三七云南文山所產最佳，三七人工栽培和藥性

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七云南文山所產最佳， 三七人工栽培和藥性

三七云南文山所產最佳

如何選購三七是顧客最為關心的問題，下面簡單介紹一下：

一、購買三七，以個頭大、質堅實、滑身、無枝爪者為佳；三七是多年生植物，要種植3年以上才能實現三七的本身藥用價值；種植時間越長，個頭就越大，質量也就越好，當然價格也就會相對的貴了；因此，三七的大小等級是以每市斤有多少頭(個)為準；如20頭，一般指每市斤有20～25個，60頭指每市斤有60一70個；不過現有很多的賣家的分級規則不大同，如：有的30頭指的是每市斤30到40個，60頭指的是每市斤60到80個，所以大家標出來的是同一個規格的貨但在不同的賣家店里就出現了不同的價格差異；總之，頭數越多，表明三七越小，頭數越少，則三七越大。

20頭～40頭的三七一般是要種4年左右才采收的，算是三七中的佼佼者了，推薦購買；三七以身干、個大、體重、質堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。

二、從外觀上來判斷，市場上流通所說的三七即為三七根，是顧客最常使用和流通最廣的三七產品，所以對三七根的認識是廣大顧客所必須的。

注：優質三七整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感，外皮并不好看；而劣者則是使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩的，看起來比較美觀，但食用會對身體有一定影響在此不建議購買。

三、產地上，以云南文山所產最佳，廣西所產次之，但也不錯(有認為廣西所產三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產者粗壯)，其他地區所產均不為地道產品。

三七人工栽培和藥性

三七人工培育 三七起源于第三紀，屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，這主要與三七在生理生態上對環境的適應能力有很大的關系。

三七為多年生宿根性草本植物，每年有一個生長周期。

通常，兩年以上的三七在一個生長周期內有兩個生長高峰，4—6月的營養生長高峰和8—10月的生殖高峰。

三七種子的發芽溫度為10—30℃，最佳溫度為20℃，種子的休眠期為45d—60d，種苗在休眠過程中需要經一段時間的低溫處理才會萌發，而且對光的反應非常敏感；傳統認為需要自然光照30%才能正常生長發育，故三七蔭棚有“三成透光，七成蔽蔭”之說；據最新研究表明，最適宜的三七棚透光度為8%—12%，超過17%三七的生長就會受到不利的影響！ 三七從播種到收獲，要經3年以上的時間；一年生三七的根通常用做種苗，從第二年的植株起便能開花結實，一般7月現蕾，8月開花，9月結實，10至11月果實分批成熟。

三七產區的地貌復雜，地勢起伏大，造成氣溫的垂直差異顯著，冬春季(12月至次年4月)及夏末秋初(8-10月)，受大氣環流冷空氣侵襲的影響，造成短時性及局部的霜凍和低溫災害，特別是低溫冷害，雖未曾出現降雪和霜凍現象，氣溫也未降至凝霜0℃值，但氣溫驟然降低至作物生長的臨界值以下造成的危害較大，這類情況幾乎隔數年就可能出現。

在富寧縣海拔低于500m的產區，在夏季氣溫較高，加上焚風效應及局部環流影響，氣溫更有增高傾向，可能出現日最高氣溫≥35℃的天氣，蒸發加強，很可能造成植株萎焉。

以上兩種情況的出現，一定要采取妥善措施，盡量減少損失。

通過栽培實踐，了解到三七生長過程中，宜接受漫射光而切忌強烈陽光的直接照射。

三七是典型的陰生植物，這種生態習性與三七本身的組織構造特征相一致。

具有豐富生產經驗的七農，對三七生長發育期適宜的光照條件，大致為三成透光七成遮陰，在具體做法中又根據三七株齡及不同生育期中透光的需求而有所區別。

根據一年中的氣候狀況及生育期特點，通過調整天棚上蔭蔽物的疏密程度，調節園內的透光度。

例如在5月上旬，正值各類三七苗的生長初期，此時年降水量偏少，太陽輻射光較強，且日照時數長 ，為維護這一階段三七苗的正常生長，應適當加大蔭蔽度，棚內的透光度約為25-30%。

