三七花調理保健身體的食療作用及功效介紹

有人問農小哥，三七花調理保健身體的食療作用及功效是什么?

答：

急性咽喉炎：
三七花3克，青果5克，沖入沸水泡至微冷，可代茶飲;每日3次飲用。

 

眩暈：
三七花10克，雞蛋2個煮熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯。

 

高血壓：
三七花、槐花、菊花各10克混勻，沸水沖泡，代茶飲。

 

耳鳴：
三七花5-10克，與酒50克混勻，入鍋中煮沸，待冷食用。

 

清熱、平肝、降壓：
三七花10克，開水沖泡，代茶飲。

 

氣滯血瘀型脂肪肝：
三七3克，切成飲片，曬干，與3克綠茶，用沸水沖泡，每劑可連續沖泡3~5次，當茶飲，三七飲片可入口嚼服。

 

三七花煮鵝肝湯：
能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。
原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克、雞精、胡椒粉、鹽各適量。鵝肝切片，加鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味;綠菜心洗凈備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時，下綠菜心，起鍋，即可。

 

三七花茄汁香蕉：
此菜外酥內嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。
原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量。
1.香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻;干三七花末泡軟備用。
2.鍋加油燒至六成熱，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起。
3.鍋內留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

 

三七花炒肉：
20克花朵，溫水泡30分鐘，鮮肉片炒半熟，放入發開的三七花在一起炒熟即可。