三七的溫性和涼性探討，三七的生活小妙用

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七的溫性和涼性探討， 三七的生活小妙用

三七的溫性和涼性探討

三七的溫性和涼性探討 三七是溫性還是涼性的，經(jīng)常吃會不會上火？對于這個問題在醫(yī)學(xué)上具有不同看法 現(xiàn)在通常說法是：三七性溫，味甘、微苦。

注意溫和熱的區(qū)別。

《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》(1904～1924年，清代張錫純著記載三七：“三七，諸家多言性溫，然單服其末數(shù)錢，未有覺溫者。

善化瘀血，又善止血妄行，為血衄要藥。

病愈后不至瘀血留于經(jīng)絡(luò)，證變虛勞(_凡用藥強止其血者，恒至血瘀經(jīng)絡(luò)成血痹虛勞)。

兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新紅久不愈(_宜與鴉膽子并用)，腸中腐爛，浸成潰瘍。

所下之痢色紫腥臭，雜以脂膜，此乃膜爛欲穿(_三七能腐化生新，是以治之)。

為其善化瘀血，故又善治女子癥瘕，月事不通，化瘀血而不傷新血，允為理血妙品。

外用善治金瘡，以其末敷傷口，立能血止痛愈。

若跌打損傷，內(nèi)連臟腑經(jīng)絡(luò)作疼痛者，敷之可消(當(dāng)與大黃末等分，醋調(diào)敷)。

”“凡瘡之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。

” 經(jīng)驗告訴我們?nèi)咝詼兀灰咨匣穑匀呱匣鸬臉O為少見，所以三七進補或者食用沒有季節(jié)限制，云南著名藥膳三七汽鍋雞一年四季都熱銷；但三七花功效和三七相近，但屬于涼性，可以作為清涼，降壓，消炎保健茶使用。

云南三七可以預(yù)防腫瘤 三七化瘀和止血的藥理

三七的生活小妙用

三七的生活小妙用 但很多人不知道，其實三七身懷十八般武藝，不但能對付諸如高血壓、糖尿病、中風(fēng)、冠心病、腫瘤等大疾病，還能擺平生活中的一些像頭疼腦熱，磕傷碰傷，面部疤痕等小毛病，這些問題看似不要緊，但也著實叫人煩惱，并且有些還很難治愈。

下面就教大家如何妙用三七，解決生活中會遇到的小毛病吧。

1、面部疤痕 生活中難免會出現(xiàn)磕磕碰碰，這些碰撞，除了會給人帶來疼痛之外，受傷后還會留下難看的疤痕，這些疤痕就像長在心上的刺，恨不得立刻消除。

臉上或其他部位的皮膚不慎受傷留下疤痕，可用適量的醋和三七粉調(diào)勻外敷，長期使用可使疤痕軟化、消失；如果是面部毛孔粗大、皮膚粗糙，可用紗布蘸醋輕輕按壓皮膚，日久也會令皮膚光滑細嫩。

2、咽喉腫痛 上火、感冒、病毒感染都會讓咽喉腫痛纏上你，雖然不是大病，但也讓人抓狂不已。

將三七花3克、青果5克，用沸水沖泡，晾至微冷時，可代茶飲。

每天按此比例泡三次飲用。

經(jīng)常飲用可清熱解毒，消腫止痛，適用于急性咽喉炎。

3、跌打損傷、外傷出血 生活中會經(jīng)常遇到不小心摔傷、被水果刀劃破皮出血的情況，此時三七粉就可以派上用場了。

三七既是”傷科要藥“可治跌打損傷，也是“止血神藥”，“凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止”。

直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血、消炎。

如皮膚擦傷同時腫痛者，將三七粉用香油調(diào)成糊狀，敷于局部，外用白布包扎。

如果單純腫脹、疼痛等，皮膚無損傷，可將三七粉用黃酒調(diào)成糊狀敷于患處，用白布包扎。

損傷合并骨折及脫臼者，應(yīng)在處理骨折脫臼后敷藥，療效頗佳。

4、靜脈曲張 很多職業(yè)人群（如教師等）因為工作需要，一天要站好幾個小時，雙腿腫脹的厲害，檢查發(fā)現(xiàn)患了下肢靜脈曲張。

它不僅影響美觀，還可因出血、潰瘍、栓塞等嚴(yán)重影響患者的生活和工作。

對已患靜脈曲張的人群，平日以生三七粉做保健（每天兩次，每次2克，飯后溫水沖服），可以清潔血液，疏通血管，預(yù)防和改善靜脈曲張癥狀。

若靜脈曲張還未嚴(yán)重到發(fā)生皮炎、濕疹及潰瘍的程度，可以每天用三七泡酒來揉搓腿部，三七酒可通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)除濕，祛瘀止痛，活血通絡(luò)。

