三七由來：三七是從哪里來的？，三七留種采收加工

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七由來：三七是從哪里來的？， 三七留種采收加工

三七由來：三七是從哪里來的？

關于三七的知識，除了吃后有什么用、有什么好處之外，很多人還好奇三七的由來，也就是三七是從哪里來的？為什么叫這個名字？本文就簡單介紹一下這方面的知識。

要說三七最早被記載、有據可查的記錄要算是明朝時期楊清叟所著的《仙傳外科秘方集》，記載于1378年，所以到現在已經有600多年的歷史了，而只講民間使用的話，肯定是有千年左右的歷史的。

至于三七從哪里來的，最據說服力的說法是它最早被發現與云南文山的原始森林里面，有說法是發現與文山市小街鎮的叫老君山的深林里面。

也就是說，剛開始的三七從文山州發現，而那時只能算是野生的三七。

人們發現有外傷出血可以用三七涂抹后很快止血，也由于小街鎮有礦可以采，那時技術不夠礦井通風技術落后，人們發現吃了三七耐缺氧等能力更強，所以研究人工種植并取得成功。

后面又被其他醫學家發現并認可，比如李時珍發現三七用來應對外傷效果非常顯著，還在《本草綱目》里夸它“能治一切血癥”。

清代醫學家趙學敏所著的《本草綱目拾遺》則夸三七“補血第一”。

就這樣，三七從在深山老林被發現，再到因為功效好被人工大量種植，一直發展到了現在。

不過目前很難再發現完全野生的三七，如果有人賣則要當心了。

至于三七名字的由來，已經有非常多的版本，比如因為它三分喜陽而七分喜陰而叫三七，也因為它與山漆樹一樣有粘合功能，能粘合傷口而叫三七，甚至是種三年成熟后的三七有三個枝，每個枝有七片葉等等，說法眾多，到底是哪個才對很難說清楚，不過，名字怎么來的不是那么重要，買到好的、文山原產地產的三七才是最重要的。

三七留種采收加工

一。留種。

1。摘除花薹不留種的三七摘除花薹，不讓養分向花方向運輸，能明顯提高三七的產量，有利于干物質的積累，同時增強植株的抵抗力。

因此，除按計劃留種的地塊不摘除花薹外，其他大面積三七均需摘除花薹，尤其是２年生三七，一般結果數不多，種子又較小，種子重量比３～４年七的輕１０％左右，作為育苗播種用，種子質量差。

因此，２年七的花薹要全部摘除，不提倡作留種用。

摘除花薹方法是：２年生三七在花序抽出達２～３厘米高度時，將花蕾摘除；３年生及３年生以上的三七，花序抽出達３～５厘米時摘除。

2。疏花是培育良種的一項傳統措施，七農稱為“打邊花”。

據試驗，疏花后成果率提高３１。３％，大田推廣提高２０。１％。

疏花能有效地減少癟果（水泡子），提高籽種飽滿度，增加種子的千粒重。

疏花方法簡單，即在七花撤盤時，按花的多少大小目測，將邊花修剪去１～３圈即可。

3。留種應選擇生長健壯、無病蟲害、結果飽滿的３年生三七留種，在６月三七抽薹時將花盤周&Chi；密生的小葉片和過多的變異花摘除，避免養分消耗，對開花結果不利。

為防止果實太多，植株被墜斷，應在距離植株６～７厘米處插一根長約６０厘米的竹子，用繩子在花盤下３厘米左右把花梗與竹拴好，以防止果實折斷。

對留種田要加強病蟲害防改善和追施葉面肥，保證養分的供給，促進種子飽滿和提高種子產量。

病害發生較多而嚴重的七園植株不能留種，否則會因種子帶菌而導致苗期病害的發生。

另外，&beta；籽發芽遲緩，生長勢弱，抗病性較差，也不宜留種。

二、采收。

隨著栽培年齡增長，三七產量亦遞增，至第３年增長最快，三七種植３年后，有效成分（皂苷和多糖）積累和干物質積累在１０—１１月達到最高，種植４年后增長速度明顯變緩，有效成分的積累亦變慢，病蟲害嚴重，成本增加。

因此，三七收獲的年齡以３年生三七最為適宜，收獲分兩次進行，第一次是在１０月，由于？有留種，塊根養分豐富，產量高，主根折干率一般為１∶３～１∶４，加工后的三七飽滿，表皮光滑。