進入雨季后，由于云量增多，大氣濕度增大，日照時數比春季減少，總輻射也較低，而三七正進入生長旺盛期，此時宜減少蔭蔽，加大園內的光照，透光度可增加到40%，具體控制園內蔭蔽度的多少，需根據當時當地的實際情況而定，切忌生搬硬套。

三七產區的氣候與全省一樣，干濕季十分明顯。

文山州的年降水量比較充沛，近10年各地降水量平均為1163mm。

南部地區達1300mm以上。

三七生長發育期要求比較濕潤的環境，植株的正常生長要求保持25-40%的土壤水分，并要求三七園內的相對濕度達到70-80%。

雨季時由于年降水量的80%以上集中于5-10月，這期間園內可以依賴于大氣降水。

有些地區土壤滲透大，只要無降水天數較長，就可能形成干旱，園內就需要進行人工澆灌，來維持一定的濕度。

水分的人工調節主要在冬、春季，這時天氣晴朗，日照充足，降水稀少而風速大，蒸發力強盛，土壤水分迅速減少，這時除了進行人工澆灌外，還必須注意適當的田間管理，利用鋪蓋廂面草及調整園內天棚的搭蓋，來保持園內的濕度。

同時還必須注意各不同生長發育階段的三七苗，對水分的特殊要求，如播種至子苗展葉期，子條的出苗期以及綠果轉紅果期等。

發生旱情時一定要抗旱澆水，防止出現生理性干旱，直接影響紅籽收成。

各地的年降水量不一，必須根據當地的具體情況，同時在選擇及建造三七園時，應當把水源條件作為重要問題來考慮。

在年降水較多的年份或地區，則應做到在大雨或暴雨后防洪排澇，及時排除園內積水，土壤含水量過多，通氣不良，如果園內較長時間處于遭水狀態，直接危害植物生存，可能引起三七遭根而死亡。

園內相對濕度過大時，容易引起各種病害的爆發，這在日常管理中不可忽視的。

是三七生存的基礎，植株通過土壤獲得生存所必需的水分、養料、空氣和熱量，土壤的結構、肥力和通透性直接影響三七的生長發育。

文山州栽培三七已遍及全州8個縣，產區的海拔高度懸殊顯著，從海拔340-1800m都有三七種植區，復雜的地貌形成熱、水、土等條件的空間差異突出，直接影響局部地區的水、熱條件，加上成土母巖類型多樣，土壤質地和土壤肥力的自然差異是比較大的。

