三七申報藥食同源屢屢碰壁，三七病蟲害及其預防改善

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三七申報藥食同源屢屢碰壁

中國工程院院士、中藥藥理學專家李連達 中新網5月12日電(健康頻道 劉旭輝) 三七是名貴中藥材，以三七主根制成的三七粉，具有活血化瘀、滋補強壯、等多種保健功效。

目前市場上售賣的三七粉，盡管每500克的價格從三、四百元到一千八、九百元不等，但大多數產品都號稱來自云南文山等地產區，質量有保證。

中國工程院院士李連達接受中新網健康頻道采訪時表示，道地藥材并不等于優質藥材，目前三七尚未實現藥食同源，長期服用三七粉強身健體應對癥選擇。

三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。

”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。

三七粉是用三七主根打成的粉，根據醫學研究和觀察，生吃可改善跌打瘀血、外傷出血、產后血暈等癥狀，熟吃可補血、活血，用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等人群。

三七粉因為服用方便、保健效果顯著，成為不少重視養生、健身人士的追捧。

目前市場上三七粉價格參差不齊，商家所售三七粉大多宣稱產地為云南文山，即三七的道地產區。

道地三七是否等同于優質三七？ 中國工程院院士、中藥藥理學專家李連達表示，古人沒有化學分析，不知道藥材當中有效成分含量的多少，“道地藥材”是古人根據產地確定藥材是否優質的標準，說白了就是“優質藥材”。

但是長期以來道地產地的日光、水源、土質等很可能發生了變化，現在靠地區確定藥材是否優質不完全可靠。

李連達告訴中新網健康頻道：“就像馬桶蓋，大家都認為日本產的好，所以跑去搶購，其實是中國制造的。

現在使用道地藥有一定局限性，我們一直建議改用‘優質藥材’。

”就選購三七粉來說，主產區的質量較優，但這并不是唯一的判定標準。

除了看產地以外，還可根據顏色、味道、體積等判定三七及三七粉的質量優劣。

一般來說，三七粉的正常顏色為綠白色、灰綠色、土黃色，味道微苦回甘。

業內多用“頭”代表三七等級，三七頭數越小說明每一個單體越大，每500克的個數越少，三七粉的質量也越好。

相反，頭數越多，則說明三七有效成分含量越少。

通常情況下，家庭保健使用20頭~40頭的三七粉即可。

三七是我國最早藥食同源的植物之一，眾多商家也宣稱三七粉對身體極有益處。

不過，近些年三七在申報藥食同源時卻屢屢碰壁，三七到底能不能長期服用？ 李連達表示，三七作為藥食兩用的保健食品是允許的，但是把三七作為普通食品，尚有爭議。

據了解，我們國家是食藥品分三類，第一類普通食品，第二類是保健品，第三類是藥品。

普通食品用于補充營養、增加營養供應，不允許宣傳營養以外的其他功效，例如不能說吃饅頭可延年益壽、改善某種疾病，只能說吃饅頭補充營養、碳水化合物。

保健食品允許宣傳保健功效，比如吃三七可以改善心血管功能，不準宣傳改善作用。

第三類藥品允許宣傳改善作用。

三七目前屬于保健品，不是食品但允許加入到保健食品中。

有學者認為三七應進入第一類的范圍，可以更加方便、隨意地制成保健食品、普通食品、普通飲料等。

對此，李連達認為三七要進入藥食同源或者新資源食品，還需要要做大量的研究工作，迄今為止中醫界和食品屆尚未達成一致；現在可以肯定的是，三七可以合法地介入保健食品和藥品。

