各大中藥識別口訣，同是三七價格卻懸殊？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 各大中藥識別口訣， 同是三七價格卻懸殊？

各大中藥識別口訣

人參：頂有蘆頭盤節狀，味苦帶甘氣清香；假貨商陸味淡麻，斷面還有同心環。

三七：體有瘤凸質堅實，擊碎面平皮木離；皮部散生棕色點，味苦有甘嘗后知。

天麻： 鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點干姜皮；春空冬實心有別，松香斷面要牢記。

巴戟天：形似雞腸巴戟天，心細皮厚色紫藍；偽品肉薄木心粗，虎刺易斷勿受騙。

白前：根莖細長節明顯，折斷中空似鵝管；節上須根彎而細，勿與白薇相混亂。

當歸：主根粗短支根長，質地柔軟色棕黃；斷面油點顯棕色，味甘帶辛氣濃香。

黃連：黃連有節外皮粗，節間膨大似連珠；須根叢生硬刺手，斷面色黃味極苦。

杜仲：杜仲扁平或微卷，斷面膠絲緊相連；皮內紫棕平而滑，外皮縱裂極明顯。

番紅花：柱頭如線番紅花，泡水膨脹似喇叭；氣香味苦紅棕色，染水發黃不會假。

八角茴香：果實八瓣似星芒，瓣端純尖鳥嘴樣；若還不識真八角，再嘗氣味甜而香。

沙苑子：形似扁腎沙苑子，一邊凹入具種臍；種皮泡水易除去，嚼之微有豆腥氣。

鴉膽子：鴉膽橢圓網紋凸，外皮棕里內有核；核內種子黃白色，種仁味苦獨特臭。

同是三七價格卻懸殊？

“同樣是三七粉，為何藥店的售價和地攤上的價格相差懸殊？”4月20日，家住烏魯木齊市沙依巴克區華美博奧小區的林女士向記者反映，本想為父母買一些三七粉調理身體，卻因“同藥不同價”犯了難。

近日，記者走訪了烏魯木齊各大藥店、藥品銷售企業進行調查。

同是三七價格懸殊 4月22日，記者來到烏魯木齊東風路某藥店，看見藥柜里擺著20頭、30頭、40頭3種規格的三七藥材，價格從650元/公斤至1800元/公斤不等。

工作人員介紹，三七塊雖然外觀類似，但品質不同，磨成粉后顏色也不同，顏色越深，品質越好。

在烏市濟康大藥房西虹路店，記者看到了4種頭數的三七塊，還有研磨成粉的三七粉禮盒，一公斤的售價在600元至2000元之間。

濟康大藥房中藥師姜彥忠告訴記者，行內多用“頭”代表三七等級，頭數越少說明每一個單體越大，每500克的個數越少，三七粉的質量也越好，價格相對就貴。

相反，頭數越多，則說明三七有效成分含量越少，價格相對低廉。

“我們店里品質最好的三七粉一公斤2200元。

”4月23日下午，記者以顧客身份來到中山路一中藥超市，工作人員向記者介紹說：“市場上價格過低的三七不可信，尤其要當心街頭商販以次充好。

市民最好在正規藥店購買藥材，這樣質量才有保證。

” 國家缺乏統一標準 同為三七，價格為何相差懸殊？國家中藥管理局中醫藥文化科普巡講團成員、烏魯木齊市中醫醫院中藥學專家楊明霞解釋，三七的價格和藥材頭數、質量、進貨渠道等因素有關。

此外，也與國家對中藥飲片沒有制定統一標準有關。

記者調查發現，目前商家所售三七粉大多稱產地為云南文山，即三七的道地產區。

道地三七是否等同于優質三七？ 楊明霞向記者介紹，“道地藥材”是古人根據產地確定藥材是否優質的標準，“生長年份越長的三七磨成粉后，顏色越深，但也不排除有添加其他成分的可能，所以市民在磨粉時一定要現場監督。

三七是先微苦再微甜，而混入三棱、莪術的假三七粉則多苦味無甜味。

”楊明霞說。

“購進渠道的混亂導致中藥材質量無保障。

國家對中藥飲片沒有最高零售限價，藥店自己定價，也造成藥材價格混亂。

”新疆某醫藥公司中藥飲片經理說。

新疆濟康醫藥連鎖有限責任公司副總經理王延舟給記者分析了中藥價格懸殊的原因，由于一些不法商販的不正當競爭，從非法渠道采購現象仍然存在，“部分購藥單位因中藥材市場價格較低，就直接從市場購進，而不是從飲片加工企業等合法渠道購進飲片，導致飲片質量無法保障，也無法實現可追溯性，給生產假冒偽劣中藥材的藥商提供了空間。

