三七GAP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，三七GAP的研究與實(shí)踐

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七GAP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容， 三七GAP的研究與實(shí)踐

三七GAP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

三七GAP其內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

1、三七種植基地選址的規(guī)范。

根據(jù)三七GAP基地區(qū)劃和布局，將基地選擇在三七種植的最適宜區(qū)域或地點(diǎn)。

2、三七栽培環(huán)境質(zhì)量的控制。

在三七播種或移栽前，必須對(duì)種植基地的大氣、水源及土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。

在達(dá)到GAP基地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的區(qū)域及地塊上進(jìn)行三七GAP種植。

3、三七播種材料的規(guī)范。

根據(jù)GAP對(duì)播種材料的要求，制定三七種子、種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的種子、種苗方可進(jìn)入GAP基地種植。

4、三七施用農(nóng)藥、肥料的種類及施用方法的規(guī)范。

根據(jù)GAP要求，制定三七農(nóng)藥、施肥標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程及三七農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則。

按照三七農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則上規(guī)定允許使用的農(nóng)藥、肥料種類、使用量及方法；按規(guī)范化的農(nóng)藥使用、施肥技術(shù)進(jìn)行農(nóng)藥肥料的施用。

5、三七田間栽培管理的規(guī)范。

根據(jù)研究，制定三七栽培管理的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，對(duì)三七生長過程中的除草、調(diào)光、灌溉、排水、摘蕾及采收等栽培管理措施進(jìn)行規(guī)范化操作。

6、三七加工、運(yùn)輸、貯藏方法的規(guī)范。

根據(jù)相關(guān)研究，制定三七加工、運(yùn)輸、貯藏標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，對(duì)三七的初方法、運(yùn)輸、貯藏等過程進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的操作。

7、建立生產(chǎn)記錄及檔案管理制度。

根據(jù)GAP的要求，制定三七GAP栽培生產(chǎn)記錄手冊(cè)，對(duì)整個(gè)三七生產(chǎn)過程的所有農(nóng)事操作措施進(jìn)行詳細(xì)的記錄，并對(duì)基地建設(shè)中的所有資料進(jìn)行存檔管理。

三七GAP的研究與實(shí)踐

目的：按照國家GAP要求，制定三七標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)行相關(guān)研究、采取相應(yīng)措施，為三七GAP認(rèn)證提供依據(jù)。

采用研究與生產(chǎn)結(jié)合、科技與基地建設(shè)結(jié)合、用公司+科技+基地+農(nóng)戶的運(yùn)行模式進(jìn)行基地建設(shè)。

完成了三七國家標(biāo)準(zhǔn)的制定及GAP相關(guān)基礎(chǔ)研究、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

文山三七GAP基地達(dá)到了國家GAP認(rèn)證要求，并通過了國家GAP試認(rèn)證。

關(guān)鍵詞 三七 標(biāo)準(zhǔn) GAP 認(rèn)證 三七 Panax notoginseng(Burk)F。H。Chen是五加科人參屬植物，為我國名貴中藥材，被世人譽(yù)為“金不換”、“南國神草”。

三七為我國特有種，也是云南省獨(dú)具特色的一大生物資源。

云南文山是三七的主產(chǎn)區(qū)，也是公認(rèn)的三七“地道藥材”產(chǎn)區(qū)，目前種植面積6.5萬畝、年產(chǎn)量近300萬kg；文山三七種植面積和產(chǎn)量均占全國的90%以上。

1995年云南省文山州被國家命名為“中國三七之鄉(xiāng)”。

三七的使用有600多年的歷史，有文字記載的栽培歷史亦有400余年，但過去三七栽培的核心是建立在傳統(tǒng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)之上，栽培技術(shù)僅以提高產(chǎn)量為最終目標(biāo)。

如今，傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)已難以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

如何建立新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)系統(tǒng)，實(shí)施對(duì)環(huán)境和栽培技術(shù)措施的控制，達(dá)到提高三七內(nèi)在品質(zhì)的目的，這是當(dāng)前三七生產(chǎn)中必須解決的重大生產(chǎn)課題。