李連達表示，近些年科研人員對三七的研究更加廣泛，其應用范圍也不斷擴大，從用于跌打損傷、婦科疾病延伸至心血管病、腦血管病、炎癥、免疫性疾患等。

適量服用三七具有補氣、活血等功效，但是健康人群沒有必要長期服用。

本文來自《中國新聞網》。

三七病蟲害及其預防改善

現把一些常見的防改善方法介紹如下：

小地老虎防改善方法 1。七園附近最好不要種蔬菜和薯類。

2。出苗前，結合清掃七園內外。

用80%敵敵畏乳劑1000倍液或40%樂果乳劑800倍液，噴灑七園廂面、廂溝及園邊，減少蟲源。

3。人工捕捉，在地老虎發生期間，每天早上巡視七園，見有咬斷或食傷植株，即在附近土里尋找捕殺。

4。注意經常檢查，一旦發現較小幼蟲時，可用80%敵敵畏1000倍液或2.5%敵殺死乳油1500倍，每畝噴藥液60~75千克；若發現較大幼蟲時，可用毒餌按每畝7.5千克，頭天傍晚撒一次，次日晚再撒一次即可（毒餌配方：鮮蔬菜：冷飯或包谷飯：糖：酒：敵百蟲按10：1：0.5：0.3：0.3比例混合而成），同時還可兼誘殺螻蛄、蟋蟀等地下害蟲。

三七日灼病 又名“火泡葉”、“葉燒病”等。

是苗期常發的病害，在蔭棚過稀，陽光強烈的照射下，葉片變為黃綠色，受害部位顏色變淡變薄，該病多由葉尖和葉緣開始，逐漸沿葉脈向內擴展，當支脈和主脈顏色變淺時，受害的葉尖或葉緣則干枯死亡。

其次，還可表現為嫩葉從支脈處變黃退色，有的葉緣略向內翻卷，呈“馬耳朵”狀。

此時，三七植株開始出現早衰，表現為蒼老，生長勢弱，嚴重時植株出現早期落葉；但地下根部仍然存活，至次年仍可萌芽出苗。

防改善方法： 建園時天棚透光要均勻適度。

春季風大時要防止天棚吹壞。

若已發現日灼，應及時修補過稀天棚，使其稍密，及時澆水、追肥。

促使葉色迅速轉綠。

三七病害除上述外，還有黃斑病、褐斑病、輪紋病、葉霉病、兔絲子等。

這些病雖然種類多，但危害較不普遍，可以在防改善上述重要病害的同時，得到兼改善。

有的只要加強栽培管理，病害亦隨之消失或得到緩解；有的病害目前尚缺乏完整資料，還有待于進一步研究。

三七干葉癥 病害發生初期葉尖顏色變暗，逐漸變成枯白色，病健交界明顯。

隨著高溫干旱的時間延長，病部逐漸發展，導致多數葉片發黃干枯，向下卷曲，容易破碎；若葉片受害部達1/3以 上時，容易脫落。

該病在4~5月份三七幼苗期發生較為嚴重。

這段時期由于三七主產區氣候比較干燥，空氣濕度小，空氣流動以干熱風為主，若蔭棚透光率較大，光線過強，則該病發生較嚴重。

防改善方法：

1。加強田間管理，適時抗旱澆水，調節七園小氣候。

2。調整七園天棚。

使之均勻，且適宜三七的生長。

三七根腐病藥劑防改善 (1)種子（或種苗）的藥劑處理：種子（或種苗）常菌是此病發生的重要因素之一，故播種或移栽前，應用70%敵克松+58%瑞毒霉錳鋅按1：1的比例混合，稀釋成300一500倍液，將種子或種苗浸入藥液中浸泡IO~20分鐘，然后帶藥播種、移栽；或用福葉混劑（50%福美雙可濕性粉劑+25%葉枯寧可濕性粉劑，按I：I混合而成）按種子（或種苗）重量的0.5%拌種后播種、移栽。

