三七主根是三七的主要藥用部位，三七主根的介紹

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三七主根是三七的主要藥用部位

三七的化學(xué)成份分為兩大類：有機(jī)化學(xué)成份和無機(jī)化學(xué)成份。

有機(jī)化學(xué)成份主要有皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)、三七素等；無機(jī)化學(xué)成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。

趙承瑕（1938）從三七根中首先分得兩種皂苷，日本柴田承二等在研究人參親緣植物中皂苷成份相似。

此后，日本學(xué)者及我國學(xué)者相繼開展了三七皂苷成份研究，對(duì)三七主根、支根、細(xì)根、根莖、花、葉、果實(shí)及果核中皂苷進(jìn)行較深入細(xì)致的研究，迄今為止共分得24種達(dá)瑪烷型皂苷。

1、三七主根是三七的主要藥用部位，含總苷為7%左右。

根莖（剪口）中的總皂苷含量一般在10%左右；切切葉總皂苷含量為4%左右；三七花的總皂苷含量高達(dá)19%左右。

2、三七中黃酮類化合物，目前分離得出：根部有一部分，對(duì)三七葉中黃酮分析研究都還很少。

其化學(xué)和藥理活性有待進(jìn)一步研究。

3、三七中的糖類成份及揮發(fā)油：糖以不同的形式存在，就具有不同的功能，三七中含有單糖和多糖，到目前為止，對(duì)多糖的藥理研究還得過且過少，需要今后進(jìn)一步加強(qiáng)研究。

三七中的揮發(fā)油具有強(qiáng)烈三七香氣，共鑒定出34釧化合物，24種烴類。

4、三七中的氨基酸，蛋白質(zhì)成份 氨基酸有兩類：一類是蛋白質(zhì)的細(xì)分氨基酸，另一類是非蛋白質(zhì)細(xì)分氨基酸。

魯岐、楊智等用835-50氨基酸自動(dòng)分析僅分析了提取皂苷和三七殘?jiān)陌被岷浚矎娜咧蟹蛛x到了17種氨基酸。

此外，三七中還分得一種特殊氨基酸，稱為三七素。

截止目前，對(duì)三七中的蛋白質(zhì)或多肽類的研究還處于初始狀態(tài)。

三七主根的介紹

1、什么是三七主根 三七主根是三七地下部分，按大小分為20頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、無數(shù)頭等規(guī)格（頭：三七分級(jí)的專用術(shù)語，意思是每500g重量三七所含有的三七個(gè)數(shù)）。

2、三七主根的成分及其作用 三七主根富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。

3、三七主根的用途 可用于改善外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥，擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和改善高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病，脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。

4、三七主根用法 建議打粉服用，每次2－3g，溫水吞服，每日兩次。

置干燥陰涼處。

三七主根的吃法推薦

1、準(zhǔn)備好一千克雞肉（排骨、或者其他肉類）、姜等作料（三七屬于傳統(tǒng)的食藥同源的中藥材，沒有相沖的食物，作料可以根據(jù)自己口感調(diào)劑加減）、10克左右的三七主根；2、洗凈雞肉（切塊或者整只都可以）下鍋，煮開15分鐘；3、將三七主根三七根（可選40頭、60頭、52頭等）搗碎成小塊狀，放入雞湯中，調(diào)至小火慢煮，40分鐘。


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