文山特產三七能加工成哪些成品吃？，文山特產三七長什么樣子？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 文山特產三七能加工成哪些成品吃？， 文山特產三七長什么樣子？

文山特產三七能加工成哪些成品吃？

云南文山的旅游業目前發展的還不錯，總體來說還是普者黑名氣提上來了，而來這里旅游的人大部分都可以接觸到文山特產——三七。

看著一個個的三七有人知道它的吃法，但有人會問怎么加工成成品吃？ 有不少人碰到文山三七時商家已經打成粉狀了，所以三七的加工吃法主要就是把它打成粉來吃，目前最主流的吃法當屬于直接吃三七粉。

不用過多的加工，直接用打粉的機器把它打成粉末狀就可以直接吃，而且效果又好、適合不同人群，長期以來都是這么吃的。

所謂效果好是指把三七粉打到足夠細的話人體腸胃更容易吸收，不用太費力就能吸收，當然見效會更快更早，顯出效果更好。

所謂的適合不同人群指的又是文山三七有生吃和熟吃之分，生吃就是直接吃或溫水沖泡喝，可以有效的發揮活血化瘀功效。

而熟吃則是用開水泡、燉雞吃等，可以有效補血益氣。

要是加工成其它成品后分生熟吃就可能沒這么方便。

當然，還是有人把文山特產三七加工成其它成品吃，比如切片。

就是把整個的三七切片后拿來吃，一般更適合用來燉湯，因為三七是比較硬的，即使切片很薄也不見得容易吃。

另外，除了三七切片還有三七壓片，雖然是一字之差甚至都叫三七片，但是吃法完全不一樣。

三七壓片是把前面說的三七粉再經過一道加工，把它們壓成一粒粒的藥片，這樣一次吃幾片就很明確，也方便攜帶，只是分生熟吃還是沒三七粉容易一點。

總之，沒什么特殊需求的話，直接把文山三七加工成三七粉吃就是比較適合的吃法了，只要是好的三七打成的粉，那效果還是能得到保障的，如果原材料不好，再怎么加工都沒用。

在購買的時候認準好的三七商家是比較重要的。

文山特產三七長什么樣子？

不少人只聽過三七卻沒見過它長什么樣，甚至是有人吃了很久三七粉了，連沒打粉的三七是什么樣也不知道。

既然問文山特產三七長什么樣的人很多，那就簡單給大家介紹一下，避免買錯、吃錯。

了解文山特產三七，當然可以從一粒種子開始。

看到上面圖中在頂部紅紅的、一粒粒的紅籽了嗎？這就是三七的種子，當然，種植的時候不是這樣的，要把外面紅色的果肉去掉，留下白色的才是真正的種子。

種植一段時間后就會長出幼苗，三七的幼苗如上圖所示，并不能看出比較顯著的特征。

我們吃的三七都是這個植物的根部，另外還會沖泡、吃三七花。

只種植了一年的三七個頭很小，叫做籽條，也沒什么效果，但會被人謊稱是野三七，不要被騙了。

種植了三年的三七植株會比較高，一般會有一米多一點，如上圖所示。

正因為種植1、2年的三七效果不好，三年才有明顯功效，所以市場上賣的大多為3年的。

至于有沒有4年或更多年份的：4年的是有的，但是5年及以上的就不要想著能買到了，不然容易被騙。

因為三七種植成本很高，種植4年的三七功效也足夠了。

上圖就是種植了三年的三七挖出來后的樣子，也就是新鮮的三七，新鮮的用來泡酒的人非常多，就是這樣帶須根、大根一起洗干凈就泡了，既美觀功效也不錯。

把新鮮三七的須根和大根去掉后留下了主根及剪口，然后曬干就可以售賣了，這就是市場上大家容易買到的三七。

但要想品質更好的話，建議買的是個頭大還不帶剪口的，因為剪口里的有效成分不能被人體直接吸收。

上面這個是藤三七，與文山特產三七的樣子區別還是大的，特別是它是長在藤上的，文山三七長在地下。

另外要說的是，注意好三七的葉子是上面這樣的，大家可能吃過的三七菜、田七菜（應該叫牡丹吊蘭）等與文山特產三七沒什么關系，樣子更是不像，不要指望有活血化瘀等功效，避免被騙。

文山的三七有幾種？

文山是盛產三七的地方，是有名的三七之鄉。

不過在了解時難免聽到一些其他名字的三七，如春三七、景天三七、戴帽三七等等，這就會讓不少人問文山的三七有幾種？ 雖然某某三七的叫法非常多，但是嚴格來說文山種植銷售的、作為主要經濟作物的三七就一種，其他叫法的要么是另外的植物，要么只是三七的某種狀態或品質區分的稱呼，下面簡單給大家介紹幾個。

1、景天三七：與文山三七的關系不大，不管是葉子、根莖與大家購買食用的三七差別都不小，只是外用的功效有些相似，總體來看就相差很遠了。

其他還有菊三七、屏邊三七等等都是其他不同的植物，只是名字有些像。

有的功效、外觀也會稍微有一點像，但是都不至于不容易分辨。

2、戴帽三七和滑頭三七：滑頭七是文山三七去掉剪口（也叫蘆頭）后的叫法，戴帽七是剪口保留著的叫法。

剪口為什么要去？請看這里了解：《三七的剪口是什么意思？》。

3、獅子頭三七和蘿卜七：獅子頭七就是圓一點、長得像獅子頭那種菜的文山三七，蘿卜七當然就是像蘿卜一樣長條形的。

4、春三七和冬三七：先看冬七，它是培養三七花結籽并成熟后才挖的文山三七，營養成分等大多給了種子就會干癟，春七則是三七花還沒結籽就挖的文山三七，比較飽滿、功效好。

可見上面介紹的除了第一點以外，其他都是文山三七的不同形態的叫法，所以文山種的三七有幾種？嚴格來說確實就是一種。


更多關于 文山特產三七能加工成哪些成品吃？， 文山特產三七長什么樣子？ 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農小哥。

(“匯美云七”旗下，文山三七網 - 云南產地，貨真價實的三七)

關鍵詞： 三七花 田七