三七根怎么吃，三七根泡水喝的功效與作用機(jī)理

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七根怎么吃， 三七根泡水喝的功效與作用機(jī)理

三七根怎么吃

三七根的功效與三七相同，是整株三七不同的部位，三七根可以包括三七頭、三七筋條、三七須根等成品，三七剪口一般不拿來吃，在此不做介紹。

通俗的來說三七根指的是三七筋條（須根）和須根，三七頭可以做出三七片打成三七粉服用，三七粉的吃法我們介紹過很多就不再次介紹了。

三七根怎么吃：三種常見吃法 1、三七打成粉末泡水喝 此方法和三七粉的吃法相同，一般家庭主的吃法都是將三七根切成片或者磨粉，這類吃法可以直接燉湯，當(dāng)然了三七粉還可以用溫開水+蜂蜜食用；煲湯主治：補(bǔ)血活血，用于身體疲勞、身體虛弱、神經(jīng)衰弱等。

不過，三七筋條和三七須根不建議打粉服用，因?yàn)殡s質(zhì)較多，沒有三七粉效果好。

2、三七根煲雞湯/三七根藥膳 取適量的涼水放入鍋內(nèi)，將雞肉入鍋，用大火煮水沸、起沫。

用湯匙將沫舀去；將去除泡沫后的雞肉連湯一同盛入煲湯用的鍋內(nèi)（可是特制的電鍋煲，亦可是砂鍋）；將洗凈的三七根和枸杞、花椒入鍋，以高溫（大火）再次煮沸后，改用自動(dòng)（文火）慢煲。

時(shí)間約3-5小時(shí)。

當(dāng)然三七根除了燉雞還有很多，可以舉一反三，比如燉排骨、燉瘦肉、燉甲魚等都是不錯(cuò)的。

3、三七根泡酒 三七根藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等作用。

三七根泡酒在文山當(dāng)?shù)睾芷毡?，幾乎家家都?huì)做，因?yàn)槿吒菥萍纯梢援?dāng)藥酒服用也可以外用，非常方便，要是在外面跌打損傷，回家擦點(diǎn)藥酒，效果是非常顯著的。

三七根泡酒用新鮮的三七根效果較好！ 三七根怎么吃效果最好？三七根燉雞最補(bǔ)！ 三七須根燉雞，具體做法如下：

原料：三七根10克，母雞1只，調(diào)料適量。

三七根燉雞的做法：三七根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。

將三七須根與雞同置鍋內(nèi)，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用，每周1~2次。

三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜。

口味鮮香，具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。

孕婦可以吃三七根燉雞嗎？ 由于三七根須有活血作用，所以孕婦忌吃，切記懷孕不能吃哦！ 小結(jié)：通過以上的介紹，大家對(duì)于三七根怎么吃比較清楚了，三七是活血圣藥，不過三七單獨(dú)的三七還是三七根燉雞，孕婦是禁止服用的，這跟婦女懷孕期間不能吃藥是一樣的。

大家可以根據(jù)自己的喜好制作出美味的三七根藥膳。

三七根泡水喝的功效與作用機(jī)理

三七根是其中文山三七的一種成品，三七一般分為三七根、三七頭、三七粉、三七花等，而三七根是沒打粉的文山三七，一般是三七筋條、三七須根、三七片居多。

對(duì)于三七根的吃法有很多，但是很多人都只了解三七沖水這一種，那么我們就清楚了，三七根泡水喝的功效與作用其實(shí)跟三七粉泡水喝的功效是一樣的，本節(jié)我們就來認(rèn)識(shí)三七根泡水喝的功效與作用及機(jī)理。