(2)大田防改善：注意七園檢查，當發現七園內有少量病株時立即拔除，并用藥液處理病坑。

病害發生初期進行大田防改善，用藥種類、濃度及施藥次數依據病原種類、病情發展及氣候情況而定，通常兩次用藥間隔時間7~lO天，連續用藥3~4次，常用藥劑如下：

①每畝用20%葉枯寧+700-/0敵克松各1千克與25千克干細土混勻，制成藥土撒施。

②用20%葉枯寧+64%殺毒礬+百菌清按1：1：1的比例混合，加水稀釋成300~500倍液灌根。

③58%瑞毒霉錳鋅+20%葉枯寧+50%多菌靈按1：1：1的比例混合，加水稀釋成300~500倍液灌根。

立枯病和猝倒病癥狀 三七立枯病和猝倒病俗稱“爛塘”、“干腳癥”、“爛腳瘟”等，是一年生三七苗期（即子秧期）的毀滅性病害之一。

此病常使三七種子、種芽腐爛，造成種子成塘或成片的不出苗；或出苗后造成幼苗莖稈基部受害，折倒干枯死亡，嚴重時常常使一年生三七整廂倒苗死亡。

兩病一般常年發病率在3%~5%左右，導致苗棵損失達10%～200-/00 三七立枯病和猝倒病在三七上常常混合發生危害，且癥狀相似，很難區別。

立枯病一般在三七播種后即開始發生，種子受侵染后組織腐爛成乳白色漿汁而不能出苗。

苗期幼苗被害后，在假莖（即復葉柄）基部出現黃褐色水漬狀條斑；隨著病情發展逐漸變暗褐色，莖表皮組織出現凹陷，染病部位失水縊縮，地上部逐漸萎蔫，幼苗折倒枯死。

該病也能危害二、三年生三七的根部。

猝倒病一般發生在三七出苗后，以一、二年生七幼苗發生較嚴重。

在幼苗假莖（即復葉柄）或莖基部近地面處受侵染，產生水浸狀暗色病斑，受害處逐漸收縮變軟倒伏死亡，地上部仍呈綠色：濕度大時，被害處常有一層灰白色霉狀物。

土壤濕度較低時，其癥狀與三七疫霉菌引起的猝倒很難區別。

三七百科全書

三七入藥部分為主根，剪下的根莖（稱剪口）、支根(稱筋條)、須根(稱絨根)皆供藥用。

主根呈圓錐形或短圓柱形，長1～6厘米，直徑1～4 厘米。

表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋及支根斷痕，頂端有根莖痕，周圍有瘤狀突起。

質堅實而重，斷面灰綠、黃綠或灰白色，皮部有細小的 棕色樹脂道斑點，中心微顯放射狀紋理。

根莖呈不規則且皺縮的塊狀或條狀，表面有數個明顯的星痕及環紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。

支根呈圓柱形，長2～6厘米， 上端直徑0.8厘米左右，下端直徑0.3厘米左右。

須根細瘦呈須狀。

三七的功效與作用：三七味甘，微苦，性微溫。

歸肝、胃 等經。

功能止血散瘀，消腫定痛。

主改善吐血、咳血、衄 血、尿血、便血、崩漏等各種血證，對兼有瘀滯者尤為適宜。

成分和藥理：三七根含總皂甙約12％，主要為人參皂甙Rb1、Rg1、Rg2，并含少量Ra、Rb2、Rd、Re， 總皂甙水解后主要得人參三醇，其次為人參二醇。

另含三七皂甙D1、C3、D2、E2以及三七黃酮B、槲皮素、 &beta；-谷甾醇-D-葡萄糖甙、&beta；-谷甾醇、揮發油等。

還可分離出止血活性單體。

藥理實驗證明，三七有擴張冠脈、 增加冠狀動脈血流量、 抗急性心肌缺血、降壓、 抗炎、 抗凝、抑制血小板功能和促進纖溶等作用。

三七的應用：單味應用，以三七研末調服即可。

配合其他藥物同用，則更能增強止血之力。

改善吐血、咳血常與白芨、藕節同用；衄血可配山梔、血余炭；尿血配小薊炭、白茅根；便血配地榆炭、槐花炭；崩漏配當歸，阿膠、棕櫚炭等；亦可與花蕊石、血余炭配伍，用 于上述各種出血。

跌打外傷出血，可用三七粉摻敷傷口，兼有內傷，則宜同時配合乳香、沒藥、血竭等內服。

對 氣滯血瘀所致的其他各種疼痛，如胸痛，脅肋刺痛，痛 經，產后瘀血腹痛等，于藥劑中加用三七，散瘀止痛之效最顯。

改善癰瘡腫痛，則既可內服，又可磨汁或以粉劑外敷。

用于血虛體弱，則以三七與母雞煮食；也可用熟三七粉肉湯沖服。

用三七提取物制成片劑三七冠心寧， 內服可改善冠心病心絞痛。

還可用三七注射液改善血瘀型 慢性肝炎、高脂血癥、上消化道出血。

用10％三七液作直流電離子導入法改善眼前房出血等。


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關鍵詞： 三七粉 田七