” 王延舟稱，中藥飲片的質量與中藥材的種植、加工炮制、倉儲等環節關聯緊密，正規藥企為此投入了巨大的人力、物力、財力，成本十分高；而小作坊的進貨渠道及加工過程隱患重重，防塵、防潮、防霉、防污染等環節不到位，成本很低，有的甚至出現以次充好、以假亂真、價格欺詐等現象。

依法規范破解困局 就此問題，記者采訪了自改善區食品藥品監督管理局相關工作人員。

“普通商業企業銷售滋補保健類中藥材產品，無論是否有包裝，均不需要領取《藥品經營許可證》，依法批準的藥店在銷售中藥材、中藥飲片時，必須與非藥品區域明顯隔離，并有醒目標志。

”自改善區食藥監局藥品、化妝品市場監管處工作人員說。

“建議國家有關部門盡快制定中藥材的質量標準，也使市場監管有據可依。

”楊明霞表示，還應及時修訂與《中國藥典》重名的地區習慣用藥的中藥材品種，以防假冒。

新疆仕誠律師事務所律師張健說，對于“假藥”的判斷很難做到兼顧中藥自身的特殊性而設置相對獨立的判斷標準；即便設置了該標準，在實務上也不具有可操作性。

據悉，根據《中華人民共和國藥品管理法》第10條規定， “除中藥飲片的炮制外，藥品必須按照國家藥品標準和國務院藥品監督管理部門批準的生產工藝進行生產，生產記錄必須完整準確。

中藥飲片必須按照國家藥品標準炮制；國家藥品標準沒有規定的，必須按照省、自改善區、直轄市人民政府藥品監督管理部門制定的炮制規范炮制。

” 張健建議，如買到以次充好、以假亂真的三七中藥飲片，可向當地食品藥品監督管理部門、工商管理部門等國家行政管理部門投訴。

“我認為，破解中藥飲片市場困局，制定和實施獨立且符合中醫藥自身理論和實踐特色的中醫藥法是解決方案。

”張健說，加強中藥飲片管理，建立完善市場交易和質量管理規范等各項制度勢在必行，從法律源頭入手，建立健全監督檢查、責任追究和社會監督機制。

如何辨別三七 三七的形狀 三七是類圓形或圓柱形，顏色主要是灰褐色或土黃色。

假的三七主要是一些姜科植物，經過人工雕刻成接近三七的形狀。

但外表會有明顯的環形節，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。

顏色主要是灰黃色。

三七的氣味 三七是微苦的，微苦之后還會散發著微甜的氣味。

假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。

三七的生長期 三七是三年生的。

但是，到兩年的時候，也已經完全成型，所以有些提早挖出來的，叫兩年七。

跟兩年的相比，三年的更好。

最直觀和簡單的分辨方法，就是按個頭挑選。

30頭、20頭以上大的，只有三年以上才能長出來，而兩年七40頭的都比較少，一般需要生長3年。

所以在挑選時，如果不太懂，就挑選大個頭的。

哪些地方適合三七的生存

哪些地方適合三七的生存 三七分布范圍僅局限于中國西南部海拔1500米-1800米，北緯23.5°附近的狹窄地帶，分布于江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。

云南省文山州為原產地和主產地。

野生者已少見，多為栽培。

三七種植區域是怎樣劃分的？ 這里以云南文山三七為例，文山三七生長生態適宜區劃分，主要依據三七對生長環境的要求(光、溫、水、氣四大因素)和在各典型的海拔、地形地貌種植區內多年三七產量、質量的優勢程度綜合分析來確定。

1、三七產地最適宜區 生態指標是：海拔1400～1800米，年均溫15～17℃，最冷月均溫8～10℃，最熱月均溫20～22℃，≥10℃年積溫4500～5500℃，年降水量1000～1300毫米，無霜期300天以上；這一區域土壤土層深厚、質地疏松、保水保肥能力強。

非常適宜于三七的生長發育。

2、三七產地適宜區 生態指標是：海拔1000～1400m和1800～2000m，年均溫16～18℃ 和14～16℃，最冷月均溫10～12℃和6～8℃， 最熱月均溫22～23℃和17～20℃，≥10℃年積溫5000～5900℃和4200～4800℃，年降水量900～1300毫米，無霜期300以上和280～300天。

3、三七產地次適宜區或不適宜區 生態指標是：海拔高度1000米以下和2000米以上，最冷月均溫≥12℃～6℃， 最熱月均溫>23℃和 更多關于 各大中藥識別口訣， 同是三七價格卻懸殊？ 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農小哥。

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