三七好壞怎么看？哪種三七最好？，三七如何加工來吃？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七好壞怎么看？哪種三七最好？， 三七如何加工來吃？

三七好壞怎么看？哪種三七最好？

現在雖然大多數地方都有三七賣，但是不是哪里都能種植的常見植物，所以很多人還是不了解它的，特別是想買來吃的人就會不知道哪種好，所以會問三七好壞怎么看？哪種三七最好？ 1、三七好壞看大小。

可以說三七是越大的越好、越珍貴、功效越好，當然排除那些空心、病臭的情況。

為了區分三七的大小，有個很方便使用的單位——頭。

當然很多人不知道這個單位或者聽過但不了解意思，比如20頭說的是什么意思呢？它指的是20頭就能湊夠一斤這種個頭稍大的三七，也就是說每個在25克左右的三七被叫做20頭的，其他頭數的大家也可以用500克除以頭數看看每個大概多大，比如30頭的每個就17克左右，比20頭的小，說明頭數越少的越大也越好。

2、三七好壞看飽滿程度。

有些三七個頭雖然大，但是卻不夠飽滿，甚至很干癟，這可能是培育種子過后才挖出來的產品。

也就是說一般買到的是沒培育過種子的在10月份左右挖的三七，叫春七，而等到種子成熟后在次年2月份左右挖的叫冬七，這就會呈干癟的樣子。

3、三七好壞看是否病臭。

其實病的或臭的三七一般還是很明顯的，只要不被加工處理過，會在臭的或病的位置呈現黑色，特別是內部會變黑。

但是會被不良商家用打蠟的方式遮蓋表面，導致不容易看出來。

所以對于有疑問的三七還是敲開看內部是否完好、呈灰綠色、墨綠色等。

4、三七好壞看是否帶剪口。

剪口是一個部位，不是剪刀剪出來的缺口，這個部位也叫蘆頭。

由于它里面的有效成分人體難以吸收利用，所以不帶剪口的三七更值得購買。

而剪口占比不小，容易讓人看著整個的三七很大，所以市面上很多都是帶剪口的，這要特別注意一下。

現在知道哪種三七最好了嗎？簡單來看就是不帶剪口個頭還大的、不病不臭不打蠟遮蓋的、飽滿不干癟的這種三七功效會好。

三七如何加工來吃？

三七是一個一個的藥材，要是手里有的話還能感受到它實在是太硬了，想要直接放嘴里咬來吃是根本做不到的事情。

這也導致了有不少客戶問三七如何加工來吃？ 確實有不少客戶拿到手的是整個的沒處理過的三七，比如親朋好友送的，就像送人參一樣是送一整個的更能看出品質。

還有人是買整個的能避免買到作假的產品，都需要考慮三七如何加工來吃的問題。

以前三七的加工方法很多是切片、搗藥器搗碎吃。

切片的方法現在也還是有的，切片后泡酒、燉湯等吃法也比較合適，不過顯然不適合平常每天吃的用法，畢竟切片后還是有一定硬度。

搗藥器搗碎吃的方法當然就應該背淘汰了，而是都用打粉的機器打粉吃，這也成為了主流吃法。

三七用打粉機打細這種加工方法來吃好處很多，比起切片和搗碎吃的方法，打粉吃會非常有利于消化和吸收，特別是打到超細粉的程度讓腸胃消化吸收沒有多少難度，不過量的情況下就不傷腸胃。

每次取3克左右的三七粉放入杯中，加入150毫升左右的水，也可以自己決定水量。

但是水的溫度就不能隨意，如果想降血壓、改善心腦血管疾病這些需要活血化瘀功效的病癥就用溫水沖泡喝，如果是想改善貧血、低血壓就用開水沖泡喝，有補血益氣的效果。

其實三七加工成三七粉后還可以做成膠囊、壓成壓片等來吃，也更方便，不過對于很多人來說也沒必要，而且為了更好的能根據身體情況選擇開水沖泡還是溫水沖泡，還是三七粉比較方便，這也是這種吃法一直比較主流的原因之一。

三七如何吃？三七處理方法介紹

沒接觸過三七的人剛開始拿到那么硬的三七肯定是不知道怎么吃的，有人想把它泡水喝、有人想用來熬湯、有人會想怎么把它敲碎等等。

那到底三七如何吃，下面就介紹一下它的處理方法。

三七是要吃下去效果才好的藥材，如果只是用來泡水喝、熬湯喝是很難很好的利用到它的功效的。

既然整個的三七非常硬，直接咬來吃是不可能的，只有經過特別加工才能吃下去。

而需要吃下去的東西肯定是越細越能更快消化吸收，所以三七如何吃的最好答案就是打成非常細的粉來吃。

三七打粉對于一般人來說也不容易，因為硬度實在太大了，一般家里用的榨汁機等器具很難把它打碎，搗藥器等器材又不能很好的把它打成細粉，所以還是需要專業一些的機器才行。

如果自己打算長期吃又怕直接買三七粉買到有問題的產品，那就買一臺小型打粉機器吧，一般400塊錢左右的就可以，只是因為打粉細度還不是非常細，需要多打一兩次。

我們確實有不少客戶是自己買了打粉機自己打粉的。

如果自己不想買打粉機或沒有做好長期吃的準備，那就把整個的三七拿到附近藥店去打，一般他們都有打粉機。

只不過有的藥店會要求必須在他們店購買才幫打粉，但他們的三七質量可能會很一般。

如果不愿自己打粉，附近藥店也不幫忙打粉，那只能找到比較值得信賴的商家購買打好的三七粉了。

打好的三七粉怎么吃呢？這就簡單了，看大家是需要活血化瘀功效的話，就每次用溫水沖泡3克三七粉喝，每天2次。

如果大家需要的是補血的功效，那就每次用開水沖泡3克三七粉喝，同樣每天2次就可以了。


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關鍵詞： 三七粉的功效和作用