三七粉的功效：文山三七藥膳的應用介紹

專營田七發布：2021-04-01 11:58:14 點擊：次????

正確對待三七藥膳與藥物的關系。

藥物是去病療疾的，見效快，重在治病；三七藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。

食療不能代替藥物，但是三七藥膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病、婦幼疾病患者，能收到保養、調和的功效。

三七藥膳要有針對性。

針對不同疾病的不同價段，采用不同的藥膳，對癥立方用膳。

但對于不同、年齡層次的人的保健補養卻有一些不同的生理特點和不同的病理變化，應注意有針對性地辨證施膳。

（一）兒童的應用原則

少兒時期最主要的是處在不斷生長、發育之中，尚未成熟與完善，屬于稚陰稚陽，臟腑嬌嫩。

根據小兒的生理特點易于出現熱證、陽證，處于生長期需較多的營養物質，且小兒脾胃不足，過食生冷、油膩之品極易損傷脾胃，引起消化不良。

因此，小兒的飲食應少溫補，多樣化，富有營養，易于消化，尤其消化，尤其應注意時時顧護脾胃，以補后天之本。

（二）中年人的應用原則　　

青年時期人體臟腑功能旺盛，各器官組織都處于鼎盛時期，隨著時間的推移進入中年期，有一個由盛而衰的轉折點，臟腑功能逐漸由強而弱，而這個時期的許多人又肩負工作、生活重擔，忽視了必要的保養。

中醫認為，過度勞體則傷氣損肺，長此以往則少氣力衰，臟腑功能衰敗，加速衰老；而過度勞心則陰血內耗，出現記憶力下降，性功能減退，氣血不足，久而久之出現臟腑功能失調，產生各種疾病。

所以中醫很注重中年人的保健調養。

《景岳全書》指出：

人于中年左右，當大為修理一番，則有創根基，尚于強半。

中年時的補養不但使中年時期身體強壯，也可防治早衰。

通過選用補腎、健脾、舒肝等功效的三七藥膳，可起到健膚美容、抗疲勞、增智、抗早衰、活血補腎強身的作用。

（三）老年人的應用原則　　

老年人大輩子的忙碌奔波，過度勞心勞體，出現臟腑功能的不足，隨著年齡的增長也出現了臟腑功能的減退和氣血津液的不足。

加之青壯年時期所遺留的一些病根，往往虛實夾雜，以虛為主，出現心、肝、脾、肺、腎的不足，表現為體力下降，記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸腿軟、腹脹、納差、便秘等。

又夾有實證，血脈不通暢，痰濕內陰，出現骨質增生、動肪硬化、組織增生等。

此時的飲食治療應以補養為主。

但老年人的補養與年輕人的不同，不是一時能奏效，應長堅堅持，宜清淡，熟軟，易于消化、吸收。

可適當多服用藥粥、藥湯等具有健脾開胃、補腎填精、益氣養血、活血通脈、通便及延年益壽作用的三七藥膳。

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