三七塊根含多種皂苷，總量9.75%—14.9%，尚含田七氨酸、黃酮、三七黃酮B、檞皮素及多種微量元素。

味甘、微苦，性溫。

歸肝、胃經(jīng)，具止血化瘀，消腫定痛的功能。

傳統(tǒng)主要用于人體各部分的出血和金瘡跌撲腫痛等癥。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，三七有擴(kuò)張冠脈，增加冠脈流量，抗急性心肌缺血，降壓、抗炎、抗凝、抗癌，抑制血小板功能和促進(jìn)纖溶等作用。

三七根泡水喝的功效與作用及機(jī)理 1、各種出血癥 吐血，衄血，咳血以及二便出血而兼有瘀滯者，可取三七粉單用調(diào)幅，也配伍其他止血藥同用，取其功善止血，又能化瘀生新，具有止血不留瘀之特點(diǎn)，如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》之化血丹。

若失血癥因血熱者，可配生地黃、白茅根等涼血止血；若因陰虛血熱者，當(dāng)配龜甲膠、阿膠、旱蓮草等藥，以滋陰涼血止血；若屬氣虛失統(tǒng)而失血者，可配黃芪、黨參、灶心土等藥，以補(bǔ)氣攝血而止血。

血痢、赤痢、大腸下血及婦人血崩、產(chǎn)后血多者，也可以三七研末，用米湯或米泔水調(diào)服。

治大腸下血及婦人血崩，則用淡白酒調(diào)服，也可入皿物湯中應(yīng)用，均取其化瘀止血之功。

2、外傷出血 刀斧砍傷、箭傷、跌撲、杖瘡出血不止者，可用單味三七研末外敷，也可取本品配伍象皮、血竭、乳香、沒藥等，如《外科全生集》之勝金散，取其止血收口之功。

還可配伍其他活血定痛，化瘀止血藥合用，如《本草綱目》引仇氏傳方七寶散。

3、跌打腫痛 跌打損傷，氣滯血瘀，或筋斷骨折，以致絡(luò)損血溢，作腫作痛者，可單用三七粉末，以黃酒或白開水送服，若皮破者可用三七粉敷之，若配以乳香，沒藥、麝香、冰片等活血行氣藥同用，則三七祛瘀止痛之功效更著，如《醫(yī)宗金鑒》黎洞丸，也可配伍當(dāng)歸、紅花、土鱉蟲等藥同用，如《中華人民共和國藥典》（1995年版）跌打丸，跌打活血散等，均取其活血消腫止痛之功。

4、瘡瘍腫痛 氣血瘀滯不通之瘡瘍腫痛，初起未成膿者，單用可促其內(nèi)消；已潰膿凈或兼瘡面出血者，則可助其生肌斂瘡，止血止痛，如《本草綱目》以三七單味磨末醋涂。

或以三七粉配伍乳香、沒藥、血竭、兒茶等為末，摻用，治癰疽潰爛等癥，均取其散瘀止痛，消腫生肌之功。

5、胸痹絞痛 血瘀痹阻，胸痹絞痛者，單用三七即可，取其散瘀通痹止痛之功。

若兼氣虛者，可配人參，黃芪等藥，取其益氣活血通脈止痛之效。

若屬陽虛瘀滯夾瘀者，則當(dāng)配全瓜蔞、薤（xie）白、桂枝等藥，取其涂痰通陽，化瘀止痛的作用。

6、治療婦科病 經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛、淤血經(jīng)閉、痛經(jīng)及產(chǎn)后淤阻腹痛者，根據(jù)病情適當(dāng)配伍。

治癥瘕，可與三棱、莪術(shù)、鱉甲等藥配伍；若為血瘀閉經(jīng)、痛經(jīng)、兼陽虛有寒者，當(dāng)配桂枝、艾葉、川芎等；兼氣虛血虧者，當(dāng)配黃芪、當(dāng)歸、雞血藤等；若產(chǎn)后瘀滯腹痛惡露不盡，可配當(dāng)歸，川芎、桃仁等藥同用，取其散瘀止痛之功。

