如何挑選優質三七，如何挑選好三七？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 如何挑選優質三七， 如何挑選好三七？

如何挑選優質三七

如何挑選優質三七 文山三七為五加科人參屬植物，系中華醫學瑰寶，藥用價值亟高，如不能分辨真劣就會給人們造成經濟損失、或不能及時的治療疾病而影響人們的健康。

三七塊根有淡黃色、紫色、黑色、紅色和白色五個品系。

三七的全部植株均可入藥，根據不同部位和常見市場流通產品，三七產品分為三七塊根(通常簡稱三七)、三七花、三七蘆頭(通常也叫剪口)和三七葉。

如何鑒別三七的真偽、質量、等級及加工方法？如何讓用戶購買到放心滿意的三七產品？我們將所知道的幾種鑒別方法提供給消費者，以供參考：

一、三七塊根產品的外觀 市場流通所說的三七即為三七塊根，是消費者最常使用和流通最多的三七產品，所以對三七的認知是廣大消費者所必須的。

優質三七整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工打磨時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩，經過這種打磨加工過的三七與本色三七相比更易保存，但不利于健康，清洗比較麻煩。

這些添加劑在一定程度上或多或少都會影響消費者身體健康，在購買三七產品的時候一定要注意選擇本色三七！ 二、三七的內在品質 用科學的檢測手段，檢驗三七中六六六、DDT、重金屬(砷、汞、鉛、鎘等)有害成分的含量，是否達到《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》。

如今市場上流通的三七絕大部分是人工培育，在栽種過程中如果農藥化肥施用不符合規范就容易造成化學物質的殘留，消費者在購買時務必要選擇正規商店或廠家，以免造成不必要傷害。

三、三七的等級 按三七等級可分為普通一級三七、普通二級三七；優質三七；綠色三七；有機三七。

1、普通三七在種植過程中不規范使用肥料和農藥，成熟收挖，分剪加工后銷售；普通三七一級個頭均勻飽滿，帶少量乳苞，不超規格；普通三七二級有乳苞，實際規格不足。

2、優質三七的農殘和重金屬含量達到有關三七的地方和國家標準。

三七規格要達標：不帶蘆頭(即剪口)。

目前，優質三七畝產低，產地產量也小，而市場需求較大，所以價格比較高。

3、綠色三七從種子的培育和篩選、種植、加工及包裝和銷售都嚴格規范操作。

尤其在種植過程中，由生態農業代替傳統化學農業，保證了三七的內在品質。

4、有機三七即從種植生長就使用有機肥：堆肥、綠肥、沼氣肥、油枯、天然礦肥等。

根據生物特性和田間環境綜合開發三七產品。

四、三七的規格 三七的規格簡單點講就是指三七的大小，三七大小不不一樣價格不同，行話叫“頭” [500克中三七的個數即是三七的頭數(頭數也就是是個數)]，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個左右三七。

三七規格一般有10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無數頭、蘆頭(通常也叫剪口)、花、葉、大根、須根和粉等。

三七頭數越小表示三七越大，價格越高，但三七的大小和三七的功效沒有直接關系，只是大的三七比較稀少適合送禮等。

五、三七粉的等級 三七粉按照粗細規格的不同一般可分為普通三七粉和超細三七粉。

超細三七粉顆粒比普通三七粉要細膩，更利于身體吸收！ 目前市場上的三七粉多用三七的廢棄物，有的甚至攙雜其他有害雜質，口感苦味很淡，但口服后不化雜，顏色由黃到灰；真正的三七粉顏色黃綠，口感苦，口服化雜。

六、三七蘆頭 三七的蘆頭除了內在品質區別外，較差的三七蘆頭帶植株莖多，干度不夠，皂甙含量低；優質三七蘆頭帶莖少，干燥，皂甙含量高。

七、三七花 三七花根據顏色和花柄的長短以及皂甙含量和農殘區別。

優質的花朵大且均勻，綠色，花柄短；較差的花朵小不均勻，發黃，花柄長。

具體可查看文山三七網關于《如何挑選優質三七花》的相關詳細描述！ 八、三七葉 三七葉的優劣和三七花的區別方法一樣。

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如何挑選優質三七

如何挑選好三七？

如何挑選好三七？ 現在購買三七的主要方式是：1、實體店購買，2、網上購買。

如果是在實體店購買三七，注意挑選個頭大，主根圓、色澤好、干度好（利于儲藏）的三七，不要購買很光滑的三七，有可能是打蠟三七，打蠟三七對人體有害。

購買三七，以顆粒大、堅實、滑身、無枝爪者為優，三七是多年生植物，要種3年以上才能收。

種植的時間越長，三七的個頭越大，里面的皂苷含量也越好，所以市場上三七的大小和等級一般按照市斤有多少三七頭為準。

春三七和冬三七哪個更好？ 冬三七指的是在三七花開花之后就要主根提供營養來孕育果實，主根提供營養之后，三七果成熟，七農采摘果實之后，晾曬儲存（用來播種三七苗），三七主根因為把營養輸送給了果實，所以冬三七挖出來比較干癟，同樣的生長年限，冬三七沒有春三七長得大。

首先我們來了解一下“春三七”和“冬三七”的區別，春三七指的并不是春天挖的三七，當然東三七也不是說冬天挖的三七，春三七說的是在三七開花后，采摘三七花了，然后挖的三七，因為這個時候挖的三七主根營養還全部鎖在里面，沒有輸送給三七花結果實。

三七在支跟折斷出容易長蟲，而且蟲孔細小，要注意加以區分，買回家之后把三七放在通風、干燥的地方就行了。

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如何有效吸收三七粉，事半功倍的效果

如何有效吸收三七粉，事半功倍的效果 在眾多的中藥品種當中，三七是屬于偏硬的一類，并且尤其是在其曬干了以后，大家經常說的銅皮鐵骨就是指的三七的堅硬。

因此在服用三七時如果整塊服用的話，腸胃中的消化液是很難與三七的中心部分接觸的，因此只是將三七的外表皮充分的消化，這樣藥效會大打折扣。

三七之所以要打成粉末，根本的原因就是要三七與胃液充分的接觸，這樣才能使三七得到充分的消化。

有些物理常識的朋友應該知道，粉末越細接觸面積越大，并且接觸面積是成幾何的方式增長，如果舉例來說，加入顆粒直徑1厘米，與顆粒直徑1毫米，整個外表面的接觸面積會相差1000倍，因此吸收效果雖然不會差1000倍，但是差幾十倍一定是有的。

可以肯定的說，三七粉越細吸收效果越好，并且是成倍數的增加。

所以才會說三七粉粗細程度直接決定吸收效果。

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關鍵詞： 三七粉的正確吃法 田七