云南文山純三七粉價格多少錢一斤才是真的，云南文山純三七粉圖片

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 云南文山純三七粉價格多少錢一斤才是真的， 云南文山純三七粉圖片 不懂的看看 這種才真的

云南文山純三七粉價格多少錢一斤才是真的

三七是云南文山的一種特產，打粉后的三七，叫三七粉。

三七有三七主根，也就是三七頭和三七根須、三七桿、三七葉、花組成，曬干后的三七頭，堅硬如石頭，為了更方便，只能磨粉服用。

看著很多打磨后的三七粉要比同三七頭便宜很多，這怎么回事呢？想用點三七粉，但整個三七頭，自己沒有機器打磨，買三七粉又不知道哪種是真的，這怎么好呢？在云南三七產地，正宗文山純三七粉價格多少錢一斤才是真的呢？ 三七粉是三七原料打磨后的粉末，主要分為純三七粉和不純三七粉兩種。

純三七粉，是使用三七原料打磨后的粉末，無其它混料；不純三七粉的使用三七原料混其它一起打磨出來的粉末；雖然都叫三七粉，但區別還是大的，價格也相差很多，尤其不純的三七粉，有些里面只是混了那么點三七粉在里面！ 純三七粉是三七原料打磨后的粉末，叫純三七粉，但三七原料部位好壞不一樣，打磨出來的三七粉質量及效果是不一樣的。

三七原料部位有主要用的三七主根，也就是三七頭、三七根須、三七桿、三七葉子、三七花組成，這些三七部位打粉都可以叫純三七粉；但每個部位打粉，效果是相差很大的，如三七桿、三七葉子打磨出來的純三七粉，就沒三七根須打磨出來的好，三七根須打磨出來的三七粉又沒三七主根三七頭打磨出來的好，這幾種三七粉，價格是相差很大的！在三七產地，其云南三七粉要好些，是挑選文山，山坡上自然生長出來的老三七頭，水洗曬干后現磨出來的三七粉。

三七頭是三七主要部位，根據頭數大小，分為20頭三七，30頭三七，40頭三七，60頭三七等，頭數越少，三七越大個，價格也要高些。

不純三七粉，是指三七原料混其它三七以外的什么東西一起打磨出來的粉末。

不純的三七粉很少用三七頭去混其它的打磨，一般都是三七莖（桿）、葉混其它的什么東西打磨出來的，較多用三七根須混其它的葛根、面粉、豆等打磨出來的粉末，這種三七粉，雖然價格便宜，但作用不大！不純的三七粉，一般三七產地，本地人很少去這樣做，一般都是外地人，到三七產地收購那些莖、葉或者不好的三七料去混合其它的打粉，混合打磨出來的粉末再打著三七產地，大三七頭粉去賣，這就是大家感覺同有些三七粉要比同等三七頭價格低很多的原因，如：18頭、20頭、30頭三七粉，才20多元1斤，30多元1斤……你信嗎，叫他發整個的給你，看他發不！說實話，在三七產地，曬干綠點的三七葉子都不了這個價格；而且三七原料打粉有損耗，還要用電，用機器，人花時間去看著打呢。

這里，很多會想，那買好點的純三七粉，是不是要指著貴的買呢？其實，有些黑心的商家，不純的三七粉也會賣貴的！正常三七粉價格與打粉同等三七原料價格差不多，有些加損耗，還比這個的三七原料貴，如30頭三七粉，價格就與整個30頭三七價格差不多；如20頭三七粉，價格就與整個20頭三七價格差不多；要是三七粉的價格比同等三七原料低很多，那就不是同等三七原料打磨的！ 在云南三七產地，正宗文山純三七粉價格多少錢一斤與三七的原料有關，三七莖（桿）、葉、根須打磨出來的純三七粉，要比三七主頭打磨出來的三七粉便宜，但沒有三七主頭打磨出來的三七粉好。

在云南三七產地文山，三七主頭又分為：20頭三七、30頭三七、40頭三七、60頭三七等，三七頭數越多，三七越小個，價格就要便宜些，每種頭數的三七頭打磨出來的三七粉，價格是相差很多的。

真的三七粉價格與同等三七原料價格差不多，低于同等三七原料的三七粉，那就不是同等三七原料打磨出來的三七粉，那些比三七桿、葉價格還低的三七粉，就不用說了。

云南文山純三七粉圖片 不懂的看看 這種才真的

三七粉確實對身體有好處，但要選到好的、純的。

在我們生活中，有很多雖然在用三七粉，但連自己用的是什么樣的、純不純、真不真都不知道。

在用三七粉的你，如果你也一樣不知道三七粉哪種好，哪種才是純的、真的，那就看看云南文山純三七粉圖片吧，看看與你用的一樣嗎？這種才是真的哦。

很多說真三七粉是有點黃、有的說真三七粉有點白、有的說真三七粉有點綠，其實，這說法都是不對的，因為一樣的三七頭，你使用不同的機器，每次放料的快慢不一樣，打磨出來的三七粉，其顏色都會有所不同的。

