三七燉雞養生保健的做法及功效介紹

專營田七發布：2021-04-25 23:11:53 點擊：次????

三七燉雞是一道云南民間著名的藥膳，是一道很好的營養品，三七燉雞的功效有益氣養血，生精補臟，散瘀止血，消腫定痛之功效，養血明目的作用。

食材：

母雞一只，三七10克，桂圓、紅棗10只，龍眼肉一湯匙。、

做法：

1. 雞放入滾水中，高火3分鐘，取出；

2. 三七洗凈，敲碎；

3. 棗去核，洗凈；

4. 桂圓肉洗凈；

5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，中火40分鐘；

6. 起鍋放鹽，即可。

三七燉雞的功效與作用：

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。

3.三七有較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

三七燉雞的營養價值

有增強體力、強壯身體的作用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫認為，有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
三七燉雞是一道非常好的營養保健藥膳。

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