如何種植管理文山三七，如何評價文山三七的品質

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 如何種植管理文山三七， 如何評價文山三七的品質

如何種植管理文山三七

選地：三七多系家種，培養土地宜挑選向陽山坡。

土壤通常以沙質黑壤土為佳，灰土次之。

粘土不宜培養。

選地是引種三七勝敗的重要因素之一。

宜選海拔1200~1800米、東陽、斜度10~20度的山坡。

海拔400米以上的低山區或丘陵平原地區，病蟲害比較嚴重，并且葉片常呈現前期掉落景象。

經歷證明，宜選陰涼通風，最佳西面有高山遮陰的山坡為好。

三七的培養與管理搭棚：搭棚有兩種辦法：一種是木柱、木橫梁構造的天棚，即用木條、竹條構成，棚高5.5~6尺。

另一種是木柱鐵線構造的天棚，即用鐵絲替代橫梁，柱距8尺左右，每畝需木柱120~130根，棚的作用主要是調節光照和溫度。

根據不一樣時節和溫度的凹凸而進行調整，春季日光投射的視點小，光較弱，能夠稀蓋，通常透光度可為65%~75%，以后隨光照的增強和氣溫的增加而逐步加密，通常北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強可蓋密些。

作畦：作畦通常需順坡向作畦，以利排水和田間操作。

畦寬為1.8~2尺，畦高5~6寸，畦長可隨地勢而定，溝寬1尺，畦面呈魚背形。

作畦后，于畦面每畝施基肥30~50擔，基肥的份額為牛糞70%、草木灰30%。

若有磷肥（過磷酸鈣、骨粉）再加30斤左右。

基肥有必要腐熟后施用，均勻撒布在畦面，與土壤充沛混合。

選種耕種：選三四年生三七所結的果實中成熟和豐滿的種子，在冬天10~11月間，隨采隨播，播后用以肥料混合之火土掩蓋一層，上面再蓋草皮一層，推進其種子發芽。

選用點播方法，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28~32萬粒，覆土4~8分厚，稍壓后再掩蓋一層稻草（稻草要切成2~3寸小段，用石硫合劑消毒），以避免雜草成長和水分蒸發，又可避免陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗成長。

掩蓋厚度為0.3~0.5寸，掩蓋畦面約80%。

易地移植：三七在苗床成長一年后（俗稱“籽條”）有必要易地移植。

移植的新地須與苗床用相同辦法收拾，最佳在大雪或冬至時期進行。

將苗床的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，掩蓋本鄉寸許，按7×6寸或8×6寸行距開溝，溝深1~1.5寸，栽苗時，使苗與溝底呈20~30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準，不宜太厚，再蓋約0.3~0.5寸厚的碎草，以不見土為準則。

調整天棚：天棚透光度巨細，對三七成長發育有著密切關系，透光度過小，植株纖細，容易發生病蟲害，并且開花結果也少；透光度過大，葉片變黃，易呈現前期凋萎景象。

通常春季透光度為60%~70%，夏日稍小為45%~50%，秋分后氣溫轉涼，透光度可逐步擴大為50%~60%。

除草追肥：不管一年或兩年以上園地，有必要做到見草必除。

上肥每年最少4~5次，多則7~8次，約每隔1~2個月追肥一次，首次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達70%時進行。

第2次在4月份左右，展葉時，每畝施混合肥200斤（牛骨粉30斤、過磷酸鈣50斤，發酵后施用。

）第三次在5月份，施混合肥200斤。

第四次在7月份，施綠肥（將綠肥切碎漚制發酵），將發酵好的綠肥均勻撒布畦面。

冬天保養：主要是清除殘葉，稀少圍籬（調整透光度為70%~80%），全部消毒一次（天棚、地上、圍籬全部用0.2~0.3度石硫合劑消毒），意圖是為了調整棚內溫度、濕度和削減越冬病蟲。

然后于畦面再撒混合肥1000~2000斤。

如何評價文山三七的品質

1、外觀評價，尊重傳統外觀質量和分等規格。

2、化學指標，根據臨床上用途的不同，以治療心腦血管為臨床用途的，以三七皂苷R1，人參皂苷Rg1，Rb1和Rd四個單體皂苷為主要評價指標，四者之和應不低于5.5%；以治療跌打損傷和止血為臨床用途的，應增加三七素為檢測指標，三七素的含量不低于0.3%，同時對多糖和黃酮加以充分考慮。

3、產地環境，地道三七應來源于具有特定地質背景的適宜區域——北緯23°30′，海拔1200~1800m，土壤地質背景為混合型黃紅壤和花崗鹽巖黃紅壤。

地球化學元素硼，錳，鎂，鉀，鋅，銅，鐵，鈣，磷，硅作為特征元素指標。

4、安全指標，至少應該包括農藥六六六和DDT，藥材中含量不得超過0.01mg/kg；重金屬應控制在5mg/kg以下。

如何識別三七花的好壞呢

如何識別三七花的好壞呢？ 三七花是三七植株生長二年以上，尚未開放的花蕾，源于第三紀（２５００多萬年前），屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山（占三七花總產量的98%）和廣西的極少部分地區能夠生長，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。

現代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓、降血脂等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。

那么如何鑒別三七花的好壞呢？，三七花采摘的時期是8月下旬花蕾時期采摘，這個時候采摘的三七花有效成分含量高，飲用效果好，提前采摘或者是過期了采摘都不好。

（有機三七花是最好的三七花）三七花根據生長年限、色澤、花柄的長短、皂甙含量、農殘區別進行區分：

優質的花朵大且均勻、綠色（帶有綠黃花朵）、花柄短、且生長年限為3年最佳（2年花過嫩，4年花過老）。

較差的花朵大小不均勻、暗黃（多數受過潮）、花柄長、色澤過綠。

目前較差的三七花大多是受過潮，色澤暗黃，注意并非3年花中的綠黃，或者2年花冒充，尤其市場上2年花冒充的居多。

如何區分3年花和2年花呢？2年花色澤過綠，明顯沒有一點綠黃的花朵，朵型部份偏小，用手抓一把捏捏，發現軟綿綿的，毫無顆粒感，那就確定是2年花了，這種花也屬次品。


更多關于 如何種植管理文山三七， 如何評價文山三七的品質 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農小哥。

(“匯美云七”旗下，文山三七網 - 云南產地，貨真價實的三七)

關鍵詞： 三七粉 三七花