三七粉的功效：文山三七養生應用介紹，歷史悠久

專營田七發布：2021-04-07 11:50:04 點擊：次????

三七是藥膳的組成部分,其獨特的功效和價值為人熟知。三七藥膳是根據養生保健、康復、或輔助治療的需要,依據傳統的方劑、食治和中醫理論,將三七與天然食物和中藥材配伍,制成色、香、味、特定功效的食品。

三七藥膳還具有一定的調整人體臟腑氣血陰陽,健身祛病的功效。

三七及其藥膳的起源和發展歷史,是從采集食用到有意識的試驗觀察,經歷了漫長的時間。

三七分布在云南省文山地區,三七藥膳在民間早有應用,但文字記載較少。

1、最早的記載是《本草綱目》以前的《跌損妙方》中略見一斑。

書中全身門、頭面門、身中門、背脊門、跟足門、金創門等都用參三七。

六門中共用方133條,含有參三七的方40條,多以參三七為主。

活血祛淤、止血、理氣、止痛之品。

2、　1596年，著名中醫藥學家李時珍在進行大量醫療實踐的基礎上,參閱了近800余種經史、方書、藥書,并向農民、獵戶、漁民、樵夫、藥農、鈴醫請教,歷時30年,前后三易其稿，寫成了《本草綱目》。

《本草綱目》是對明朝以前本草的一次大總結,三七這次在總結中脫穎而出。

李時珍將三七和功效概括為止血、散血、定痛。

3、1860年,清代黃元御的《玉楸藥解》記載三七能和營止血、通脈行淤,行淤而劍新血,凡產后、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止。

在云南民間廣泛流傳三七生打熟補 ,一直將三七燉雞、三七蒸血鴿、三七蒸雞蛋等作為補藥。

4、最早記載三七補益作用的是清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》(1765年成書): 三七補血第一，為藥品中之最珍貴者。

5、1848年吳其浚《植物名實圖考》也曾提及余聞田州(田七)至多,采以煨肉。1947年,在昆明市福照街出現了三七汽鍋雞藥膳店,從此,三七汽鍋雞便成為具有云南獨特風味的滋補名菜。

6、《中國藥膳學》、《常用老年保健中藥》、《藥膳食譜集錦》等文獻均記載了含三七成分的藥膳方劑。

1988年,范昌編著的《實用三七栽培技術》一書中,首次提出三七藥膳并收錄傳統三七藥膳方劑15個,對推動利用三七進行保健發揮了積極作用。

7、2004年,范昌編著的《三七藥膳精粹》一書中,以一種藥材編撰成藥膳的書籍在國內是很少的。收錄傳統三七藥膳方劑193個,每個方劑均在來源欄里注明該方的出處。

在人民經濟收入不斷提高的推動下,三七藥膳已成為日常生活中健身強體、防病治病的尚品。

進入21世紀,由于化學藥物的副反應及現代病、富裕病、醫源性疾病及藥源性疾病的大量出現,國際上疾病的醫學,醫療對象是半健康、健康人, 目的是增進健康,方法主要是食療、藥膳。

隨著人民文化物質生活中水平的提高,自我保健意識的加強,三七藥膳的應用普及將與時俱進,它將成為人們防病和日常生活中保障健康、養生防老及宴請親友的時尚。

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