醫(yī)藥專家對三七用途的看法，十道三七養(yǎng)生菜

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 醫(yī)藥專家對三七用途的看法， 十道三七養(yǎng)生菜

醫(yī)藥專家對三七用途的看法

陳淑長，教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，享受國務(wù)院特殊津貼，國家級著名中醫(yī)外科專家。

入選第四批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師。

北京同仁堂中醫(yī)藥大師。

人年紀(jì)一大，難免臉色發(fā)暗，皮膚長皺紋、長斑。

可是有位73歲的老人，不但臉上身上不長斑，而且面色白里透紅，皮膚細(xì)膩，怎么看都不像古稀之人，倒像是50多歲的中年人。

她就是我國著名的中醫(yī)周圍血管病專家、國家級名老中醫(yī)陳淑長教授。

陳淑長告訴《生命時報》記者，美容應(yīng)該由內(nèi)而外，她的養(yǎng)生、美容秘訣都圍繞著“養(yǎng)血”二字，可總結(jié)為以下三招：

首先，每天早上吃一勺三七粉。

陳淑長如今每周出4個半天的門診，有的地方離家挺遠(yuǎn)，但她都風(fēng)雨無阻。

無論是否外出，她每天的飲食起居都很規(guī)律，早晨按時按量吃早餐，牛奶、麥片、葡萄干、奶酪、面包片，最后把一小勺三七粉混在少量牛奶或水中喝下去。

陳淑長介紹說，三七又名“金不換”，《本草綱目拾遺》里說，“人參補氣第一，三七補血第一”。

此外，三七還具有活血、止血的功效，而老年斑往往是氣血不足的表現(xiàn)，因此常服三七能讓氣血通暢，養(yǎng)顏、祛斑。

她建議，30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝。

除了服用三七粉，陳淑長還特別注重腳部的保健。

她告訴記者，從20多歲起，她就不穿前面露腳趾頭的涼鞋了，而且從不光腳穿涼鞋。

中醫(yī)講，“寒從足下生，病從寒中來”。

陳淑長說，腳在下，屬陰，寒邪也是陰邪，所以腳是寒邪侵犯人體的重要途徑；雙腳離心臟遠(yuǎn)，血流量小，腳面的溫度比身上低，一旦受涼、寒凝，就會影響氣血的運行。

唐代孫思邈說：“血不運則百病生。

”血液循環(huán)差，不但皮膚受損，還會出現(xiàn)胃痛、腰腿痛、痛經(jīng)等癥，這就是“養(yǎng)樹護(hù)根，養(yǎng)人護(hù)腳”的道理所在。

陳淑長說，如今一到夏天，很多女孩穿著涼拖鞋就上街了，有的鞋甚至就是幾根帶子，很容易受寒，一定要引起注意。

養(yǎng)血還要注重運動。

陳淑長講究“工作時動靜結(jié)合”，雖然坐在椅子上工作，但她的雙腳在下面總是做“小動作”——腳腕不停地屈、伸，向里、向外轉(zhuǎn)動。

她解釋說，這樣做，下肢遠(yuǎn)端的小血管，包括動脈、靜脈、毛細(xì)血管就都能得到活動，能讓血脈更暢通。

每天晚飯后，陳淑長都會慢走近1個小時，天氣好的時候去戶外，天氣不好就在家里的跑步機上走。

即便坐在沙發(fā)上看電視，陳淑長的手和腳也都不閑著，腳趾頭經(jīng)常動一動，同時用手按摩幾個養(yǎng)生的穴位：涌泉、足三里、三陰交。

特別是三陰交，是肝脾腎三條陰經(jīng)交匯的穴位，經(jīng)常按壓，能調(diào)補肝脾腎，讓先天之精旺盛，后天氣血充足。

三陰交位于內(nèi)踝骨最高點向上4指，每次按1—3分鐘即可。

工作之余，陳淑長很愛養(yǎng)花。

她說，養(yǎng)花和養(yǎng)人是相通的，活血補血、避免寒涼、充分活動、氣血通暢，就像是養(yǎng)花所需的陽光、營養(yǎng)和水分一樣，一個都不能少。

十道三七養(yǎng)生菜

1、文山三七藥酒 方法：100克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、白酒適量（50度左右）。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次約10ml，每日3次。

功效：具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

2、三七燉豬心 方法：三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，扎緊，加清水適量武火煮沸后，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調(diào)味服食。

功效：益氣養(yǎng)心，活血化瘀，可防止冠心病。

3、三七燉雞或燉排骨 方法：三七主根（15~20克）用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨（1000克），鹽少許，用文火燉1~2小時即可食用。

功效：具有益氣養(yǎng)血、改善血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也改善老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

4、三七木耳燉豬肉 方法：三七5g，木耳、豬肉、調(diào)料各適量。

三七研為細(xì)末，木耳用水發(fā)開，洗凈備用。

將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調(diào)入三七粉，即可食用。

功效：常食，對中風(fēng)后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。

5、三七阿膠大米粥 方法：三七粉5克，阿膠10克（搗碎），大米50克，白糖適量。

將大米掏凈，加清水適量煮粥，煮20分鐘后，調(diào)入三七粉、阿膠，煮至粥熟服食。

功效：改善婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。

6、三七藕蛋羹 方法：三七粉5克，鮮藕1節(jié)，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。

將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸；將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。

功效：養(yǎng)胃、止血。

適用于胃痛，胃出血等癥。

7、三七紅棗燉鯉魚 方法：三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條（約250克），陳皮5克，調(diào)料適量。

三七粉、大棗、陳皮（切絲）、鯉魚（去內(nèi)臟）洗凈后，加清水同煮，文火燉2小時左右，加食鹽、服食。

功效：改善肝硬化腹水。

8、三七花茶 方法：每次取三七花3~6朵，用開水沖泡飲用（可以反復(fù)沖泡，直到滋味淡為止，亦可隔夜泡繼續(xù)飲用）。

功效：清熱、降壓、平肝、鎮(zhèn)定、安神。

9、三七百合燉兔肉 方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。

三七搗碎成蠶豆大小，百合洗凈，兔肉洗凈切塊，入鍋，加水適量，文火燉煮，調(diào)味后飲湯食肉。

功效：清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，可用于各種癌癥放療期間的補養(yǎng)。

10、陳醋泡三七 方法：三七主根250克，老陳醋2500克，共浸泡3個月。

將三七撈出，陰干，磨成粉末，早晚各服3克，溫開水送服。

功效：改善膽結(jié)石、慢性膽囊炎。

千萬別買到組合三七

千萬別買到組合三七 現(xiàn)在的社會條件越來越好了 隨之也有很多人開始追求高品質(zhì) 像三七大家也都知道了，個頭越大的越好 但是并不是所有的“大”三七都是好的呢 有些黑心商家為了獲取利益，會偽造出一些“大”三七 就是所謂的組合三七 什么是組合三七？ 就是把剛采挖出來的新鮮的個頭小的多個三七用橡皮經(jīng)捆綁在一起， 或者用膠水粘在一起，也有用牙簽串在一起 等曬干后拿掉橡皮經(jīng)粘在一起的三七稱為組合三七 如果買到這樣的組合三七 那就是用買大頭三七的錢買到了小三七 而避開買到組合三七的方法之一就是買不帶剪口的三七 是相當(dāng)不劃算的 請大家一定注意識別！！ 更多文山三七，三七粉，三七花相關(guān)知識盡在文山三七網(wǎng)http：//www。。com/。


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關(guān)鍵詞： 三七粉的正確吃法 田七