三七的作用與用途，三七的作用及發展狀況

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七的作用與用途，三七的作用及發展狀況

三七的作用與用途，三七：化資源優勢為經濟優勢

目前最大的問題是三七產業加工的能力與種植的規模不對等，初加工、深加工體系不完善，市場發展模式、業態較低端，銷售渠道不多。

要破解產業發展難題，關鍵還要在三七的加工、研發及市場開拓上下功夫。

臨床藥用 三七含有皂苷、三七素、氨基酸等上百種有效成分，對血液系統、中樞神經系統等方面疾病有獨特的治療保健作用，是云南白藥、中恒集團（梧州制藥）、白云山、天士力、昆藥集團、康美藥業等多家上市藥企的必用原料，云南白藥、血栓通、血塞通、復方丹參滴丸、片仔癀等以三七為原料的藥品已廣泛應用于臨床，深受大眾信賴和認可。

目前制藥企業仍是三七原料消耗的最大用戶。

隨著社會經濟發展和人們消費意識和消費能力提升，除了傳統制藥企業和醫院外，眾多連鎖大藥房、包括傳統中藥飲片企業都將三七作為重點開發、銷售的一大品類。

目前，共有400余類1000余種中成藥的核心成分是三七。

以三七為原料或輔料的生產企業超過1300家，涉及三七的藥品批準文號超過3000個。

三七主根和三七中藥飲片銷售遍布全國。

保健食品 三七是國家衛生部公布的114個“可用于保健食品的物品”之一。

三七的保健食品開發近幾年得到了高度重視并取得了成效，已開發上市的有云南七丹藥業股份有限公司生產的超細三七粉膠囊、三七總皂苷軟膠囊，金奇藥業三七酒系列等。

隨著老齡化社會的加劇和國人心腦血管疾病發病率的增加，保健品的開發對滿足市場需求、提高三七的進一步加工水平、拓寬其應用途徑，均具有重要的經濟和社會意義。

日用品和化妝品 除了在醫藥、大健康領域的應用，三七提取物也廣泛應用于非醫藥領域，如以三七為原料的化妝品、日用品。

三七提取物能滲透皮膚、活血散瘀、激活皮膚細胞活力、疏通受阻皮膚筋絡，使皮膚富有彈性，市面上的化妝品多以三七提取物配以其他植物提取物制成。

常見的有三七清潔面膜、三七爽膚水、三七亮膚水、三七美白洗面奶、三七早霜、三七晚霜等。

以三七為主要原料開發出的日用品，如三七牙膏、三七沐浴露、三七香皂等產品亦深受廣大消費者歡迎。

大眾耳熟能詳的云南白藥牙膏更成為我國牙膏市場的第一大品牌，年銷售收入超過50億元。

三七的莖葉開發潛力巨大，三七莖葉的活性成分三七莖葉總皂苷對血液系統、心血管系統、神經系統和代謝系統作用與三七根皂苷作用相似，但尚未得到很好的開發利用。

據原文山學院文山三七研究院院長、現文山學院科技處處長陳中堅介紹，“目前關于三七的基礎研究較薄弱，對三七藥理、藥化的研究十多年來缺少大的突破，對三七新產品的開發支撐已經顯得不足。

目前三七的應用領域主要圍繞著皂苷成分、聚焦在活血化淤，其他很多功能尚未開發出來，三七莖葉花和須根已經獲批進入云南省地方特色食品，但是應用處于剛起步階段。

” 目前市場上以三七葉皂苷為原料開發的藥品主要有七葉神安片、速效降脂靈膠囊、三七葉苷膠囊、七葉神安滴丸等，保健品有三七睡以香膠囊、三七健眠軟膠囊等。

2022年，三七花、莖葉批準進入地方特色食品，為三七利用提供了更為廣闊的開發空間，文山全州共開發三七地上部分特色食品49個，包括三七花袋泡茶、三七花口含片、三七酒等。