有些好的三七頭，因機器的原因，打磨出來的三七粉不好，但也是真三七粉呢。

所以，好的三七粉，不但要選對好的三七頭原料，還要選好打磨的機器。

云南三七，又叫文山三七，三七頭都是挑選文山產地，山地里生長時間長的，水洗晾干，干透了的原三七頭，選用通風散熱好的機器，現磨生三七粉，粉細又好些，灰灰的。

再好的三七頭，要是選到不好的機器，也會把三七打壞。

通風散熱不好的機器，還會把三七在打磨過程中燒糊。

文章中有云南文山純三七粉的圖片，不懂的看看，這種三七粉才是真的。

云南文山純三七粉的顏色，外觀為灰白的、灰黃的、灰綠，都是正常的，但不是很白、不是很黃、不是很綠哦。

在三七產地，云南三七粉那種好三七粉，是文山好三七頭，水洗干透后，選用分級、通風散熱好的機器，打磨出來的，粉細，外表看著灰灰的，綠的顏色不是那么明顯；但灰灰的粉末，通過透明塑料袋，可以看見里面，有些沒有分解小點點，像黑的，其實是綠，這種點，就這樣把三七粉挑起了，是看不出來的。

一些很白的三七粉，可能是添加其它什么在里面的，具體添加什么，五花八門，這里也不知道哈。

一些很黃的三七粉，除了三七根須打磨外，也有可能是三七打粉的過程中，機器散熱不好，三七在機器內，燒熟了。

一些很綠的三七粉，那可能是三七的綠桿、綠葉、碎花等打磨的，因為三七里面是綠的、墨綠的、灰綠的，很多想著，打磨出來的三七粉也是綠的。

三七粉，除了看外觀，品嘗也是很重要的，因為有些三七粉外觀像，但也會不純、也會是其它的。

云南文山純的三七粉也不是越苦越好，而是苦后回甜，對于一些剛吃三七粉的來說，感覺很苦，但對吃過一段時間的，感覺就不是那么苦了。

品嘗三七粉時，我們也別挑太多，一般，一小點就行了，放口里，慢慢回味，先是苦，慢慢變為回甜。

云南文山老三七和新三七的區別及價格簡介

云南文山新三七和老三七的區別主要就是三七存放時間內長短，三七的的干濕度；新三七要比老三七潮，價格也要便宜很多；老三七一般指的老干三七，這種三七比較干，敲打聲音清脆，打粉后，粉末不容易壞，放的時間可以長些。

在三七產地文山，像云南三七那種種植時間長，水洗曬干，放了好幾個月的老三七，三七比較干，平時放著，幾乎不會少秤；而新三七，是比較掉秤的。

很多用三七的挑選三七，只看著三七的大小頭數與價格，去忽悠了干濕度，其實三七的干濕度就是決定三七大小頭數及價格。

新三七是指當年挖的三七，有新鮮三七，干三七區分；新鮮三七是剛挖出來的三七，干三七是地里挖出來，晾曬過的三七。

新鮮三七，大家都知道的，這里就不用多說了，表皮新鮮的，就是新鮮三七；而干三七就區分多，有帶土的，不帶土的，曬干的，烘干的，曬了幾天的，曬了半個月的，曬了一個月，曬了兩三個月等區分。

不同三七，不同晾曬方法，不同晾曬時間，三七的頭數大小及價格是不一樣的，如剛挖出來的新鮮三七，10個一斤，去掉根須，可能就變成了15個左右一斤，帶土曬10天，可能就變成了20個左右一斤，陽光好，曬1個月，可能就變成30個多個40個一斤…… 干三七硬如石頭，需要新鮮三七晾曬而成。

三七干燥階段，水分由內到外蒸發，越里面的，干燥時間越長，因為越中間水分要蒸發出來，需要外界的溫度透進去，里面的水分才通過一層層三七肉蒸發出來，流到空氣中。

三七干燥程度，是從外到內干燥的，越接近空氣、陽光的部分干燥得越快，越中間的部分，干燥得越慢，因為三七外層干燥了，比較硬，密度大，里面的水分一時流不出來。

老三七是指上一年從地里挖出來的三七，這種三七放的時間長，比較干，尤其像云南三七那種一直敞開晾著的三七。

市面上，老三七，比較少，大家都不愿意把三七留到第二年賣，因為當年的三七，多留一個月都會少很多的，如今年看著比較干的30頭三七，放到明年就有可能變為30多40頭了；30頭三七40頭三七價格不一樣，而且還要提少那一部分的量；這也是老干三七要貴點，新三七便宜些的原因。

三七越大個的，三七的價格相差越大，尤其20頭及10幾頭的三七，三七一斤多一個少一個，價格都是相差很多的。

新三七和老三七的區別在于三七存放時間的長短，三七的干濕度。

新三七是當年挖出來的三七，三七晾曬的時間長短不一樣，三七的干濕度不一樣，三七頭數及價格也就不一樣了；晾曬的時間越短，三七越重，越壓秤，三七大個頭數少，價格便宜。

老三七，也就是上一年挖的三七，三七放時間長，比較干，尤其像三七產地，云南三七那種平時敞開放著的老干三七，拿放幾個月都幾乎不會少秤。

新老三七，對于食用三七的，肯定沒有在乎那么多，但對批三七的，懂三七的，就算貴幾十元都會選擇老三七，因為新三七放著容易掉秤，而老三七就算掉點都不是很多；小個三七，一斤多幾個少幾個，價格相差不是很大，但像12頭12個/斤的三七，放一個月，變成了18個/20/斤，那每斤是要虧上百元的，12頭三七與18頭、20頭三七不但價格相差很大，而且還有補一斤少那幾個的三七，這就是新老三七的區別。


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