云南昭通天麻的功效與作用吃法，云南昭通小草壩天麻干燥后的樣子

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 云南昭通天麻的功效與作用吃法， 云南昭通小草壩天麻干燥后的樣子

云南昭通天麻的功效與作用吃法

云南昭通天麻，主產(chǎn)于昭通小草壩，一些可能只是聽說平時吃點對身體有幫助，但實際不知道這天麻的功效與作用吃法、怎么吃好。

其實，天麻主要是息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)的，可以用于平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛、助陽氣、通血脈、眩暈、頭痛等方面。

云南昭通天麻 它主產(chǎn)于昭通小草壩，但在昭通很多地方，也會有些野天麻，因土質(zhì)、環(huán)境氣候等原因，云南昭通小草壩的天麻相對來說，是比較受歡迎的。

很多用天麻，都會選用云南天麻，這就是云南天麻好的原因。

但一些卻不知道，云南天麻，也有好幾種，好幾個地方有，如麗江等，但從名氣上看，那還是云南昭通的吧， 大家需要注意的是：云南昭通天麻，它是指云南昭通產(chǎn)地的天麻哦。

天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。

云南昭通天麻的功效與作用 天麻的功效與作用，不管是外地的還是本地的，應(yīng)該都差不多，但食用效果方便，可就有區(qū)別了，這也是很多外地人，自己家產(chǎn)天麻，也要用云南天麻、云南天麻的原因。

在天麻產(chǎn)地云南，其云南天麻，又要好些，它不但是云南本地天麻，而且還是挑選產(chǎn)地云南昭通小草壩比較好的天麻，山地、森林里的天麻，與野天麻差不多。

天麻的功效：天麻潤而不燥，入肝經(jīng)，長用于平肝息風(fēng)、凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈等情況。

一、祛風(fēng)止痛：用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

二、平肝息風(fēng)：天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可改善血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、破傷風(fēng)等。

云南昭通天麻吃法 這天麻，還是比較火的，在云南一些大街小巷或者外地，都會看見云南昭通天麻什么什么的店，而且，一些好的飯店，也有天麻燉雞、天麻燉鴿子什么的，比較常見，一些做月子，也會用這天麻來燉鴿子、燉雞什么的。

在產(chǎn)地云南這方，常見的吃法就是天麻燉雞、燉鴿子或者其它鴨、排骨什么的，但這些都是養(yǎng)補方面，比較常用，吃頭暈什么的，還是云南天麻粉蒸雞蛋、蒸豬腦這些比較多。

下方就為大家說說怎么燉，怎么吃吧。

天麻燉肉：包括雞、鴿子、排骨什么的，燉法都一樣，先將肉燉得差不多熟了，將適量天麻粉加里面就行了。

一些飯店，是將肉燉好了，放飯桌上，要吃了才加天麻粉在里面的，粉末，不宜煮的時間長。

如果是新鮮天麻的話，需要先將天麻切片備用，等肉燉到8成、9成熟，放里面，再燉一回兒，熟就可以吃了。

天麻蒸雞蛋：這個需要天麻粉，將3克云南天麻粉，攪拌在2個雞蛋里面，就可以放蒸鍋里面蒸了，陶瓷、玻璃碗好些，別用塑料的哈。

天麻蒸豬腦也一樣，將3克天麻粉，拌里面，就可以放蒸鍋里面蒸了，如果太干，可以適量加那么點水，燉的時間，一般20分鐘左右，熟就行。

這些就是關(guān)于云南昭通天麻的功效與作用吃法，大家用天麻，了解這些，注意平時的用量就行了。

吃法，其實很簡單的，燉湯的話，燉好，把天麻粉加里面就可以吃了，如果是新鮮的話，切片備用，快要熟了，放里面一起再燉一回兒就行了。

蒸雞蛋、豬腦的話，需要天麻粉，攪拌在里面，一起燉。

云南昭通小草壩天麻干燥后的樣子

一些雖然在用天麻，但連云南昭通小草壩天麻干燥后是什么樣子的都不知道，平時只是聽做天麻的說是這里的。

為了大家能真的選到云南好天麻，這就給大家講解下這方天麻的外觀及看看真昭通小草壩天麻的圖片。

云南昭通小草壩天麻 懂天麻的都知道，云南天麻好些，所以，一些做外地天麻的，也會把自己做的天麻告訴用戶是云南的。

一些用天麻的，也會想：“云南買的天麻就是云南的”，其實，這想多了。

我要問的是，你平時吃的面粉、大米，就是你們那里的嗎？ 不管是天麻還是其它產(chǎn)品，不管是在哪里，都有外地的，都有本地的，都有好的，都有不好的，這需要我們?nèi)ズ煤玫谋嬲J。