7、治療胃出血 三七研為粉末，每次1.5g，每日3次，溫開水送服，臥床休息，除嘔吐 者，一般不禁食，酬情服流汁或半流汗，大便隱血完全轉(zhuǎn)陰后，再服兩天以鞏固療效，結(jié)果60例胃出血患者，完全止血者58例，無效者2例（羅裕民，三七末治療胃出血。

云南中醫(yī)雜志，1985（1）：28） 8、治療肝病 對(duì)不明原因及肝膽疾病引起谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高人口服三七粉1克，每日3次，連續(xù)1個(gè)月，45例谷丙轉(zhuǎn)氨酶下降，其中10例慢性肝炎病人，血漿蛋白亦獲改善（張熠，三七粉降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶及改善血漿蛋白的觀察，中醫(yī)雜志，1980（5）：25） 9、治療重癥肝炎 參三七注射液：每支2毫升，含參三七生藥1克，常用劑量為4—10毫升，加入250—500毫升10%的葡萄糖注射液內(nèi)靜脈滴注，每日1次，療程為2個(gè)月左右。

陳漢京等用參三七注射液治療重癥肝炎17例，顯效11例，好轉(zhuǎn)1例；其中12例有明顯退黃作用，認(rèn)為可能與肝微循環(huán)改善，肝細(xì)胞炎癥消退，從而阻斷肝細(xì)胞進(jìn)一步壞死有關(guān)，據(jù)報(bào)道，口服參三七液5毫升（3克），每日1—2次（鼻出血，便血者，可日服2—3次，待癥狀好轉(zhuǎn)后減量或停藥），對(duì)治療重癥肝炎和防止激素治療重癥肝炎時(shí)不良反應(yīng)均勻較好的效果（王輝武等，中藥新用。

1986）。

10、治療高脂血癥 生三七粉：每次服0.6克，每日3次，飯前服，連服1—2月。

張焜用生三七粉治療10例冠心病，高血壓病、腦動(dòng)脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者，發(fā)現(xiàn)三七對(duì)總脂及膽固醇均有降低作用。

又據(jù)報(bào)道，口服生三七粉用治73例膽固醇增高者均有明顯下降，治療前血膽固醇平均296.1毫克%，治療后平均為187.5毫克%（王輝武等。中藥新用。1986）。

11、治療冠心病 方一：30%三七注射液，2毫升，肌肉注射，每日2次，同時(shí)口服三七片，每次1克，日服3次。

用上方治冠心病45例，顯效率為46.7%，有效率為42.2%；心電圖有效率為65.6%，且活動(dòng)耐量增加，19例長休患者，治療后14例恢復(fù)工作。

方二：生三七片，每次1克，日服3次，4周為一療程。

用三七片治療冠心病42例，結(jié)果總有效率為97%，顯效率為42.5%；心電圖有效率為54.1%，對(duì)心律紊亂亦有一定的作用。

其中87.5%的患者在治療開始后的第一，第二周即出現(xiàn)效果（王輝武等。中藥新用。1986）。

12、治療顱腦外傷 三七粉3克，開水沖服（昏迷者鼻飼），每日2—3次。

據(jù)報(bào)道，用三七粉治療顱腦外傷40例，其中輕型14例，中型13例，重型13例。

治療后，輕型全部有效，中型13例中9例有效，重型7例有效，尤其對(duì)重癥狀改善和意識(shí)恢復(fù)較好（王輝武等。中藥新用。1986）。

13、治療眼前房出血 以10%三七液用眼枕法直流電（強(qiáng)度為1—2毫安）導(dǎo)入，每次治療30分鐘，每天1次，病情重者每天治療2次，周法元等用上方治療前房出血54例（I度9例，II度14例，III度11例，IV度20例）。

