三七的蘆頭是什么？就是剪口嗎？，三七的質量好壞主要從哪些方面判斷？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七的蘆頭是什么？就是剪口嗎？， 三七的質量好壞主要從哪些方面判斷？

三七的蘆頭是什么？就是剪口嗎？

一整株三七有很多部分組成，大家比較熟知的應該是三七那個主根，一般說的三七粉就是這個部位打的粉，主根沒處理前還有須根、大根、蘆頭，其實蘆頭也就是剪口。

不過蘆頭會不會被從三七主根上分離下來，通常還要看商家。

如果商家要要賣品質更好的三七就會把蘆頭去掉，如果是想賣質量一般或者是想賣給不懂三七的人，就會保留蘆頭在三七主根上。

為什么能這么說呢？ 其實蘆頭這個部位是含有很高的有效成分的，比如三七皂苷這種對人體健康比較有利的成分可能比三七主根含量還高，但是它卻不像三七主根那樣直接吃的話也能利用到里面的三七皂苷，也就是直接把蘆頭打粉來吃基本是沒有什么效果的。

通常蘆頭這個部位會分離下來賣給藥廠，藥廠經過提煉加工才能利用到它含有的有效成分。

當然，蘆頭直接從主根上分離下來賣給藥廠肯定是不能賣一個高價的，只能比三七主根低很多的價格賣出去。

這樣一來很多商家就會把蘆頭和三七主根一起賣，不分離開。

對于不懂三七的人來說看著三七還比較大，價格又適中，還會有非常好的銷量。

但對于懂的人來說，蘆頭即使再大，吃了沒效果也等于浪費。

總之，蘆頭就是剪口，也就是三七主根上連接主根與三七桿的那一個部分，由于人們直接吃不能吸收它的有效成分，所以不建議買帶蘆頭的三七。

大家在買三七時應盡量看好商家賣的是不是不帶蘆頭的三七。

三七的質量好壞主要從哪些方面判斷？

三七是我國南方，特別是云南文山州產量比較高，且質量通常更好，所以更被認可。

但即便產自文山的也有質量好的和差的，那應該從哪些方面判斷三七的質量好壞呢？ 首先當然是看外觀：三七的外觀應該呈現灰色、深灰色，有光滑的也有不少長有凸起的，只要飽滿不干癟基本不影響效果。

外表皮可能會因為互相摩擦等呈現黑色，但是內部不變黑就是沒問題的。

其次要看三七的干燥程度，如果不夠干也可以自己再曬一下，但是重量肯定會減少，如果不曬又可能發霉變質，所以直接買到足夠干的更好。

可以簡單咬一下看看，足夠干的基本是難以咬出印的。

另外就是效果方面了，質量好的肯定代表了效果也好。

如果能通過機器檢測有效成分的含量當然好，但是多數人都沒這個條件，所以要通過一些簡單的方法進行，比如看個頭大小、看帶不帶剪口等。

一般是大個頭的三七含有更多有效成分，所以盡量買個頭大的，用頭數區分個頭大小，頭數指一市斤的個數，所以頭數越少的越大越好。

剪口這個部分則是有效成分含量高但人體難吸收的，所以不帶剪口個頭又大的三七是更好的。

通過以上這些方法可以簡單判斷一下三七的質量，如果還是不放心，在選購的時候盡量認準文山本地多年可靠商家，拿到手即便不滿意也好退換。

三七的選擇購買主要注意這兩點

三七這種植物想要仔細了解清楚是需要很長時間的，像種植、收獲、區分品質等等學會較多。

作為消費者沒必要都懂，只要確認三七粉的作用與功效確實適合自己，然后買到好的三七粉吃就行。

所以簡單給大家介紹一下三七的選擇購買時要注意的兩點。

三七選擇夠買時注意1：看準三七是否帶剪口。

作為一個消費者，買東西肯定是要買適合自己的，哪怕價格高一點也愿意。

三七也同樣如此，帶剪口的三七雖然便宜，但是它不適合大家直接購買食用，它里面的有效成分需要提煉后才能利用，直接吃是沒多少效果的。

所以大家在以為買到便宜三七的時候可能已經買到了三分之一對自己沒有用的帶剪口三七了。

三七選擇購買時注意2：三七大小一定要注意。

三七不僅要不帶剪口的對自己的健康幫助更大，還要看個頭大的才好。

在不帶剪口的前提下買到大三七是最好的。

大三七也就是頭數小的三七，比如20頭就比30頭好。

20頭的意思就是20個有一斤的三七，30頭則是要30個才有一斤，其他頭數同理。

三七之所以要選大的，是因為大的三七里面的有效成分占比高，一斤20頭三七和一斤30頭三七雖然重量都是一斤，但是20頭一斤的里面有更多的有效成分。

一般注意以上兩點就會選擇購買到好三七了，如果還想多了解一些，那就是注意不要買到病的、臭的、干癟的三七，這些三七是不建議吃的。

特別商家直接打粉后售賣比較難以區分，應該找多年的值得信賴的商家購買。


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