白炒三七花田雞清熱解毒、利尿消，白背三七與云南三七的用途區別

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 白炒三七花田雞清熱解毒、利尿消， 白背三七與云南三七的用途區別

白炒三七花田雞清熱解毒、利尿消

需要的配料有：活的田雞600克，料酒20克，新鮮的三七花10克，精鹽15克，油菜心200克，味精3克，熟的紅蘿卜200克，麻油3克，雞蛋1個，胡椒粉2克，雞蛋400ml，水淀粉300克，蔥絲30克，豬油1000克，姜絲20克，明礬水10克。

具體做法：

1。將田雞剝皮割下后腿剔去骨，洗干凈放到碗里。

加上蔥10克、姜5克、料酒10克，加完后腌制15分鐘左右后撈出晾干田雞上面的水分； 2。把上面晾干水分的田雞肉放入碗里面，在加入5克鹽、雞蛋清和水淀粉20克上漿； 3。把三七花放入淡一些的明礬水里面，浸泡30分鐘，撈出漂洗干凈。

4。炒勺上火，燒熱注入油，把菜心放入油內過一下，用漏勺撈出，然后把鍋放在火上，加入200ml的雞湯，加入一些鹽，把菜心倒進去，煮沸后，撈出來擺在菜盤外沿； 5。將胡蘿卜雕刻成小花，擺放在菜心里面，圍成一圈； 6。炒勺上火，燒熱后加入適量的油，放入蔥20克，姜放入15克，把田雞肉放進鍋里，滑散呈白色，倒入漏勺里，撿出蔥姜； 7。炒勺上火，加入雞湯200ml，加入10克的鹽，味精、胡椒、料酒、用水淀粉勾芡，然后放入田雞、三七花翻炒、炒好后裝在盤中央，最后淋上麻油即成。

功效：白炒三七花田雞具有清熱解毒、利尿消腫、補虛弱。

白背三七與云南三七的用途區別

白背三七的功效 降血糖、清熱涼血；活血止痛；止血。

用于咳嗽；支氣管炎、肺結核；瘡瘍；癰腫；燙傷；跌打損傷；風濕痛；崩漏；外傷出血。

舒筋，祛瘀。

改善百日咳，骨折，創傷出血，癰腫瘡癤。

散瘀消腫。

改善支氣管炎，肺結核，崩漏癰腫，燙傷。

跌打損仿，刀傷出血。

云南文山三七的功效 對血液系統的作用止血作用、活血作用、補血作用、對心腦血管系統的作用、保護心肌的作用、抗冠心病作用、保護腦組織的作用、三七對大鼠慢性萎縮性胃炎癌前病變的形態學改變有明顯的改善作用、 對中樞神經系統的作用、提高記憶力作用和增智的作用鎮痛作用對肝臟的作用、對肝臟代謝的影響用抑制肝腫瘤細胞、保肝作用、 對物質代謝的作用、抗腫瘤作用、降血糖作用、抗衰老作用抗炎作用、滋補、強壯、免疫調節作用

白酒+瑪卡功用具有補肺益腎、止

瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙語：Maca）。

產于南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。

葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽。

瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。

淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。

瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功效。

那么瑪卡泡酒有什么功效呢？ 泡酒配方一：

配方：白酒+瑪卡功用：補肺益腎，增強氣力，止咳化痰、平喘。

適用病癥：病后體弱，陽痿遺精、自汗盜汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰飲喘嗽等癥。

用法：每日早中晚各一次，每次空腹飲服1O-20毫升。

涂抹頭皮改善斑禿。

泡酒配方二：

配方：瑪卡+鹿茸+白酒功用：溫腎壯陽，益精養血。

適用病癥：腎陽虛衰，精血虧損所致腰膝酸軟，畏寒肢冷，男子陽痿不育等癥。

用法：每日2-3次，每次飲服20-30ml。

泡酒配方三：

配方：瑪卡+鹿茸+天冬+白酒功用：補腎壯陽、養肺、填精。

適用病癥：病后體虛，神疲無力，陽痿，腰酸、咳嗽等癥。

用法：每日早晚各一次，每次飲服lO-15ml。

泡酒配方四： 配方：瑪卡+紅棗+米酒功用：補虛損、益腎精；提高免疫機能，增強抗病能力，預防感冒。

適用病癥：身體虛弱者。

用法：每日2-3次，每次飲服lO-15ml。

泡酒配方五：

配方：瑪卡+黑棗+白酒功用：補虛益精，強身鍵體。

適用病癥：身體虛弱，病后久虛不復，虛喘、吐血、貧血及食欲不振等。

用法：每日二次。每次飲服15-20ml。

泡酒配方六： 配方：瑪卡+人參+甘草+枸杞子+大棗+黃芪+何首烏+淫羊藿+黨參+天麻+麥冬+白酒。

功用：扶正固本、協調陰陽。

適用病癥：元氣虛弱、肺虛氣喘、語聲低微、肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、病后體虛、食少倦怠。

用法：每日飲服2-3次，每次lO-30ml。

瑪卡酒的適應癥：適用于病后體弱，神疲乏力，自汗盜汗，飲食減少，陽痿遺精，腰酸，失眠，痰飲喘嗽等癥。

瑪卡酒的禁忌癥：肺結核、支氣管擴張等肺部器質性病變者忌服。


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