結(jié)果，房前出血完全吸收時(shí)間：I度1—3天，II度2—7天，III度4—9天，IV度6—15天。

54例中發(fā)生繼發(fā)性青光眼17例，經(jīng)上方治療，前房積血完全吸收后，眼壓均恢復(fù)正常，隨訪未再復(fù)發(fā)。

胡兆科等用上方治療眼前房出血70例，除2例出血性青光眼手術(shù)后患者治療12次無效外，其余68例前房出血均治愈，平均出血吸收時(shí)間4.09天，治愈為97.14%（王輝武等。中藥新用。1986）。

14、其他有關(guān)動(dòng)物試驗(yàn) 三七水煮劑對(duì)小鼠自然殺傷細(xì)胞（NK），巨噬細(xì)胞，抗原結(jié)合細(xì)胞的抗體分泌細(xì)胞均有促進(jìn)作用；三七多糖也有類似的提高動(dòng)物免疫功能的作用。

三七對(duì)免疫功能的作用與人參相似，使過低或過高的免疫反應(yīng)回復(fù)正常，而不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。

日本廣島大學(xué)田中教授等從三七中分離出的多糖（1—A）進(jìn)行了抗癌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果移種小鼠皮膚癌的試驗(yàn)組，應(yīng)用2—A后，皮膚癌全部消失。

大阪漢醫(yī)研究所用三七的熱水提取物做體外實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其對(duì)子宮頸癌細(xì)胞JTC—26抑制率高達(dá)90%以上。

從三七中提取到的這種多糖，分子量大于100000，確實(shí)具有抗腫瘤、抗感染的作用。

其實(shí)我們建議，三七根泡水喝的話并不是最佳的食用方法，因?yàn)檫@樣吸收差還比較浪費(fèi)藥材，三七如果是熟吃的話可以用三七根和其他中藥材一起燉煮喝湯也是很不錯(cuò)的，還可以制作成美味的藥膳，比如三七燉雞，這樣煮熟的三七根也是可以吃的，當(dāng)菜吃；我建議大家三七根還是打粉服用效果最好，最好是打成超細(xì)粉，這樣能夠更好地被人身體吸收，服用也比較方便，溫開水沖服即可，又不浪費(fèi)三七。

三七根泡酒的功效：教你3套三七根泡酒的做法

三七最為常見的一種使用方法就是泡酒喝，服用之后不僅能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，同時(shí)還可以起到活血化瘀以及延緩衰老的作用，受到很多人的喜愛。

那么三七根泡酒有哪些功效？具體怎么做呢？現(xiàn)在我們就來認(rèn)識(shí)三七根泡酒的功效和做法。

三七根泡酒怎么選酒？白酒、黃酒、米酒都可以。

三七根泡酒的功效 藥酒，古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴（laoli）”。

即中藥材用白酒、黃酒、米酒浸泡或煎煮，去掉藥渣所得的口服酒劑，稱藥酒。

含三七成分的藥酒稱“三七藥酒”，具有治療和滋補(bǔ)作用。

因?yàn)榫朴小巴ㄑ}。

行藥勢、溫腸胃、御風(fēng)寒”等作用。

所以，酒和藥物配制可以增強(qiáng)藥力，既可治療疾病和預(yù)防疾病，又可用于病后的輔助治療。

滋補(bǔ)藥酒還可以藥之功，借酒之力，起到補(bǔ)虛強(qiáng)壯和抗衰益壽的作用。

三七根泡酒的功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。

適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。

無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

大補(bǔ)元?dú)猓采窆堂摚谈蚊髂俊?br />
適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。

服用三七根泡酒的好處 1、治療高血壓 三七泡酒之后所獲得的藥酒非常的適合一些高血壓患者服用，這是因?yàn)槿呔七M(jìn)入身體之后可以很好的擴(kuò)張血管，這樣可以起到降低血壓的作用，對(duì)于體內(nèi)的微循環(huán)也有一定的改善效果。

2、促進(jìn)心腦組織健康 因?yàn)槿呔七M(jìn)入身體之后可以很好的增強(qiáng)體內(nèi)血液流量，所以對(duì)于多種心腦疾病有著不錯(cuò)的療效，特別是防治缺血還有缺氧的功效非常好。

