣嚴實的鋁或瓦鍋為底鍋，在底鍋中加水，然后再將汽鍋與底鍋扣嚴，置于猛火之上，以蒸汽將汽鍋內的雞蒸熟并產生湯汁。

此法也叫隔鍋燉。

烏骨雞色美味鮮，營養特別豐富。

加枸杞燉的三七烏骨雞，對腎衰等病有極好療效。

十二。三七紅參雞肉湯 材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。

做法： （1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。

（2）雞肉洗凈，切塊。

（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時，以鹽調味，分兩次食用。

功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢有療效。

十三。三七紅棗燉烏雞 原料：烏雞一只(約800克)、三七：15克、紅棗：10顆、生姜：2片。

做法： 1、三七、紅棗分別清洗干凈，三七打碎，紅棗去核； 2、烏雞剖洗干凈，去除內臟，氽湯后斬開數件 3、將全部材料放入燉盅內，注入少量水，加蓋隔水約燉３小時，以少許鹽調味，即可食用。

功效： 本湯化瘀鎮痛、止血生肌，對婦女產后傷口愈合有療效。

摘自《養生藥膳湯女人篇》，江西科學技術出版社 十四。田七金針響螺湯 原料：田七10克 、金針菜25克、響螺（干品）100克、生姜一片 做法： 1。 田七、金針菜分別洗干凈，田七打碎； 2。 響螺浸軟，洗干凈，切片； 3。 煮沸適量清水，放入全部材料，用中火煮2小時，加少許鹽調味，即可食用。

功效： 本品活血祛瘀、疏肝理氣，具有養陰、止血和減肥的功效。

如有血壓高、血管硬化、老人斑、肝氣郁結等癥狀，可用本品做食療。

十五。三七蒸雞 用料：雞胸脯肉250克，三七粉7克，冰糖（搗細）適量。

制法：雞肉洗凈，切成薄片，和三七粉、冰糖細末拌勻，放入碗內，蓋上碗蓋，隔水蒸熟即可。

用法：1日量分3次服用，連服3-4周。

作用：活血、補血、止血。

宜忌：適用于血虛型腦腫瘤伴有頭痛者。

十六。三七熘肥腸 原料：三七粉10克、豬大腸250克、芫荽（香菜）50克。

做法： 1、豬大腸洗凈；芫荽洗凈。

將芫荽裝入豬大腸內，兩端用白線扎住。

2、豬大腸放入燉鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，再以文火燉至七成熟時，撈出大腸，拆開兩端，除去芫荽，把腸切成小圓片待用。

3、炒鍋放油，燒至八成熱時，放入蔥、姜、蒜煸香，放入大腸、三七粉、醬油、白糖、料酒、精鹽及煮大腸芫荽的原湯，燒至湯將盡時，用濕淀粉勾芡，翻勻即成。

功效：三七散瘀止血，消腫定痛；大腸以腑補腑；芫荽醒脾和中，發散透疹；本膳適于大小便血者佐餐。

三七藥膳對心臟的用途與作用 心臟病能吃三七粉嗎？

三七藥膳對心臟的功效與作用 心臟病能吃三七粉嗎？ 三七藥膳對心臟的功效與作用：什么藥膳對心臟好？我們推薦三七藥膳。

三七增加冠脈血流量，降低動脈血壓，減慢心率和降低心肌耗氧量，特別是對冠心病療效突出。

要想心臟好不妨常吃三七。

三七被稱為血液衛士，心腦血管疾病的克星。

相關研究和臨床證實：

三七有明顯增加冠狀動脈血流量的作用，使心肌耗氧量減少； 又有降低動脈壓及略減心率的作用，使心臟工作量減輕。

上述作用，均有助于減輕心臟負擔，緩和心肌需氧與供氧之間不足的矛盾，因而是改善冠心病、心絞痛的有利因素。

所以三七藥膳對心臟的好作用不言而喻。

對心臟好的三七藥膳的做法很多，比如三七燉雞，三七燉排骨，三七燉豬心等等。

最簡單的做法就是選擇優質三七打成粉及三七粉，經常用溫水或者涼開水送服三七粉，早晚一次一次1到3克左右，能有效預防心腦血管疾病，對心臟極好。

在對心臟作用方面三七比三七花價值大。

三七花側重于三高防改善。

三七粉改善冠心病的好處 三七粉是活血化瘀的常用藥，不但能止血生血，還能散血、定痛，用于改善冠心病，療效確定，長期應用效果更著目前改善冠心病常用藥。

臨床上改善冠心病的西藥常用有：硝酸甘油、心痛定、消心痛、心得安等，用后有時確能達到“立竿見影”之效，但往往同時伴有頭暈、頭痛、體位性低血壓，眼內壓升高等不良癥狀，使許多患者難以耐受。

為了更滿意地提高療效，減少不良反應，可加服三七粉改善心絞痛。

三七粉改善冠心病的吃法 1、三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2～3次，溫開水送服。

能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能改善冠心病和心絞痛。

2、當歸和三七粉改善冠心病效果不錯。

當歸和三七在藥性上同屬于溫性藥都具備甘苦，在歸經上都入心肝脾胃經。

★當歸的功效：補血活血、止痛、潤燥滑腸。

★三七粉的功效：能有效散淤止血，消腫止痛。

臨床研究表明當歸和三七粉改善冠心病、心率失常等疾病長期配合使用，以增加補血化瘀作用。

空腹服每日三次，療程一個月，可收到較好的效果。

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三七藥膳對肺結核病人的用途 肺結核能吃三七嗎？

此三七藥膳的配方及制作過程如下：一只烏骨雞，一斤純正包谷酒，一斤生三七片（相當于二兩干三七或者三七粉），半斤至一斤蜂蜜。

雞殺好后，將內臟取出，將三七切片裝入雞肚內。

用一口大鍋裝好清水，一口小鍋裝雞和三七、包谷酒，再將小鍋裝入大鍋內隔鍋燉。

在將清水燒沸后改為溫火燉，燉二至三小時，雞、三七都已熟透后，再倒入蜂蜜，燉半小時左右，就可取出食用，以后進食前，只燉半小時左右，熱透即可。

此藥膳宜于飯前用，味道既香又甜，鮮而不腥，香中帶甜，確是難得的美味隹肴，最適宜于大病之中、之后的體弱者、年老體虛者及久咳不止者食用。


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關鍵詞： 三七花 三七粉的功效和作用