如何分辨、鑒別三七的好壞，如何判斷三七的質量、品質的好壞？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 如何分辨、鑒別三七的好壞， 如何判斷三七的質量、品質的好壞？

如何分辨、鑒別三七的好壞

買產品前應該先了解這種產品，做到貨比三家后購買是比較好的。

買三七前也是一樣，最好把便宜的三七和貴的三七能對比一下區別在哪里再購買。

不過很多客戶了解來了解去，對比來對比去反而越來越懵了，因為發現三七的市場好亂，價格相差很大，很難下定決心購買。

在最終購買到手后還是比較擔心貨品是否有問題。

所以學會分辨或鑒別三七的好壞很有必要。

對于第一次買三七的客戶，我們就不推薦買三七粉了，三七粉可以說比三七要亂上不知多少倍，購買三七自己打粉才能保證自己還有鑒別的權利。

那么三七該如何鑒別呢？首先，我們要了解最基本的一點：一般情況下三七個頭越大功效越好，當然空心三七再大也不好，要是買到個頭比較小的三七一般就是下等貨了。

然后我們用排除法排除掉不好的三七：1、打蠟三七、病七、臭七、冬三七、帶著剪口的三七、被橡皮筋捆綁過的三七、膠水粘過的三七。

再用牙齒咬咬看三七是否足夠干，基本咬不出牙印就是曬得足夠干的三七了。

最后敲開一個三七看看，如果橫截面是墨綠色的、帶有菊花紋理的三七一般才是好三七。

如何判斷三七的質量、品質的好壞？

買三七之前大家都希望能自己判斷一下三七的質量、品質如何，特別是購買之后更希望拿在手里能看看買到的是什么質量的三七。

所以有必要教大家如何判斷三七的質量、品質的好壞。

首先，從外觀上來看，質量好的三七要足夠的大，最起碼要能足頭足量。

也就是說大家如果買20頭的三七，要保證一斤在23個以內才是好品質的，如果20頭的三七有28、29個這樣的肯定只能當做30頭的賣，價格是差很多的。

其次，好品質的三七外觀顏色是青銅色的，質地比較硬，猶如鐵一般，所以有一種形容方法：銅皮鐵骨。

如果兩個三七碰撞起來感受不到鐵塊撞擊的聲音，那說明三七有可能曬得不足夠干，是有可能影響保質期的。

另外，要看三七的內部是否是墨綠色的，斷面是不是有明顯的菊花紋理。

特別是不能有黑色的部分。

表皮上有黑色有可能是磨損的關系，不影響食用，要是內部也有黑色，那可能就是三七臭了、病了。

最后，如果大家還是不能鑒別自己買到的三七是不是質量好的，可以看看這篇文章，把不好的三七排除掉自然剩下的就是好三七了：《什么樣三七好？請大家用排除法》。

如何判斷三七粉真假？

對于第一次買某商家三七粉的客戶，拿到三七粉的第一時間肯定是要看它的品質怎么樣，并想學一學判斷三七粉真假的招數來檢測一下，畢竟三七粉的價格不算太便宜，要是幾百塊錢買到假三七粉，誰心里都不好受。

判斷三七粉的真假可以從下面幾點入手：

1、看：主要是看三七粉的顏色怎么樣。

正常的三七粉通常是灰白色、灰綠色、黃綠色等，也就是圍繞這白色、灰色、綠色、黃色的幾種顏色，并不唯一，這與三七粉的細度、干度等有關。

2、聞：可以通過鼻子聞一下氣味，正常的三七粉只有一股濃濃的中藥味，不會出現類似魚腥味、奶粉味等氣味。

3、嘗：用手指抿一點三七粉放嘴里感受一下，剛開始幾秒鐘是苦味，后面會變為甘甜。

放入嘴里一直甜或一直苦都是假的。

4、泡：取3克三七粉用100毫升左右的水沖泡，一段時間后會分為上中下三層。

上面比較清澈，中間明顯看出三七粉和水混合，底部是三七粉的沉淀。

沖泡后的顏色與水量、三七粉量的多少有關，并不是越淡說明越真，也不是越濃說明越真。

或許大家看出來了，通過上面的判斷方法并不能完全肯定一盒三七粉的真假，畢竟有很多影響因素，像三七粉的細度、取三七粉沖泡的量等等。

最好的應對辦法還是盡量不要直接買已經打好的粉，而是自己買三七頭去藥店打成三七粉會有保障得多。


更多關于 如何分辨、鑒別三七的好壞， 如何判斷三七的質量、品質的好壞？ 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農小哥。

(“匯美云七”旗下，文山三七網 - 云南產地，貨真價實的三七)

關鍵詞： 三七粉的正確吃法 三七粉的功效和作用