三七莖葉制品的開發，具有良好的發展前景。

同時，如云南獨特滋補名菜“三七汽鍋雞”也帶動了鮮食三七市場。

陳中堅也表示，“民間對三七的歡迎度和使用量也在增加，人們買三七來打粉或者在電商平臺上直接購買三七粉用于日常服用，這一部分的規模約達150億元”。

隨著人們健康意識不斷地提高，各類電商平臺的宣傳和加碼，這一領域的需求將繼續增長。

通過科研攻關提升三七品質，在消費市場最好的情況是讓三七能夠像人參一樣“論個賣”，而不是“按斤稱”。

為確保三七質量，當前科研機構針對三七的病害問題、農殘和重金屬的限量使用標準到種植方法上研究較多，也取得了較好的進展，三七原料品質得到提高。

目前，文山全力推進“文山州高品質藥園“基地建設，打造高品質三七及中藥材原料和品牌，更好地滿足市場需求。

新版《藥典》提高了對農殘、重金屬的規范要求，也將進一步大浪淘沙，實現優勝劣汰。

與此同時，國家發布系列利好政策推動著三七產業發展。

在陳中堅看來，一方面，國家推動中藥新藥快速審評審批，已有血栓通注射液的三七具備新藥開發的基礎，圍繞三七進行新藥開發具有非常大的潛力，像云南白藥等大企業如果能夠在三七新藥開發上有所突破，前景非常光明；另一方面，國家實施道地中藥材提升工程，在原料端，能夠把品控做好、提供質量好的三七貨源的企業也將擁有很大的發展空間。

三七產業發展離不開政策支持和政府指導，十三五期間，文山出臺《關于加快推進文山三七產業高質量發展的意見》，設立產業發展專項資金，每年預算財政資金1000萬元，并成立文山州三七和中醫藥產業發展中心，主抓產業發展。

據劉華榮介紹，政府對來文山開發三七的企業有政策傾斜，進一步推進三七加工、深加工體系建設。

在完善三七種植技術、質量標準體系的同時，文山初步構建起三七加工業發展平臺——文山三七產業園區。

目前已基本完成了三七園區登高片區首期4平方公里的基礎建設，引進56戶企業入園投資，初步形成集三七生產、交易、質量檢測認證為一體的全產業鏈集群化發展平臺。

三七加工企業22戶、產品品種近50個。

只有將原料升級為產品，其附加值才能得到充分體現。

同時，重視市場體系的完善。

積極打造影響國際的市場品牌，文山三七地理標志證明商標注冊遍及全球五大洲117個國家和地區。

在市場開拓上，繼續擴大國際影響力的同時，進一步發展國內市場。

三七的作用與用途，三七的作用與用途

三七的作用主要體現在九個方面，三七有保健品國家要求的二十四種功效之中的十九種作用，是名副其實的保建之王，以下只是三七的作用中現在關于三七重點研究內容一部分 三七的用途很廣泛，功效奇特，以下僅為食用三七的常見功效，一些特殊的用法，將在我站的三七相關論壇中逐步歸納和分類，敬請關注 (1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能； (2)能加強和改善冠脈微循環，擴張血管的作用； (3)有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用； (4)抗炎癥作用； (5)具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應； (6)抗腫瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及膽固醇作用； (9)保護肝臟。

三七的作用與用途，三七的作用及發展狀況

三七是我國具有潛力、發展快的中藥材品種 種植面積：現階段保持在50 萬畝左右； 社會需求：全國需求量超過2萬噸，有400多個品種，1000多家藥廠需要；云南一半以上制藥企業需要以三七為原料；血塞通市場銷售超過130億。

三七占云南中藥產業的半壁江山。

三七種植因對氣候、土壤植被等環境有特殊要求，所以分布范圍及集中于中國西南部海拔1200m-2200m ，北緯23.5°、東經104°附近的狹窄地帶，目前，全球適合于三七的種植區集中分布在云南文山、紅河、玉溪、曲靖、昆明等，廣西、四處、廣東有少量種植。

