三七煮雞視頻，三七燉雞塊

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七煮雞視頻，三七燉雞塊

三七煮雞視頻，三七燉雞塊

三七味甘；微苦；性溫，歸肝經；胃經；心經；肺經；大腸經，有止血；散血；定痛的功效，主治跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經閉；痛經；產后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。

具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強和改善冠脈微循環，擴張血管的作用；有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；抗炎癥作用；具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；抗腫瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及膽固醇作用。

三七藥膳是藥物與食物的有機結合，既有藥物的治療作用，又有食品的補養、充饑作用。

其主要特點：以中醫基礎理論為核心，強調藥食同源，在辨證論治的指導下，充發應用藥物與食物的性味與功能的統一，最大限度地促進吸收、利用，以達到保健強身、防病治病的目的。

三七煮雞視頻，化瘀三七雞骨湯

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如果有跌打損傷，尤其是骨頭受傷了，比如說老年朋友一下不留神滑倒了，骨折了，就用這個方子。

這是我母親傳給我的，因為我們家是世代中醫，我的外祖父就是中醫，他們一直用這個食療的方子，怎么用呢？

就是拿三七粉10克(這是每天的量)和雞腿骨一起熬湯。

雞腿骨，我們老家那邊叫雞骨棒，就是雞腿那個骨頭把肉剔掉，光剩那個骨頭，當然，可以稍微帶一點點肉，我們買的時候，盡量把肉都切掉就行了，或者肉給其他人做菜吃。

這個雞骨拿來以后呢，拿刀背把整個雞骨砸裂、砸開了，然后放入10克三七粉，一起熬湯，可以放入一點鹽和佐料。

這個湯非常好喝，我自己就喝過，味道是微微帶點苦，然爾非常鮮，每天喝這個湯。

喝了三七骨頭湯，骨骼愈合的速度會非常快，人疼痛感非常小，效果非常好。

反正我們家朋友親戚、周圍鄰居有人問，一定給這個方子。

曾經有人做過分析，好像是三七能夠把雞腿中的一些有效成分給溶出來，更有利于人體吸收，其實里面最起作用的，就是三七的化瘀的功能。

我們家就一直這么用來的，效果非常之好，大家跌打損傷，骨折或者是摔到了，可以用這個三七雞骨湯。

這實際上是一個化瘀的作用。

這瘀血是怎么來的，大家可能聽說過“瘀血”這個詞兒，但是這個瘀血怎么來的，我給大家講幾點。

瘀血產生的第一個途徑，就是跌打損傷。

各種磕碰跌打損傷都會產生瘀血，磕哪碰哪了，都會產生瘀血，經常看到就是皮下瘀血。

第二個瘀血產生的途徑，氣滯容易產生瘀血。

我們人體這個氣怎么走？

是氣推動它走，可是如果一旦氣停滯了，中醫叫氣滯，停滯的滯，滯留的滯，就會產生瘀血，比如說我們生氣，大家可能覺得生氣跟瘀血沒關系，但是您會發現，往往很多人生完氣以后，會這兒疼那兒疼的，這兒有問題那有問題，這叫氣滯血瘀。

所以氣滯會導致瘀血。

情志不暢往往會造成瘀血。

第三條怎么產生的瘀呢？

是因虛致瘀，虛怎么還能瘀呢，在搞中醫研究過程中發現，人隨著衰老，瘀血的情況越來越多。

我是搞舌診的（我博士的課題就是搞舌診的），越到歲數大的時候，這個人舌像上瘀像越多，有黑斑紫斑，舌下靜脈粗，這都是瘀血的表現，年齡越大，瘀血情況越多。

為什么呢？

因為年齡越大，正氣越虛，正氣不足了，無力推動血液運行了，這時候就會有瘀血。

我認為瘀血是年齡增大，人體衰老的一個表現，我們只要能把瘀血慢慢給它化除，人就能夠延緩衰老，它是兩個互相關聯在一起的，我們只要拆開它一個，那個就會減緩發展，所以我認為活血化瘀，是延緩衰老的一個很好的方式。

第四種是因寒熱而導致瘀血，天冷胳膊變青，就是因為冷而導致的瘀，因為寒主收引，寒的時候血液流通就緩慢從而有淤血，熱了也會有淤血，體內熱像旺盛，血流濃稠，流到末端的時候就容易瘀滯。

但是提醒大家的是，這個活血化瘀一定要在有瘀血的基礎上，你要看到這個人有瘀血的指征，然后給他用點活血化瘀的藥，我們平時養生的時候，就不要讓血停滯，盡量可以食療的時候，用一些能夠化瘀血的東西。

三七煮雞視頻，田七煲雞湯的做法

食材準備 田七燉雞 主料：瘦光雞一只，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。

調料：精鹽適量，滾開水四杯。

制作步驟 1。 光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈； 2。 三七（田七）洗凈，切片； 3。 棗去核，洗凈； 4。 桂圓肉洗凈； 5。 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘； 6。 食用放精鹽即可。

食材準備 母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水 制作步驟 1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。

田七燉雞 2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊 3、燒開后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛。



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