對預(yù)防和改善靜脈曲張有明顯療效。

5、牙齦出血 很多人都有過牙齦出血的癥狀，比如在吮吸、刷牙、咀嚼較硬食物時唾液中帶有血絲，或在牙齦受到輕微刺激時出血較多，甚至自發(fā)性出血。

多年的牙齦、牙周出血者，可用溫水沖服三七粉，或者用三七粉泡水刷牙，具有消炎、祛火、止血、定痛的作用，且對防治牙疾有良好作用。

6、凍瘡 凍瘡不是病，癢起來卻要人命。

一到冬天手腳腫得其丑無比不說，還奇癢無比，且越抓越癢。

三七中可改善血液流動，促進血液循環(huán)，改變血管通透性，從而消除組織腫脹，對凍瘡有奇效。

內(nèi)服：服用生三七粉，三七能加速血液循環(huán)，防治靜脈血液淤腫，從根源上緩解凍瘡發(fā)作；外敷：先用熱水清洗患處，再用三七粉調(diào)以蜂蜜成糊狀，敷貼患處，輔助治療凍瘡；或者把三七泡酒，用三七酒擦拭患處。

隨著近年來對三七藥理的深入研究，三七的養(yǎng)生價值進一步提高，其常保健功能也逐步顯現(xiàn)。

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三七的生物學(xué)特性

三七的生物學(xué)特性 三七是五加科人參屬植物，在外部形態(tài)特征上與人參、西洋參等其它人參屬植物極為相象。

三七的主產(chǎn)地文山分布有人參屬的其它物種，如姜狀三七、屏邊三七、珠子參等，因為與三七很相象，老百姓常把它們稱為“野三七”。

三七其實有其獨特的形態(tài)機構(gòu)，這是長期以來三七適應(yīng)環(huán)境條件和人類選擇培育的結(jié)果。

了解三七的根、莖、葉、花、果和種子的形態(tài)特征，對選育品種、GAP栽培技術(shù)的研究都有重要意義。

根 三七的分為塊根、支根、須根和不定根，它支持著三七的各個器官，同時能吸收土壤中的水分和養(yǎng)分，供葉片進行光合作用，還有運輸水分、養(yǎng)分的作用。

三七塊根是肉質(zhì)根，紡錘狀，為主要藥用部位。

由于三七生長的土壤結(jié)構(gòu)、質(zhì)地不同，三七塊根通常有圓錐型（俗稱團七、疙瘩七）和蘿卜型（俗稱蘿卜七）兩種，其大小隨三七生長年限的增加而增大。

根據(jù)三七生長年限的不同，三七塊根又分為一年生根、二年生根和三年生根……等等。

支根又稱側(cè)根、大根，是塊根上發(fā)生的較粗分枝。

須根和不定根又稱毛根，主要起吸收土壤中的水分和養(yǎng)分的作用。

三七的根從外向內(nèi)由周皮、韌皮部、形成層、木質(zhì)部四個部分組成。

根莖 三七根莖是三七的地下莖，俗稱羊腸頭，加工后俗稱剪口，位于三七主根和地上莖之間，起運輸和儲存養(yǎng)分，支撐莖葉的作用。

三七根莖儲存有大量的營養(yǎng)物質(zhì)供三七地上部分生長，也是三七有效成分的主要存儲場所。

根莖的三七總皂甙含量是三七地下部分最高的部位，生產(chǎn)中主要用于工業(yè)提取三七總皂甙的原料。

三七根莖較塊根細而略粗于莖，根莖每年長出一節(jié)，節(jié)上有芽苞一個，個別有2個或多個，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長出。

莖葉脫落后，節(jié)上留有一凹窩，即“莖痕”。

三七生長年限越長，莖痕或根莖節(jié)數(shù)越多，根莖也就越長，可據(jù)此判斷三七的生長年限。

莖 三七莖不僅能使三七保持一定的形態(tài)，而且還能把根從土壤只吸收的養(yǎng)分和水分運送到葉片中，供光合作用的需要，同時又能把光合作用制造的養(yǎng)分運輸?shù)礁浚€能儲藏養(yǎng)分。