三七幾乎能在粘性較重、通透性差、pH值4.5-5.6的酸性紅壤和黃壤中生長，也可以在pH值近中性的黑色砂壤土中生長，這完全是長期以來人為生產活動的結果。

通過翻耕、施肥、澆灌、輪作等多種生產方式，在一定程度上已經改進了土壤結構，提高了土壤肥力狀況，這也是新、老產區間存在的三七長勢和產量等方面有差別的原因。

因此在發展三七生產中，對土壤的利用要養用兼重，根據該地區土質和肥力的特點，進行合理施肥。

通過正確的耕作方法，協調土壤中水、肥、氣、熱的狀況，創造微生物的適宜生活條件，加速有機質礦化，促進養分增加，逐步改善土壤結構，提高土壤肥力，防止土壤惡化。

特別在澆灌困難的山區，通過加強田間管理，調整養分狀況，逐步提高土壤肥力，使土壤朝著人為活動有利的方向發展。

三七藥性 藥品概述 藥用分類 三七花、三七頭(三七粉)、三七根，這三類都是三七中藥用價值極高的 適宜人群 1、心腦血管疾病患者。

2。高血壓、高血脂及貧血人群。

3。各類血癥患者(吐血、嘔血、咳血、便血、尿血、淤血)。

4。體質虛弱、免疫力低下人群。

5。生活節奏快的白領人士，保持心腦血管健康(生活節奏快、容易造成心、腦供血不足)。

6。應酬多，經常飲酒的人士(三七可以促進受損肝中正常細胞的生長，亦可保護肝臟避免化學性的傷害，如酒精和四氯化碳)。

7、婦用禁忌 氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經后小腹隱痛喜按。

痛經伴月經失調或伴有其他疾病者，應在醫師指導下服用。

服藥后痛經不減輕，或重度痛經者，應到醫院診改善。

生長周期 從播種到收獲需三年以上(3年價值最高)，且同一塊區域收獲后5-8年才可栽培。

產品形式：

下文將介紹三七根，春三七，頭，剪口，冬三七。

頭：俗稱， 表示三七大小專用規格單位，指質量為500g的干燥三七主根個數。

比如說20頭三七表示500克重量有20個左右三七，30頭就是500克有30個左右三七，頭數越少表示三七越大，質量越好，等級越高。

剪口：經加工后根莖的俗稱；準確的說是長在土里的三七與長在土外的三七桿連接的關節部位。

三七根：就是指三七的支根。

根據粗細分為筋條和毛根，中部直徑大于0.4cm支根的叫筋條，須根及中部直徑小于0.4cm支根的叫毛根，他們都有藥用價值，只是相對三七便宜一些，但也有部分地方把三七理解成三七根，實際三七和三七根是三七全株的不同部位。

春三七：摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，這個時候采挖的三七飽滿，質量高。

冬三七：就是留種后采挖的三七，三七花7，8月份現蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我們常說的三七花，但三七花如果不采摘長到11.12月份，三七花就會變成紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，留種后采挖的三七就是冬三七。

三七莖葉：三七植株莖和葉的干燥品，都有藥用價值。

三七切片：鮮三七主根經切片干燥后的初加工制品。

三七粉：三七主根部經粉碎后的初加工制品。

現代中藥藥理研究證實，三七具有藥理功效如下：

(1)止血 (2)抗血栓 (3)促進造血 (4)對心血管系統的作用 (5)抗炎 (6)保肝 (7)抗腫瘤 (8)鎮痛 具有良好的止血功效、顯著的造血功能。

三七“味微甘而苦，頗似人參之味。

”“凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。

若受杖時，先服一、二錢，則血不沖心，杖后尤宜服之，產后服亦良。

大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽明、厥陰血分之藥，故能改善一切血病”。

三七什么情況下會打蠟？能不能吃？

一個三七為什么要給它打蠟？一般是車需要打蠟，而且通常是好一點的車打蠟的情況多。

那三七也是好的才愿意給它打蠟嗎？打蠟有什么好處？什么情況下要打蠟？打蠟三七能吃嗎？ 其實多數情況下不是好三七會被打蠟，正好相反的是差的有問題的三七會被打蠟，至于打蠟的三七能不能吃或是要不要吃，了解清楚情況就知道了。

三七是人工種植的，種植出來難免有些出問題的，比如病臭的三七，這樣的三七一般還都比較明顯，就是有些部位會發黑。

直接售賣病臭三七也可以，但是價格當然相差非常大。

正是這樣的情況下，有人就會給病臭三七進行打蠟，用打蠟的方式進行遮蓋病臭發黑等的瑕疵，從而當做好的、正常的三七進行售賣。

雖然也有少部分正常的好的三七會被打蠟，因為打蠟也有防蟲、延長保質期等好處，但是原本曬干的三七就已經有很不錯的保質期了，所以這樣給好三七打蠟的情況很少。

至于打蠟的三七，用的蠟當然有符合安全標準的可食用蠟，但也有有問題的工業蠟，作為客戶一般還不是很好判斷。

既然如此，打蠟的三七只能說有些是可以吃的，但是大部分打蠟三七都不建議吃，所以在購買的時候知道是打蠟的就堅決不要買。

買到手才發現是外表光亮的打蠟三七也應該退換好三七。


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