平時(shí)生活中適量的多服用一些三七酒，可以很好的促進(jìn)身體健康。

3、促進(jìn)身體發(fā)育 如果是正在發(fā)育的孩子服用了適量的三七酒，那么可以有效的促進(jìn)孩子身體發(fā)育，特別是身體長高。

這是因?yàn)槿呔七M(jìn)入身體之后可以促進(jìn)體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脫氧核糖核酸等的合成，這些物質(zhì)都是身體正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，所以服用三七酒可以進(jìn)入身體快速發(fā)育。

4、防治腫瘤 三七泡酒的功效還包括了防治腫瘤，腫瘤是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界一個(gè)重要的課題，服用三七酒就能夠很好的提高身體抵抗力，對(duì)于一些腫瘤還有癌癥都有不錯(cuò)的效果。

5、鎮(zhèn)靜 科學(xué)家將三七酒在小白鼠的身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)三七中所含有的三七人參皂苷Rb1，這種物質(zhì)可以減少運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)小白鼠安靜，有效的延長睡眠時(shí)間。

所以說，三七酒中所含有的三七人參皂苷Rb1能夠?qū)χ袠衅鸬降姆浅Ｃ黠@的抑制作用。

6、延緩衰老 持續(xù)的使用三七酒一個(gè)月，可以起到比較明顯的延緩衰老功效，有效的增強(qiáng)體內(nèi)的血清以及腦組織細(xì)胞的火丁，同時(shí)對(duì)于一些損害心肝腦健康的物質(zhì)有不錯(cuò)的抑制效果。

所以說，平時(shí)生活中可以適量并且連續(xù)性的服用三七酒，這樣可以起到非常不錯(cuò)的延緩衰老的功效。

7、增強(qiáng)身體免疫力 使用三七酒可以促進(jìn)脾臟解耦股恢復(fù)正常情況，同時(shí)可以只能去細(xì)胞的密度，從根本上解決問題，增強(qiáng)身體免疫力。

三七中含有三七多糖等物質(zhì)，所以服用三七酒可以提高身體免疫力。

8、增強(qiáng)記憶力 三七酒思量的服用還可以增強(qiáng)記憶力，同時(shí)有效的改善身體記憶鞏固障礙的情況，很好的提高身體記憶力。

不過，想要獲得更好的記憶力，平時(shí)服用三七酒一定要適量，不能貪杯。

9、其他 三七泡酒的好處有很多，可以很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康，除了上述介紹的好處之外，服用三七酒還可以起到止血、活血化瘀、消炎、調(diào)節(jié)細(xì)胞、提高腦力、調(diào)節(jié)膽固醇含量、一直動(dòng)脈硬化等功效，服用之后對(duì)身體的保健效果非常的不錯(cuò)。

教你3套三七根泡酒的做法及功效 1、三七根泡酒 制作方法：100克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小），1kg白酒（50度左右），比例為1：10 時(shí)間：三七和白酒泡30天以上可以服用或者外用 用量：每次10ml，每日3次，外用量無嚴(yán)格限制 功效：具有消腫定痛，活血散瘀，舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛，腰酸背痛，四肢酸軟，勞傷疼痛，跌打損傷，無名腫痛等癥。

2、三七靈芝酒 配方：三七2-6個(gè)，靈芝草30克，白酒750毫升。

服法：將三七洗凈，曬干，切片或敲碎，可選用不同等級(jí)的三七頭如：10頭，20頭，30頭等、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

每次1勺，日飲1-2次。

功效：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

3、三七枸杞酒的泡法：

三七枸杞酒的配方：三七30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

三七枸杞酒的制作：將三七洗凈，曬干，切片或敲碎。

可選用不同等級(jí)的三七頭如：10頭，20頭，30頭等。

一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。

20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。

30天后即可飲用。

三七枸杞酒的功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。


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