此次采挖的三七稱“春三七”。

第二次是在１２月至次年１月，由于要留種，養分主要供給花和種子，養分消耗大，產量低，主根折干率一般為１∶４～１∶５，加工后的三七皺紋多，質輕，內部空泡多。

一般將留種后采挖的三七稱“冬三七”。

三、加工。

采挖回來的三七根部主要包括三七主根（頭子）、根莖（剪口）、支根（筋條）、須根等，必須經過清洗和修剪處理后方可進行干燥。

其加工工藝是：三七根部→分選→清洗→修剪→干燥→分級→商品三七。

三七采挖運回加工處，首先將病七、受損三七、莖葉、鋪畦草及雜質和泥土等揀出，然后用不銹鋼剪刀剪去直徑在５ｍｍ以下的須根放在直徑為１。０ｍ×１。０ｍ規格的籮筐內，浸在水里掏洗或把三七放在加工平臺上，用高壓水槍邊沖邊翻動，直至將三七上粘附的泥土等雜物全部沖掉為止。

清洗三七的用水，水質一定要無污染，盡量采用自來水或山泉水等生活用水。

將修剪處理后的三七放在陽光下晾曬或在４０～６０℃條件下烘烤干燥至含水量為４０％～５０％，然后進行第二次修剪，用不銹鋼剪刀在離三七主根表皮高約１ｍｍ處將支根、根莖剪下。

然后進行搓揉后，再次進行干燥，將三七主根、支根、根莖放在陽光下晾曬或在４０～５０℃條件下烘烤干燥至含水量為１３％以下。

干燥方法可采用日曬和機器烘烤等方法，干燥后的三七應分級包裝和保存。

三七病蟲害管理技術

三七病蟲害管理技術 三七作為一味中草藥有著獨特的功效，在國內有著很高的需求量，價格一直比較穩定，所以如何讓三七生長的更好成為了提高收益的直接方法。

每年種植三七的朋友們經過悉心的施肥灌溉，最怕的就是三七苗生病，每次病蟲傳播開后，三七苗就一個接一個死去特別影響產量。

本文就讓我們來講講有關三七病蟲害的防改善知識。

一。立枯病。

改善病病原為真菌，危害種子及幼苗，由于染上這種病菌后的植株多會從根部爛起，進而植株死掉，所以民間也稱其為“爛腳病”，受害后的芽頭多為黑褐色，成腐死狀，因為幼苗受害假莖基部壞死掉，所以幼苗多因折倒而死亡。

對于這種病 1。從播種前就開始多使用多菌靈或者紫草液對土壤進行全面消毒，徹底殺菌。

2。在發現病株后及時拔出，在生病的植株周邊撒施石灰末，并撒一些百分子五十的甲基托布津1000倍液或者百分子五十的甲基立枯磷1000倍液。

二。根腐病。

也是真菌一種的半知菌，傷害根部，被感染的根部因為根部逐漸呈黑褐色后變軟腐化，且成灰白色醬汁液，并且伴有刺鼻的腥臭味。

改善病方法 1。選擇排水良好的地帶，尤其在雨季時應該注意雨水的排出，優化田地的水利排水建設。

2。在栽種選種時選用無病且健壯的三七種子或苗。

3。在去除病根后選擇石灰殺死病穴的真菌 4。發病期用百分子五十的甲基托布津1000倍液或多菌靈100倍澆蓋。

三。搭葉爛。

該病原菌的菌類為真菌類的藻狀菌，改善病于葉片，被病菌侵害后的葉片成暗綠色和水漬樣。

這種病菌喜歡高溫潮濕的環境，故在每年的6-8月份雨水旺季多發。

改善病方法：1。保持田園的清潔，每年冬季的時候撿干凈枯枝落葉，并且把收集的枯葉集中燃燒燒毀。

2。在起病前散1：1：50的波爾多液，沒過半月噴灑一次，進行2-3次，發病后噴百分子65代森鋅500倍液，每七天一次，也是2-3次。

四。炭疽病 真菌類，危害地上部，葉部病斑黃褐色，發病后的葉片邊緣多成褐色，植株在發病后期的褐色斑紋上出現黑色小點，嚴重的導致葉片穿孔，果實上的病斑上成圓形微凹的褐色班，病菌喜歡高溫潮濕的環境。

防改善1。清潔培養地，及時燒掉枯枝落葉，選用無病的三七種進行栽培，種植前選用1：1：200的波爾多液浸泡，等水分干掉后進行栽培。

3。種子用100-150倍的百分之四十的福爾馬林浸泡十分鐘后在經凈水洗凈，水干掉后播種。

4。發病期發病后噴百分子65代森鋅500倍液，每七天一次，也是2-3次。

關于三七的病蟲防改善是個長久而深遠的工作，所以在植株的栽種和園地的管理上不能貪圖一時輕松，應該盡力將每件事做好，這樣才能從根本上防改善病蟲害。


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