云南天麻的應用價值，云南天麻的食用價值和藥用價值

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 云南天麻的應用價值真高，看完長知識了， 云南天麻的食用價值和藥用價值介紹

云南天麻的應用價值真高，看完長知識了

天麻是一種多年生草本植物，是一種非常著名的中藥材，早在我國2000多年前就已經有關于天麻入藥的記載了。

而云南是我國天麻的主要產地之一，所以云南天麻個頭肥大，呈半透明狀，黃白色，質地堅實，品質優良，也被稱作為云南天麻。

云南天麻尤其集中在昭通地區，產量非常多。

當然云南天麻除了可以作為藥材之外也可以食用的，那么下面就科普一下云南天麻的藥用和食用價值，看完之后大家就會對該物種有一個深入的了解了。

1、云南天麻的藥用價值 天麻的藥用價值比較，被稱為補益上藥，歷代的本草學上都會把天麻作為上品。

而且在眾多的天麻當中云南天麻更為珍貴，好天麻還是云南天麻，因其含有10多種活性成分，3種有免疫活性的多糖，14種人體必需的微量元素，6種紅量元素，16種氨基酸，所以其藥用價值非常的高，具有改善人體虛弱，幫助提氣益神的作用。

2、云南天麻的食用價值 因為其含有多種的營養元素，活性元素和微量元素，所以食用價值也非常高。

其肉質豐厚，口感好，不管是加工成食品還是作為補品燉湯熬粥都是非常好的材料。

3、利用云南天麻可以做成哪些藥膳類補品？ 上面也講到了，云南天麻的藥用和食用價值都非常高，所以選用天麻做材料可以做出很多的藥膳類補品，比如說天麻燉雞，天麻豬腦粥，天麻燒牛尾，天麻燉甲魚，天麻，鯉魚等等，這些都是可以益氣補神的藥膳類滋補湯粥。

一些身體虛弱，神經衰弱的人適當補充是非常好的。

大家沒有想到吧，原來云南天麻具有這么高的價值。

不過雖然云南天麻的藥用價值這么高，營養如此的豐富，但是不管是哪種補品在服用的時候也要適量，并且也要根據身體的實際情況來進行服用。

云南天麻的食用價值和藥用價值介紹

在中國這么久的歷史長河之中，各種物產都非常的豐富，尤其是中國的中藥材，受到許多外國人的歡迎，云南天麻就是一種非常珍貴的中藥材，人們又把它叫做水洋芋，在近些年的發展之中，不僅在國內非常的暢銷，而且也遠銷到一些國外市場，對于云南天麻的記載已經有上百年的歷史了，在我國的一些藥典書籍之中，對于云南天麻都有詳細的記載。

在古代的一些藥典書籍之中記載天麻可以提神益氣、緩解驚風等狀況，它的藥用價值非常的高。

在我國天麻眾多品種之中，尤其以云南天麻中的云南天麻較為珍貴，是產于昭通小草壩的。

因為云南的氣候以及地理環境等，都非常適合天麻的生長，種植出來的品種也比較好，因此在國外的市場也比較的暢銷，這帶動了云南地區經濟的發展。

在臨床上，云南天麻多用于改善頭痛頭暈的狀況，而且可以輔助改善小兒驚風和癲癇、破傷風等情況，效果也比較的好，因此經常被人們用來當做補藥服用。

雖然云南天麻以多用于臨床，但是現如今人們也把它的食用價值開發了出來。

云南天麻，采摘于云南大山，昭通小草壩的天麻，是比較好的。

用云南天麻泡水喝，或者是煲湯都是非常好的，對人的身體有非常大的益處，泡水喝一般就是打粉沖泡喝，也可以直接送服，這樣服用起來比較的方便。

煲湯的話一般是燉一些雞湯用來補身體，在燉的時候放入一些天麻進去煮出來的雞湯非常的濃厚，對于一些身體不好的人來說，是非常有益的。

云南天麻種植基地產地在哪里，你還不知道吧

一些雖然在用云南天麻或者聽說云南天麻的好，但卻不知道這云南天麻種植基地、主產地在哪里，其實，在云南，產天麻的地方，也不止一個地方哦，除了出名的昭通彝良小草壩天麻產地外，在其它麗江等地方，也有少量的種植。

天麻種植及生長環境 天麻喜歡疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣這類環境生長，或者地下室，涼爽地方不喜歡，怕霜凍、怕干旱、也怕高溫，并怕積水。

溫度太高的話，會讓天麻在土壤里面腐爛掉，溫度實在太低的話，天麻就會慢慢停止它的生長，所以把控好溫度和濕度是比較重要，是會直接影響天麻的生長速度及產量的。

天麻在生長的時候是需要大量的水分，但在種植的時候，積水過多的話，也是不行的，所以要把握好量，在天麻生長初期，土壤中的水分含量要稍微的高一些。

天麻是無根須無葉子的，所以不能很好的進行光合作用，只能依靠蜜環菌來供應營養生長。

云南天麻產地在哪里呢？ 云南在麗江及其它地方，都有比較少的天麻種植，但主產地，還是云南昭通，在昭通小草壩，那里的土壤、環境氣候等比較適合天麻生長，在加上種植方法技術原因，產出來的天麻也要好些，這也是很多用天麻的，都要用云南天麻，很多外地天麻，說是云南天麻的原因。

在產地云南，其云南天麻，相對來說，又要好些，它不但是云南天麻，而且還是挑選昭通彝良小草壩天麻產地，其中比較好的天麻。

這天麻，是散種在山上、森林里，自然生長出來的天麻，與野的天麻質量差不多，食用效果也要好些。

天麻藥食兩用 天麻自古既可藥食兩用，如今一些中老年常用它來養生健體。

古代《神農本草經》記載：天麻“久服益氣力，長陰肥健，輕身延年”，在李時珍的《本草綱目》中記載：天麻“改善風虛、眩暈、頭痛的作用”、被古代醫家尊為“珍`品”。

天麻的吃法，怎么吃好 新鮮天麻，切片燉湯，如天麻燉雞、燉排骨、燉鴨什么的比較多些，但不好保存，新鮮的，平時放著容易壞，冷凍后，又會影響天麻的食用效果。

天麻比較好的吃法，就是將新鮮天麻晾干后，打磨天麻粉食用，這樣吸收多些，也沒有燉湯那么浪費。

想要較大程度的發揮天麻作用，建議大家直接將干燥后的天麻，研磨成細粉末，用溫水來送服，若覺味道不好下咽，可以把天麻粉末裝到空膠囊里面，溫水送服即可。

天麻也屬于藥食同源，我們可以將天麻融入到做菜中來，平時做菜的時候，經常可用到一些天麻，如天麻蒸雞蛋、天麻蒸肉或者是將天麻作為火鍋底料，都是比較好的，方便、簡單。

這應該知道云南天麻種植基地、主產地是哪里了吧？在云南，也是有好幾個地方產的哦，其中云南昭通彝良小草壩，相對來說，要出眾些，但因各種原因，也要稍微貴些，不過天麻好。


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