真云南昭通小草壩天麻，它是產(chǎn)于云南昭通小草壩的，而不是在這里買的，也不是人家說這里的，就是這里的了！ 一些外地天麻，為了好賣些，也會拉到云南的。

在用天麻的你，如果對天麻不是那么了解，那直接用產(chǎn)地好天麻，云南天麻就行了，它不但是產(chǎn)于昭通小草壩的，而且還是挑選其中比較好的天麻，散種在大山、森林里自然生長出來的。

云南天麻 云南雖然好幾個地方都有野天麻的出現(xiàn)，但好，比較出名的，那還是昭通的天麻，也是每年產(chǎn)量比較多的地方，產(chǎn)出來的天麻，也要好些，尤其云南天麻那種昭通大山里生長出來的天麻，是根據(jù)野天麻的生長條件種植的。

昭通天麻 昭通產(chǎn)的天麻，大家都知道的，是產(chǎn)地比較好的了，一般都是在大山、森林里散種生長出來的，好些。

云南昭通小草壩天麻干燥后的樣子 這方天麻，新鮮的時候，像土豆一樣的比較飽滿，大個些，要稍微圓個些，沒有外地天麻那么瘦長。

黃姜皮一樣的天麻表皮，并且在天麻上方，有一圈一圈的環(huán)紋，而且在這圈上方，有一些芝麻一樣的、不規(guī)則的點。

晾干后的天麻，表皮會皺點、天麻會變形狀，但與外地的相比，還是要飽滿、肥厚些。

表皮還是姜皮色，上方的環(huán)紋小點不變。

干燥后的天麻，比較硬，但比較的脆，一不小心掉地上，就會摔碎為幾塊。

砸開后的干天麻，里面為灰白，有點粉、有點透明一樣的。

整體來說，云南昭通小草壩天麻，要肥厚、橢圓些；沒有外地的那么細長，表皮姜黃，有環(huán)紋，環(huán)紋上方有芝麻小點；天麻發(fā)芽一端為黃嘴，另一端肚臍一樣的；破里面為灰白色。

云南昭通小草壩天麻的正確吃法，怎么吃效果好？

新天麻是地里挖出來時的天麻，沒有經(jīng)過干燥，也就天麻新鮮時，這種天麻水分比較多，容易切片，我們一般都是用來燉湯。

鮮天麻，可以用燉雞、燉鴨、燉排骨、燉鴿子什么的，不管燉什么，它的方法都是差不多的。

具體燉法：1、準(zhǔn)備好原料，根據(jù)人數(shù)和鍋的大小，準(zhǔn)備好適量的新鮮天麻及要一起燉的肉，新鮮天麻洗干凈切片，一個小鍋，在300克左右就行了，鍋小，不宜放太多。

先將肉（雞、鴨、鴿子、排骨）等放在鍋里面，加入自來水大火燉八成熟，再將先切好的天麻片放進去，小鍋一起燉20分鐘左右就行了。

新鮮天麻切片后，容易熟，燉的時間長了，容易燉碎了，所以等到肉快熟了，我們再給它放進去。

干天麻的正確吃法 干天麻，是新鮮天麻經(jīng)過干燥后的，這種天麻比較硬，是不能切片的，一切就容易碎，我們一般用來打粉吃。

這個干天麻，大家就別用來燉湯什么的了，因為整個干天麻，你用來燉湯，也會有些浪費，有時候，湯都不能透進去。

云南天麻，是挑選昭通小草壩，散種在大山、森林里的自然生長出來天麻，干燥后，堅實肥厚些，打磨天麻粉吃，好些。

正確吃法：將干天麻打磨成天麻粉，每天2次，每次3克左右，溫水沖服或者送服，也可以用來蒸雞蛋什么的，也可以在放燉肉的燙里吃。

天麻粉怎么吃效果好，正確吃法 天麻粉，是晾干后的天麻打磨后的粉末，談怎么吃好，那還是直接吞服、溫開水送服好些。

飯前空腹吃，別太餓的時候吃，吸收多些，效果好些，如果太餓，那就吃了飯，再過1小時后再吃。

沖服或者接送服、吞服是比較好的，但其它吃法也有很多，如天麻蒸雞蛋、天麻燉湯等。

天麻粉蒸雞蛋：用1個碗，打入1個或者2個雞蛋，將3克天麻粉，混如里面，攪拌均勻，放蒸鍋里面，隔水蒸熟，就可以吃了。

如果感覺這樣蒸出來，雞蛋老，口感不喜歡，那也可以在攪拌的時候，適量加點水，再攪拌后蒸。

天麻粉燉湯，這個與鮮天麻不同，燉不好，就會沉入鍋底燒糊。

我們需要將肉燉熟了，在將天麻粉放里面，小火5分鐘后，在鍋里燜幾分鐘就行了。

肉或者湯不宜太多，以防浪費，到時候吃不完、喝不完的，就浪費了。

我們也可以將3克左右天麻粉，放一小碗燙里，攪拌下，一起喝下。

這里說的燙是酸冷燙外哈，如果是是混入酸湯里面吃，那你直接不吃好了。


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