因此，三七的莖具有支撐、輸導(dǎo)和儲藏養(yǎng)分等生理功能。

是三七的重要器官之一。

三七的莖直立，呈圓柱形，表面光滑，有縱行條紋或呈棱狀，綠色或紫色，其高度和直徑隨三七生長年限的增加而增大，一般二年生莖高13-16厘米，三、四年生莖高20-50厘米；而一年生三七則是復(fù)葉柄代替了莖桿，故稱之“假莖”，一般高10-13厘米。

三七莖由三種基本組織組成，即皮層、維管束、基本薄壁組織。

葉 三七葉片是光合作用的主要器官。

它能把根系吸收來的養(yǎng)分和水分，通過光合作用，合成三七生長所需要的有機物質(zhì)。

三七的葉為掌狀復(fù)葉。

一年生三七一般僅具一片掌狀復(fù)葉，具5片小葉；二年生以上三七則隨著三七生長年限的增加而增多、增大。

二年生三七一般有2-3枚掌狀復(fù)葉，每枚有5片小葉；三年生三七一般有3—5枚復(fù)葉，少數(shù)更多，每枚有7片小葉。

掌狀復(fù)葉通常輪生于莖頂，少數(shù)有二級輪生。

小葉紙質(zhì)、深綠色，卵形或披針形，羽狀脈，葉正面沿葉脈著生有許多白色剛毛，葉緣呈鋸齒狀。

三七葉由上表皮層、。柵欄組織、。海綿組織、下表皮層、中脈木質(zhì)部、中脈韌皮部等組成。

花 花是三七的繁殖器官。

三七花為傘形花序，單生在莖桿的頂端，花序上著生有許多小花，花朵的多少與三七的年齡有關(guān)，一般二年生的花序有小花50-220朵，三年生的花序有小花多達280朵。

花序軸長10-30厘米，小花柄基部苞片狹披針形，花柄略光滑，呈綠色，通常在花序邊緣的小花柄較長，越往中心的越短，一般長1～2.5厘米。

三七花一般6-7月現(xiàn)蕾，8-10月開花結(jié)實。

三年生的三七由始花至結(jié)束，約需22～32天。

三七花為兩性花，花萼5片，淺裂，略呈三角形。

花瓣5片，白色，橢圓型，呈復(fù)瓦狀排列。

雄蕊5個，花藥內(nèi)向縱裂，呈丁字著藥，柱頭2裂，子房下位，通常2室，少數(shù)3室。

三七花由花柄、花瓣及花萼組成。

在花柄的橫切面上，由大小不一的10個維管束排列成一環(huán)，在花柄上部開始膨大大部分，維管束向外分枝，后來又形成一些小枝，在周圍形成10個大束及及一些小束，其中5個為花瓣束，5個為花萼束。

三七的各花部，通常有分泌道管的分布；如花柱內(nèi)的兩個維管束的韌皮部外，便各有1個顯著而大的分泌道管。

成熟的三七花瓣含有眾多的花粉，花粉粒形狀呈圓球形，外壁刺狀突起，多具1個萌發(fā)孔，少數(shù)有3個萌發(fā)孔。

花粉粒直徑在28.64～39.54微米之間。

果實和種子 三七的果實為核狀漿果，腎形或球形，少數(shù)為三椏形。

腎形果實有種子1-2枚，三椏形果實有種子3枚。

末成熟的果實為綠色，逐漸變?yōu)樽仙⒅旒t色、最后變?yōu)轷r紅色，極個別為黃色，有光澤。

三七從二年生開始開花結(jié)果，種子成熟的時間在10月份以后，通常二年生三七開花、結(jié)果、成熟較晚，三年生以上則開花、結(jié)果、成熟較早。

三七種子黃白色，卵形或卵圓形漸尖。

種皮厚而硬，為軟骨質(zhì)，有皺紋，種子長5-7毫米左右。

果實成熟時種子內(nèi)的胚極不發(fā)育，故果實采收后，需脫去果皮，將種子進行沙藏處理，大約經(jīng)70-100天左右的休眠期，胚才逐漸發(fā)育成熟。

三七種子由種皮、胚乳和胚三部份組成，外種皮有6層細胞，內(nèi)種皮膜質(zhì)。

三七種子經(jīng)過沙藏處理至發(fā)育成熟的三七種子萌發(fā)溫度為5-20℃范圍，最適溫度為15℃。

三七果實是成熟的心皮，或心皮和其鄰近的部分所共同發(fā)育而成的結(jié)構(gòu)。

成長的心皮通稱果皮。

果皮的構(gòu)造和部位的不同可分為內(nèi)果皮、中果皮和外果皮。

三七種子的外周有種皮包圍著，炔烯烴類化合物種皮為珠被或珠被和珠心共同發(fā)育而成。

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