原產(chǎn)地域產(chǎn)品《文山三七》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定 建立符合國際慣例和標(biāo)準(zhǔn)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品三七國家標(biāo)準(zhǔn)，是三七產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的重要基礎(chǔ)工作，也是實(shí)施GAP的基礎(chǔ)和保證，對(duì)云南實(shí)施中藥現(xiàn)代化，促進(jìn)三七和云藥走向世界具有重要意義。

為此，我們根據(jù)國家《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》、《中華人民共和國藥典》（2000年版）以及國家藥品監(jiān)督管理局頒布的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（簡稱GAP），制定了原產(chǎn)地域產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)。

《文山三七》國家標(biāo)準(zhǔn)包括三七的生態(tài)環(huán)境要求，種子、種苗標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范栽培技術(shù)、農(nóng)藥化肥使用準(zhǔn)則，藥材鑒定、HPLC含量分析方法、包裝、運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，特別規(guī)定了以三七單位皂苷、人參皂苷、最為含量控制指標(biāo)，規(guī)定了三七的農(nóng)藥殘留和重金屬含量的最限量標(biāo)準(zhǔn)。

《文山三七》國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂和實(shí)施為文山成功申報(bào)三七原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，三七GAP基地通過國家正認(rèn)證打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三七GAP基地運(yùn)作模式與實(shí)施效果 根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向原則和三七現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，我們采用公司+基地+科技+農(nóng)戶的運(yùn)作方式，采用三七特產(chǎn)部門負(fù)責(zé)組織宣傳、三七研究所負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)、公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品收購、農(nóng)戶負(fù)責(zé)按規(guī)范要求組織生產(chǎn)的摸式，取得了較好的效果。

三七“參中之王”

云南省植物研究所對(duì)人參屬植物包括其地理分布、化學(xué)成分、分類系統(tǒng)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)三七的植物形態(tài)與假人參有顯著區(qū)別，而化學(xué)成分則三七以達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜皂苷為主，假人參則以齊敦果烷型五環(huán)三萜皂苷為主 三七的分類及拉丁學(xué)名的確定，是三七近代研究日漸深入后得以認(rèn)定的。

三七原植物第一次被賦予拉丁文學(xué)名是1902年，《邱園學(xué)報(bào)》先將其歸為“假人參”，三七科屬五加科，被稱為參中之王、人參三七等，是根據(jù)A。Hemry采于蒙自的標(biāo)本建立的，而且始終以栽培品為依據(jù)，這在植物分類學(xué)上害比較少見。

該文最后將三七改為人參屬。

1942年，李惠林將三七定為“假人參”的異名，但陳封懷在昆明研究后，于1948年在《林業(yè)通訊》中又將其定為人參屬的一個(gè)種panax notoginseng，然而《中藥志1》、《中國藥用植物志》《中國藥典》的中國高檔植物圖鑒11仍沿用“假人參”的學(xué)名。

趙熵黃、石戶谷勉、厚寬等都使用了“假人參”或其亞種、變種說法。

1975年，云南省植物研究所對(duì)人參屬植物包括其地理分布、化學(xué)成分、分類系統(tǒng)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)三七的植物形態(tài)與假人參有顯著區(qū)別，而化學(xué)成分則三七以達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜皂苷為主，假人參則以齊敦果烷型五環(huán)三萜皂苷為主。

從地理分布看，三七作為第三季股熱帶的殘留植物，存在于滇桂交界處，表現(xiàn)出分布區(qū)狹小和間斷分布的特點(diǎn)，而假人參卻分布在喜馬拉雅山南麓、西藏南部一帶，因此三七與人參、西洋參更為接近，是人參屬的古老類群，楊滌清進(jìn)一步認(rèn)為三七更為原始，而人參與西洋參則屬較為進(jìn)化的群落。

目前認(rèn)為三七原該屬五加科人參屬。


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