三七資源的特點：資源的國際性、資源的有限性、資源的再生性。

三七的道地性 道地藥材的概念 道地藥材，是指經過中醫臨床長期應用優選出來的，產在特定地域，與其他地區所產同種中藥材相比，品質和療效更好，且質量穩定，具有較高知名度的中藥材。

三七道地性與遺傳因素有關，也與土壤有關。

三七道地性的形成是相當復雜的，具有遺傳因素的影響，又受環境條件的制約，還有人為和技術進步的因素。

云南三七道地性的形成，既得益于云南得天獨厚的地理環境條件和氣候環境條件，又與三七的生態適應性有關，更是道地產區在長期栽培過程中形成的栽培文化以及科學技術的應用等多方面綜合作用的結果。

三七的主要功效 三七的有效成分：

皂苷——目前已經從三七中分離得到了 150種； 黃酮——目前已經從三七中分離得到了 3種； 三七素——一種特殊氨基酸。

三七的藥理活性：

對心腦血管系統的作用：1 、對心肌的保護作用 2 、抗心律失常作用 3 、對腦缺血的保護作用 4 、改善腦血循環 5 、降低血脂 對血液系統的作用：1 、活血作用（抗凝血）； 2、止血作用； 3、補血作用。

功效一：治療跌打損傷 李時珍云，“南人軍中有要藥，云有奇功 ……”，這“要藥”指的就是三七。

功效二：預防和治療心腦血管疾病 大量的臨床研究和應用表明，三七能有效預防和治療心腦血管系統疾病。

根據最新的數據，“血塞通”、“血栓通”已經成為我國臨床使用的心腦血管疾病用藥品種之一，每年市場銷售超過 100億。

越來越多的人就靠三七延長了生存期。

三七皂苷止血/ 活血作用機制研究 Control ，即對照。

第二列為阿司匹林，作為對照。

其余為三七的單體皂苷。

其中，高于紅色線的，即與阿司匹林作用相反，紅色線以下，與阿司匹林作用一致。

可看到，其 個Fc的三七單體皂苷，抗凝血作用比阿司匹林還強。

以紅色線對照線對基準，往下起到的是抗凝血作用，即活血，往上的起到的是止血。

因此，可看到，三七里有150 余種皂苷，其 部分負責活血（抗凝血），一部分負責止血。

雖然是一種藥，但是因為其本身有不同的團隊，所以其具有雙向調控作用。

所以，在日常生活中，大家認為三七又止血又活血，是否是矛盾，這里就給大家解釋清楚了。

并不矛盾。

如果患者本身就沒有跌打損傷，即不需要止血，那么紅線以上的單體皂苷就不發生作用。

紅線以下的起到活血作用的就會發生作用。

因此這也是三七比較神奇的地方。

三七皂苷Ft1 ——特有皂苷，起到止血作用； 三七皂苷Fc ——特有皂苷，起到活血作用。

三七為什么能降壓？

三七里的三七皂苷（Ft1 ）具有明顯的血管舒張活性，通過舒張，使得血管壓力減少，起到降壓作用。

三七的常規鑒別方法 品味：三七粉有獨特的味道，味甘微苦，苦盡甘來。

理化鑒別：三七粉含有皂苷類物質，加入水攪拌會產生長時間泡沫。

抗凝血試驗：在動物的新鮮血液中加入適當的三七粉，同時準備一份不加粉的作為對照，3-5min 后觀察血液效果，真三七粉血液凝血效果很差，不會呈塊狀凝血，這是三七所含皂苷成分的抗凝血血作用，偽品無此功效。

顯微鑒別：把三七粉放在顯微鏡下觀察，會發現三七粉末顯微特征為黃色，淀粉粒較多。

三七的發展前景 發展目標：1000億 1、 制訂全球化發展戰略——全球中藥品種。

2、 推廣環境友好種植技術。

（以綠色生態為特征的現代栽培技術） 3、 加強三七臨床應用的基礎研究。

4、 實施標準化發展戰略。

5、 加強產地加工管理、確保三七品質。



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