愿大家都能遠離打蠟三七，慧眼識別真假三七花

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 愿大家都能遠離打蠟三七， 慧眼識別真假三七花

愿大家都能遠離打蠟三七

愿大家都能遠離打蠟三七 優質的東西人們才愛，三七也是如此。

如若不幸買到了劣質的三七，那種心情一落千丈的感覺實屬不好受。

劣質的三七有一種處理方式是往三七上打蠟，也就叫打蠟三七。

我們要學會區分它與正常的水洗三七。

打蠟的三七表皮光滑剔透，并且手感柔和。

尤其是黑色的凸起物部分更加有光澤，甚至還能反光！看起來的確是漂亮。

往往很多人就被這個外表欺騙了。

但是通常情況下打蠟過程中要放入滑石粉和蠟，這兩種物質都對身體有害。

打蠟三七有可能是病三七，因為好三七是不需要美觀的包裝的。

優質的三七也就是水洗三七，它的表皮粗糙且不帶亮澤，表面干凈但是表皮粗糙，凸起部分不會帶有光亮，深色自內而外發出。

表皮呈現黃色或紅色，黑色部分是相對較少的。

那些三七為什么要打蠟呢？ 1、打蠟的三七更容易儲存，還能有效防潮防蟲。

就像外面套了一層保鮮膜，這使得三七與外面的空氣水分隔絕了，也就能夠增加保質期。

2、外觀更亮澤，手感更滑潤。

大部分消費者都喜歡好手感、外觀漂亮的產品，對三七也是如此。

就如一個人本身長得丑，但是深度化妝后還是比較出眾的。

3、這樣能增加重量。

這也是重要的原，因為同樣情況下1000kg可以增加50kg的重量，所以不要小瞧這一層薄蠟，把蠟賣到三七價，細算下來這可是暴利！ 所以大家在購買的時候盡量避免購買打蠟三七，而是要選購正常水洗三七，它雖然沒有光滑的手感，漂亮的外觀，但是避免了蠟和滑石粉對身體帶來損害才是最重要的吧。

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慧眼識別真假三七花

慧眼識別真假三七花 天然綠色三七花作為被衛生部列為100多種可食藥物之一，每年6—8月開花時采收花序，熏蒸曬干即可。

其性涼，味甘，據測定，含有人參皂苷、&beta；－谷甾醇、胡蘿卜素、三七皂苷、絞股蘭皂苷等成分，具有清熱平肝、生津止渴、活血化瘀、提神補氣之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴等癥。

市場上有以人參花冒充三七花，使用時注意鑒別。

真品三七花：總花梗從莖端抽出，直立，長20～30厘米；傘形花序單獨頂生，直徑約3厘米；花多數，可有50～100個花蕾聚集在一起，兩性，有時單性花和兩性花共存；小花梗細短，基部具有鱗片狀苞片；花萼綠色，先端通常5齒裂，花瓣5，長圓狀卵形，先端尖，黃綠色；雄蕊5，花藥橢圓形，花藥背著生，內向縱裂，花絲線形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2枚，基部合生，花盤平坦或微凹；聞之氣微香，口嘗味甘。

偽品人參花：外觀與三七花相似，傘形花序頂生，花小，花相對為稀疏，一般一朵花在30～50個花蕾；花萼鐘形；花瓣5，淡黃綠色；雄蕊5，花絲短，花藥球形；子房下位，2室，花柱1，柱頭2裂；口嘗味苦回甜，有人參的辛甜味。

現代藥理研究表明，三七花所含的多種皂苷有擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量、提高心肌供氧能力的作用，預防和改善心腦組織缺血、缺氧癥；三七花總皂苷對中樞神經系統呈抑制作用，起到鎮靜、安神功效；其有效成分可促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸的合成，強身健體，并可促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；增強肌體免疫功能，抗腫瘤，還有保肝、抗炎、延緩衰老的作用。

三七花與人參花雖為同科植物，又均可入藥，但三七花性涼，人參花性溫，兩花功效截然不同，故人參花不可代替三七花使用。

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手把手教你如何選購優質三七

手把手教你如何選購優質三七 三七是多年生植物，需要種植三年以上才能收，年限越長，頭越大，質量越好。

三七的質量和價格通常是按照每市斤（500g）有多少個三七頭來確定，質量好的頭自然就又大又少，價格也相對較高。

那么想必大家都非常關心如何挑選優質三七這個問題，下面介紹幾種簡單的方法。

第一，從產地上選擇。

三七像人參一樣，是很挑生長地的，其中以云南文山所產為最佳，全國90%的三七均來自于云南文山。

廣西也有產出，但所產次之，品質不及文山三七。

其他地區所產均不為地道產品。

第二，從采購時間來選擇。

三七分“春三七”和“冬三七”兩種，這是以采收季節來區分的。

品質上“春三七”為最佳，是采購時首選的。

“春三七”指采收當年摘取花苔，不留紅籽采收的三七。

春七氣勢足、飽滿、體重、堅實、不空泡、無裂痕，細紋緊密，橫斷面菊花心明顯，品質好。

“冬三七”指采收當年培育種子，在種子收獲后采挖的三七。

冬七氣勢不足，瘦而皺縮，不飽滿，質地泡松，品質相對較差。

第三，根據外形判斷。

優質三七在加工不使用任何化工原料，顏色為本色，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)。

且個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”形狀)，整體均勻飽滿。

較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。

第四，運用科學檢驗的手段。

用科學的檢測手段，檢驗三七中六六六（六氯化苯）、滴滴涕（也即DDT，化學名為1，1，1-三氯-2，2-雙(對氯苯基)乙烷）、重金屬（砷、汞、鉛、鎘等）有害成分的含量是否達到《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》。

第五，按照自身需求選購。

三七全身都是寶，各個部分功效也是不一樣的。

對于需要從三七里面提取三七總皂苷來作為其他產品成分的買家，基本上都選擇購買三七剪口，因為三七剪口里面三七總皂苷的含量是最高的。

一般自用的多選擇購買三七頭、須根、筋條，家里用來燉雞的話可以購買須根。

三七花的購買要注意，普通七農在種植上對于農藥的控制如若不科學，農殘量最大的就是三七花，所以在選購時一定要認準選購有機三七花，因為有機三七在生產過程中是不使用化學肥料以及化學農藥的。

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