新鮮三七根怎么吃味道好或效果好？，新鮮三七的吃法也是打粉吃嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 新鮮三七根怎么吃味道好或效果好？， 新鮮三七的吃法也是打粉吃嗎？

新鮮三七根怎么吃味道好或效果好？

在每年的10月份左右，也就是新鮮三七大量上市的時候，想吃新鮮三七和三七根是非常容易的事情，特別是云南文山這里隨意就能買到。

不少人好奇的是新鮮三七根怎么吃味道好或是效果好？ 如果沒怎么接觸過三七在自己買了新鮮三七根或是商家送了新鮮三七根后確實不太知道這東西要怎么吃，怕做不出味道好的吃法，也怕浪費沒利用好它的效果。

其實在效果方面新鮮三七根肯定是有一些有效成分的，也就是對人體健康還是有效果，但是相比起整個的三七來說效果就差了很多了，所以吃新鮮三七根一般不是非常重視它的效果的，那么喜歡怎么吃就怎么吃即可。

要說新鮮三七根最常見的吃法，在云南文山本地還屬于三七根燉雞，用它燉上一只老母雞、烏骨雞等是很多人都喜歡的菜肴。

另外也可以用來燉排骨、煮肉丸等等。

其實還可以自己創新出吃法或是按照自己的口味來定，比如網上還有脆炸三七根、涼拌三七根等等吃法，只要是自己喜歡吃的方法基本都是可以的、沒問題的。

總之，新鮮三七根的吃法是比較隨意的，想隨大眾一點那就用它燉各種湯就行，也可以自己按照想法做成各種菜肴來吃。

至于想利用好它的效果，那還是建議買大個頭的比較好的三七來吃效果才會更明顯。

一般三七根煮熟吃也能有一定補益作用，是對貧血、低血壓等有一定改善作用的。

新鮮三七的吃法也是打粉吃嗎？

每年7月份到次年2月份左右都有新鮮三七售賣，很多人發現有新鮮三七賣之后還是會購買一些食用。

不過拿到手的時候卻不知道怎么吃了，還問新鮮三七的吃法也是打粉吃嗎？ 既然是新鮮的三七，肯定與曬干的打粉吃的方法不一樣，新鮮三七不好打粉，很可能打粉的時候就粘一些在機器上了，所以根本就不建議打粉來吃。

新鮮三七比較主流的吃法是燉湯，而且不限于燉什么湯，雖然比較常見的是燉雞湯，但大家喜歡燉排骨、燉蘿卜等等都可以。

燉出來的湯雖然有淡淡的苦味，但味道也是非常鮮美的，這在盛產三七的文山周邊是非常受歡迎的吃法。

而且有些餐館就是主打三七燉烏雞、三七汽鍋雞的。

用新鮮三七燉雞等吃法具有很好的補血效果，改善貧血效果出色。

很多人家都會給剛生完孩子的產婦吃，幫助補血益氣，讓她們恢復得更快。

如果新鮮的三七暫時吃不完或者其他原因不吃，可以用來泡酒。

新鮮三七泡酒在文山周邊也是非常常見的，特別是會喝酒的七農家里說沒有一兩罐三七泡酒幾乎不可能。

新鮮三七泡酒則能發揮出它活血化瘀的功效，而且口感還比較好，適合有心腦血管疾病的人喝，當然，一定要適量。

如果不會喝酒也暫時不吃那新鮮三七就浪費了嗎？其實可以先放冰箱了保存，但如果確定長時間不吃那最好還是曬干打粉當做干三七利用吧，這樣保存的時間才會長，避免浪費。

新鮮三七的吃法是什么？功效是什么？

基本買到手的三七都是已經曬干的水分極少的，因為剛挖出來的水分大的新鮮三七不能存放太久所以會很快被處理成干的。

不過在挖三七季節還是能買到，那新鮮三七的吃法是什么？功效是什么？ 曬干的三七基本都是打成細細的三七粉吃，因為曬干的比較硬，而新鮮的就不用打粉，而且新鮮的三七打粉也不好打。

新鮮三七的吃法基本都是燉湯、泡酒這兩種。

首先是新鮮三七燉湯這種吃法，比較常見的是用來燉雞，比如三七燉雞在云南文山是一道很有名又很平常的菜肴，三七汽鍋雞是比較受歡迎的吃法。

另外也會把三七燉肉丸、燉其它肉類。

新鮮三七這種燉湯的吃法主要功效是補血益氣，這可是一道非常補的菜肴，對于貧血、低血壓的人群來說效果非常好。

所以在文山周邊生完孩子的產婦基本都會吃這道菜來補一補。

當然，一般人肯定不能天天吃，吃得多了容易“過補”，會出現流鼻血的情況。

其次是新鮮三七泡酒的用法，這種沒有加熱三七的用法保留了它活血化瘀功效，所以喝三七泡的酒是能促進血管恢復健康、血液正常流通的，對于三高、心腦血管疾病都有改善或預防作用。

當然，不管是不是用三七泡的酒，喝酒都需要適量。

新鮮三七在每年的10月中旬會大量上市，這時比較容易購買，其它時間想買找到合適的賣家基本也能買到，因為三七是種植三年的藥材，地里基本都是有的，只是價格方面可能會不同。


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