三七的年份不是看存放時(shí)間是種植時(shí)間，三七的形態(tài)特征

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三七的年份不是看存放時(shí)間是種植時(shí)間

說(shuō)到三七什么樣的好，有人根據(jù)自己的知識(shí)積累可能會(huì)說(shuō)是年份長(zhǎng)的好。

這種說(shuō)法可以說(shuō)是沒(méi)有錯(cuò)的，但是對(duì)于有部分人來(lái)說(shuō)，他們認(rèn)為的年份長(zhǎng)是存放時(shí)間長(zhǎng)，這就錯(cuò)了，而應(yīng)該是種植年份。

由于人參與三七是同一個(gè)科屬的植物，所以不管是外形還是所含有效成分都比較相似。

而通過(guò)電視劇等會(huì)了解到一點(diǎn)：好像是越大的、年份越長(zhǎng)的越好。

所以覺(jué)得三七也是年份越長(zhǎng)越好，但會(huì)誤解成是存放的年份。

實(shí)際上，不管是人參還是三七，存放時(shí)間長(zhǎng)了都不好，不可能是放得越久的效果反而變得越好了。

哪怕是用來(lái)泡在酒里，泡的時(shí)間長(zhǎng)了撈出來(lái)用的效果也不會(huì)有新鮮的好。

所以，要正確認(rèn)識(shí)三七是種植年份越久越好。

但是只知道這一點(diǎn)就去買(mǎi)三七還是容易被騙，比如有人說(shuō)自己的三七種了6年，就會(huì)覺(jué)得比種植3年的那家的好。

實(shí)際上，雖然是種植年份越長(zhǎng)越好，但是明白市面上售賣(mài)的三七基本都是種植1年到4年的，其中以3年的居多，4年的都非常少，甚至還可遇不可求。

所以，說(shuō)種植5、6年甚至更久的都是在騙人，這是官方發(fā)文明確過(guò)的，只是很多人不知道，不良商家也知道大家不會(huì)去了解，繼續(xù)用這一點(diǎn)欺騙客戶。

三七的形態(tài)特征

三七是假人參的變種，該變種與原變種的區(qū)別在于小葉片長(zhǎng)圓形至倒卵狀長(zhǎng)圓形，兩面脈上均有剛毛，托葉卵形或披針形，傘形花序有80-100朵或更多的花，花梗被微柔毛。

該變種葉的被毛、傘形花序的花數(shù)以及花柱合生至中部等特征雖與假人參（原變種）差別較大，但它為長(zhǎng)期栽培的植物，象一般作物那樣，許多形態(tài)總會(huì)在栽培條件下發(fā)生變化。

另一方面，由于其特征比較穩(wěn)定，也可考慮升級(jí)作為獨(dú)立的種。

三七的葉有托葉、傘形花序的花數(shù)較多等特征是比較原始的性質(zhì)，但已有單性花，花柱合生至中部等特征又比現(xiàn)存的其他人參屬植物的進(jìn)化程度為高，根據(jù)生殖器官保守性比營(yíng)養(yǎng)器官大的原則，它可能不是現(xiàn)存人參屬最原始的類(lèi)型。

假人參（原變種），又名人參三七（西藏常用中草藥）多年生草本；根狀莖短，竹鞭狀，橫生，有2至幾條肉質(zhì)根；肉質(zhì)根圓柱形，長(zhǎng)約2-4厘米，直徑約1厘米，干時(shí)有縱皺紋。

地上莖單生，高約40厘米，有縱紋，無(wú)毛，基部有宿存鱗片。

葉為掌狀復(fù)葉，4枚輪生于莖頂；葉柄長(zhǎng)4-5厘米，有縱紋，無(wú)毛；托葉小，披針形，長(zhǎng)5-6毫米；小葉片3-4，薄膜質(zhì)，透明，倒卵狀橢圓形至倒卵狀長(zhǎng)圓形，中央的長(zhǎng)9-10厘米，寬3.5-4厘米，側(cè)生的較小，先端長(zhǎng)漸尖，基部漸狹，下延，邊緣有重鋸齒，齒有刺尖，上面脈上密生剛生，剛毛長(zhǎng)1.5-2毫米，下面無(wú)毛，側(cè)脈8-10對(duì)，兩面明顯，網(wǎng)脈明顯；小葉柄長(zhǎng)2-10毫米，與葉柄頂端連接處簇生剛毛。

傘形花序單個(gè)頂生，直徑約3.5厘米，有花20-50朵；總花梗長(zhǎng)約12厘米，有縱紋，無(wú)毛；花梗纖細(xì)，無(wú)毛，長(zhǎng)約1厘米；苞片不明顯；花黃綠色；萼杯狀（雄花的萼為陀螺形），邊緣有5個(gè)三角形的齒；花瓣5；雄蕊5；子房2室；花柱2（雄花中的退化雌蕊上為1條），離生，反曲。

果實(shí)未見(jiàn)。

三七的形狀鑒別

三七，即田七，參三七等。

是名貴的中藥。

市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：

真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(zhǎng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄穑瑐?cè)面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內(nèi)松皮，有橫向皮孔及不連續(xù)的縱皺紋。

質(zhì)堅(jiān)實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。

以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、體重、皮細(xì)、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。

偽品，一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(zhǎng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。


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