三七的種類很多嗎？，三七的科屬是什么？與人參一樣嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七的種類很多嗎？， 三七的科屬是什么？與人參一樣嗎？

三七的種類很多嗎？

應該有不少人從三七的價格上看就感覺三七的種類很多，不然不會出現那么多不同的價格。

那到底三七的種類多不多？有很多種還是只是同一種有不同分類呢？ 從名字上來區分，有土三七、藤三七等產品，當然它們與這里講的文山三七是有區別的，稍作了解就能判斷出來。

從種植的地方來區分，會有云南文山三七、廣西田七等不同產品，但是主要還是同一種產品，只是叫法上、產地不一樣，其他方面基本是差不多的。

從采摘的時間區分三七的種類，則主要有春三七和冬三七這兩種。

春七指沒有培養過種子的三七，一般是10月份左右采挖；冬三七則是培養種子待其成熟后才挖的三七，采挖時間多為次年2月。

由于各類影響成分供給了種子，冬七的藥用價值肯定是沒有春七高的。

春三七功效好，也就是平時大家主要購買的對象，它又被分不同種類。

首先是從從大小上區分，不同大小的被分成了不同頭數，如10個能湊一斤的大個頭10頭三七，或者是80個才能湊一斤的80頭小三七。

頭數越少個頭越大，也是功效越好價格越貴的產品。

其次春三七還被分成帶剪口的戴帽七和不帶剪口的滑頭七兩個種類。

剪口的有效成分不能直接被吸收，所以同樣大小的戴帽七肯定不如滑頭七，如20頭滑頭七比20頭戴帽七好很多。

另外，由于外形不太一樣，有人又把不同樣子的三七分不同種類。

外形是長的則叫蘿卜七，外形是圓的則稱獅子頭。

當然，這對功效基本沒影響，看自己喜好選擇就行，至于直接買打好的三七粉當然就沒有選擇的余地了。

三七的科屬是什么？與人參一樣嗎？

雖然買三七吃的人很少有能全面了解它的，像三七是什么科屬等問題就很少有人問，但是肯定有人會說都搞清楚會更放心、對見效等心里更有數。

那到底三七科屬是什么？是與人參一樣嗎？ 具體來說三七是五加科人參屬的多年生直立草本植物，從這句話就能很明顯知道三七的科屬是什么了，至于與人參是不是一樣的也能看出來了，可見三七與人參是比較接近比較像的兩種藥材。

其實也不奇怪，一直有北人參南三七的說法，很多書里也把三七和人參放一起比較或是相互印證效果，比如《本草綱目拾遺》里對它們的記載是：人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。

可見，雖然三七和人參都是效果非常好的藥材，科屬還一樣，但是購買時還是應該有根據的選購，而不是只要拿到三七或人參的一種就隨便吃起來，更好的根據自身需求選擇人參還是三七才好。

一般人參主要用于大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智等方面，而三七會有一些不同，想要具體了解自己是否適合吃及吃法是什么可以看看這篇文章了解：《三七粉生吃熟吃的功效區別》。

三七的等級高低與頭數的關系

買三七時總有人說自己要買等級高一點、品質好一點的三七，也有人說自己只是吃三七養生保健的，不需要多高等級的。

于是就會問客服多少頭的三七適合自己，或者直接問三七等級高低與頭數的關系。

簡單的一個頭數就能決定三七的等級高低了嗎？答案是不完全能。

只知道一個三七的頭數確實可以看出它的等級是在一個水平，但是真正要了解它的等級有多高，還要知道其他信息。

首先，三七等級的高低確實主要看頭數，頭數越小的三七一般也就有越高的等級，比如20頭三七，也就是20個就有一斤的這種三七與30頭這種30個才有一斤的三七相比，肯定能直接看出來20頭的等級應該更高一些。

其次，還要知道的信息是三七帶不帶剪口。

這是很多人都會忽略掉的一點，特別是有些賣帶剪口的三七的商家特別不愿意提到剪口的問題，因為帶剪口的三七就算頭數很小可能也要降低一個等級。

比如上面說的20頭的三七至少可能比30頭的等級高一定，如果要是20頭的是帶剪口的，30頭的是不帶剪口的，那么對比下來不見得20頭的比30頭的好多少。

這是因為剪口直接吃是難以利用到它所含有的那些有效成分的，必要要加工提煉做成其他產品才有利用價值。

這也導致了帶剪口的三七便宜。

另外，三七頭數小，但也要三七飽滿才行。

比如種了四年的三七個頭確實會大也就是頭數小，但是卻可能是用來養三七種子的冬三七，藥效還是不如同頭數的春三七的。

總之，三七的等級高低與頭數確實關系比較大，但是也要注意好是不是用同樣帶剪口或不帶剪口的比較、是不是都是飽滿的春三七而非冬三七。

這樣比較出來的三七才會是高等級、功效好的產品。


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