打蠟的三七千萬不能吃，打造文山三七這艘“航母＂ 與文

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 打蠟的三七千萬不能吃， 打造文山三七這艘“航母＂ 與文

打蠟的三七千萬不能吃

打蠟過的三七是否可以食用？領先的三七原產地農價直銷網采訪了西南大學食品科學學院副院長闞建全闞建全稱，在三七上打蠟，其實在國內外都是允許的，打蠟是為了保持三七防防潮，以及讓三七外觀更好看。

當然三七上面打的蠟，是食用蠟，分天然蠟和人工蠟兩種。

天然蠟如蔗糖蠟，而三七打蠟會形成一種蠟膜，防止外界微生物、農藥入侵果肉，這層膜是刮不出來的。

人工蠟則是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一種脂肪類化合物。

這種蠟進入人體，是不會被吸收的闞建全同時指出，也有不法商家用工業蠟對水果進行處理，而用工業蠟處理過的三七，就對人體有害。

食用蠟本身沒有毒，不溶于水，不能消化吸收，如果吃到肚內，會排除體外；其實食用蠟在日常生活中是很普遍的，口香糖、化裝品、糕點里都有的。

例如吃大碗泡面（紙碗含有蠟）只要用的是食用蠟，用量適度，對人的健康沒有什么影響的。

打蠟三七是指三七從地里挖出后，上面有泥巴；而又需要快速出貨；需要用滑石粉在機器里互相搓；三七打蠟后省去了清洗的成本和功夫。

打造文山三七這艘“航母＂ 與文

文山三七最早出現在文學作品中，是明朝蘭陵笑笑生所著的小小說《金瓶梅》，書中說明廣南府產的三七能改善婦科病“血崩”。

《 金瓶梅》 歷來為禁書，統改善者認為是淫穢之書。

而魯迅先生在《 中國小說史略》中，對《 金瓶梅》 的評價很高。他認為《金瓶梅》一書的創作，對后來曹雪芹創作《紅樓夢》影響極大，特別是對女性人物的刻劃描寫有獨到之處。

《金瓶梅》作者蘭陵笑笑生是明朝作家，而《金瓶梅》書中的內容寫的則是北宋的事。

文山三七在《 金瓶梅》一書中出現，足可以追溯三七的種植歷史不在唐代就在宋代，或許還要早一些。

史實說明文山種植三七的歷史確實攸久。

就是明代的著名醫學家李時珍所著的《本草綱目》已經搜集和介紹了三七，文山是三七的故鄉，是三七真正的出產地。

人們素來對三七的認識都是評價它的醫藥功效。

其功能為：止血散瘀、消炎止痛、舒筋活絡、生消熟補，改善跌打勞傷、刀槍創傷等。

而對三七在歷史上的地位及作用卻很少評價。

其實三七自古就有“金不換”、“南網神草”的美譽。

文山州作為三七出產地，迄今為止，對三七的擴大種植、精深加工、科學研究、開發利用、挖掘市場等深層次的宣傳炒作。都遠遠趕不上普耳茶的力度：究其原因是沒有把三七這篇文章做好。

按當前老百姓的說法：“好事沒有做實，實事沒有做好”。

為了打造文山三七這艘“航母" ，做大做強文山三七特色產業。

我就鮮為人知的一件事公諸于世。以史為鑒，對發展文山三七產業或許有借鑒和補益。

抗日戰爭時期，中華民族處于生死存亡的關頭，八年抗戰，中華兒女拋頭顱、灑熱血、同仇敵愾，譜寫了一曲曲可歌可泣的頌歌。

就拿聞名于世的臺兒莊戰役來說吧，中國軍隊的頑強抵抗，讓日本侵略軍吃盡苦頭。

而作戰中，滇60 軍等云南軍隊重創日軍，日軍認為滇軍有秘密武器，只不過比其他兄弟部隊多了三件東西：一是一只竹筒煙袋；二是一頂竹斗笠；三是一瓶“云南自藥”。

云南人多吸水煙袋，攜帶煙袋可防署抗瘴，避免蚊叮蟲咬，頭疼肚痛或痞喝點煙袋水即可改善，戴竹斗笠可遮風雨日曬，帶“云南白藥”或“云南寶丹”可內服外敷。則可改善刀槍等外傷，消炎止痛等雜病。

日本偵察機把看到的云南軍隊說有神秘武器，誤認為所帶的竹筒煙袋都是60 炮，八二炮，把所戴的竹笠認為是炮盤及其他武器。

在作戰中，滇軍上兵來自云貴高原，從小在山區長大，他們爬山涉水，體力耐力都好。

因此。在臺兒莊戰役中，滇軍損失小。卻威懾日本侵略者。

更重要的是滇軍上兵都備有“云南自藥”和“百寶丹”。

在那種特殊的戰爭年代，“云南自藥”和“百寶丹”是最好的“刀槍藥”。

而“云南百藥”和“百寶丹”的主要成份就是三七。

所以，在抗日戰爭時期本來就珍貴的三七更顯得彌足珍貴。

據說，抗日戰爭時期一斤三七已賣到一兩黃金的價碼，文山地區的一些“三七商人”把二七運到廣州則可賺得缽滿盆溢。

戰爭給三七發展帶來機遇，即使再昂貴的價格也供不應求，這并非聳人聽聞。

原因有二：一個是社會需求量大；另一個是戰亂當中多少人家顛沛流離、家破人亡、妻離子散。

就是大后方的云南。日軍都已侵占了騰沖。

這種動亂年代，還有多少七農堅持種三七？因而二七價貴，且供不應求，就不足為奇了。

何況三七種植需要特殊的地理環境，土壤氣候，還需要一整套的種植技術。

投入大、周期長、見效慢。

不花三、五年時間是種不出好三七的。

因此，三七帶上了一層神秘色彩，野閃耀著一道誘人的光環。

文山是三七的故鄉，文山種植三七有悠久的歷史，這是得天獨厚的優越條件。

從歷史的角度來說，文山三七在抗日戰爭時期的確發揮了應有的作用，也有著不可代替的歷史地位。

它為拯救中華民族、為華夏子孫救死扶傷作出了巨大貢獻。

“北有人參，南有三七”。

文山三七，長在深山，取天地之精華，鐗日月之神韻，吸山川的靈氣，全身是寶，奉獻給人類。

三七除了它的功效、醫藥價值外，更顯出它的一種精神，一種情操。

文山三七并非是生在深山未識的小家碧玉，它將紅遍中國，走向世界；文山三七大有可為，文山三七可作大文章。

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發布時間：2022-04-17 11：05：12 發布者： 來源：


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