文山三七花炒肉片的用途，文山三七花用途用法詳解

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 文山三七花炒肉片的用途， 文山三七花用途用法詳解

文山三七花炒肉片的用途

原料：三七花20克，新鮮脊肉300g，新鮮紅辣椒50克，蛋清、白糖、油、精鹽、濕淀粉各適量。

制作：

1、取20克花朵，用溫水泡10—20分鐘，取出三七花留用 2、把新鮮脊肉切成片，加入適量蛋清和濕淀粉，拌勻；新鮮紅辣椒切成絲。

3、凈鍋加油，燒至六成熱時，將肉片倒入，肉片炒半熟時把三七花和新鮮紅辣椒倒進鍋里一起翻炒。

4、加入少量濕淀粉，白糖適量，鹽，醬油；翻炒一會，起鍋裝盤。

比較適用方便的家常菜，此菜鮮嫩無比，回味無窮。

具有活血化瘀的功效。

文山三七花用途用法詳解

文山三七花又稱田七花、參三七花、山漆花、金不換花，是五加科多年生草本植物。

每年的6-8月間，采花曬干，可常年備用。

三七花是根據(jù)花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分，分為不帶柄三年三七花極品、不帶柄三年三七花特級、帶柄三年三七花特級（短柄1-2厘米）、帶柄三年三七花特級（長柄2-4厘米）和二年三七花等。

三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓、消炎之效。

注意三七花選購關(guān)鍵是看是幾年花，三年花和二年花有質(zhì)的區(qū)別，可能對效果有一定影響，什么柄長短，顏色，干度只是好中選好的一些依據(jù)。

文山三七花營養(yǎng)成份及功效：文山三七花茶是云南珍寶文山三七（田七）的花蕾，近些年進入茶品市場，深受青睞，而且價格不菲，這是因為近來醫(yī)學(xué)界對文山三七花蕾成分進行了深入研究，結(jié)果從中分得十余種化合物，經(jīng)光譜方法確定為 &beta；－谷甾醇，胡羅卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷－LX、人參皂苷－RC和人參皂苷Rb3等，說明文山三七花蕾中含有與中藥文山三七相同成份，為文山三七花茶的利用價值提供了依據(jù)。

三七花的功效：

有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。

提高心肌供氧能力，增強肌體免疫功能。

衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。

由血熱、濕毒引起的：青春子（暗瘡），瘡癤、口邊起泡等； 由氣血虛引起的：眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等； 由肝火旺引起的：手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。

[用法與用量]：

1、少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效，特別是在對女性更年期失眠效果神奇 2、少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠改善急性咽喉炎。

3、10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可改善高血壓。

4、文山三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

三七花功效多，但不表示其效果分散，而是功效多效果明顯，且無任何副作用，實為不可多得的可長期使用的保健品和綠色食品。

文山三七花的主要適宜人群？

三七花的適用人群 1、辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用之后減輕壓力。

預(yù)防心血管病的發(fā)生。

2、經(jīng)常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。

3、晚上精力充足，睡不著的人，吃安眠藥是不可取的，三七花泡水喝是尚品！ 4、平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。

5、三七花對30歲以上的人預(yù)防和改善高血壓、高血脂、失眠等病有特效。


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關(guān)鍵詞： 三七粉 三七花