三七皂苷什么時候含量高，三七的主根、三七支根、三七須根

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三七皂苷什么時候含量高

三七皂苷什么時候含量高 三七在醫(yī)藥保健領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，醫(yī)藥企業(yè)利用三七這種特殊的功效，研制開發(fā)了很多如云南白藥、血塞通系列、復(fù)方丹參滴丸、片仔癀等知名藥品。

其中，以三七總皂苷為原料制成的藥物通稱“血塞通”，目前市場上有血塞通粉針、血塞通片、血塞通膠囊、血塞通顆粒等。

三七含有多種單體皂苷。

具有擴(kuò)張血管、降低心肌耗氧量、抑制血小板凝集、延長凝血時間、降血脂、抗炎、抗氧化等功效。

三七是我國人工栽培較早的名貴中藥材，有400余年的栽培歷史。

前人對提高三七產(chǎn)量作了較多研究，但對三七的質(zhì)量研究較少。

按照GAP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)中藥材是我國中藥現(xiàn)代化發(fā)展的發(fā)然要求。

三七皂苷是三七的主要有效成分，是考察三七質(zhì)量的主要指標(biāo)。

為此，我們在這討論了三七皂苷積累規(guī)律，為確定三七的最佳采收期。

三七一般生長到第3年開始采挖，三七生長的第3年也是三七干物質(zhì)增加絕對值最多的1年。

分析結(jié)果表明，從三七的休眠期經(jīng)出苗到地上部分的一個生長周期內(nèi)，三七總皂苷積累經(jīng)歷了由高到低再高的過程。

三七出苗期總皂苷含量較休眠期高，是因?yàn)槌雒缙谌郀I養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，淀粉含量減少，總皂苷含量相對增加。

5-7月，三七干物質(zhì)積累增加，總皂苷含量卻呈遞減趨勢。

8-12月為三七總皂苷含量增長期，其中8-10月為高速增長期，11-12月增幅大為減少，到地上部分枯萎期（12月）三七總皂苷積累達(dá)最大值。

3年生主要三七單體皂苷積累規(guī)律，目前從三七中分離得到了24種單體皂苷，其中三七地下部分人參皂苷含量最高，三七皂苷R1是三七特有的特征皂苷。

所以我們分析了3年生三七的人參皂苷和三七皂苷R1不同生長時期的積累動態(tài)，三七單體皂苷與總皂苷的積累規(guī)律增加，到12月人參皂苷含量達(dá)最大值。

人參皂苷則從3月到7月呈遞減趨勢，8月到12月呈增長趨勢。

三七皂苷R1含量變化較為特殊，6到8月遞減，9到12月遞增。

傳統(tǒng)上三七質(zhì)量主要依據(jù)主根大小和外觀式樣進(jìn)行評價(jià)，三七的采挖期主要是依據(jù)三七的產(chǎn)量進(jìn)行確定，缺乏內(nèi)在質(zhì)量評價(jià)依據(jù)。

研究三七的皂苷積累規(guī)律是從質(zhì)量角度確定三七采挖時期的主要依據(jù)。

研究結(jié)果表明，從三七皂苷含量的積累規(guī)律來看，三七的最佳采挖期為10-12月，與傳統(tǒng)習(xí)慣的采挖期相吻合。

說明幾百年來形成的三七采收期能夠保證三七的質(zhì)量，具有科學(xué)依據(jù)。

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三七的主根、三七支根、三七須根

由于三七生長的環(huán)境與土壤結(jié)構(gòu)的不同，三七主根通常有圓錐型（俗稱團(tuán)七、疙瘩七）和蘿卜型（俗稱蘿卜七）兩種，其大小隨三七生長年限的增加而增大。

根據(jù)三七生長年限的不同，三七塊根又分為一年生根、二年生根和三年生根……；支根又稱側(cè)根或大根，是主根上發(fā)生的較粗分支；須根又稱毛根，主要作用為吸收土壤中的水分和養(yǎng)分。

三七的價(jià)格跌了

3月18日，義烏市區(qū)三溪堂國藥館，工作人員正在整理顧客預(yù)訂的三七。

每年春季，義烏城鄉(xiāng)都有春季進(jìn)補(bǔ)三七的習(xí)俗。

進(jìn)入3月，義烏中藥材市場上的三七銷售也步入旺季。

不過今年三七同等規(guī)格目前的售價(jià)比去年同期要下跌超過二成，三溪堂國藥館銷售人員介紹，以20頭一市斤規(guī)格的三七為例，去年同期為2.25元每克，今年降至1.75元每克。

業(yè)內(nèi)人士分析，今年這主要和三七主產(chǎn)地云南種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場上供過于求直接相關(guān)。

購買三七提醒：三七一定要看品質(zhì)同樣是20頭的，是否帶剪口，是否有25個以內(nèi)或是23個以內(nèi)，是否水洗，足干都差別很多了；三七的價(jià)格也相差很多 ！
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