文山三七正偽品鑒別，文山三七比較出名的幾大用途

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 文山三七正偽品鑒別， 文山三七比較出名的幾大用途

文山三七正偽品鑒別

正品三七：

類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，俗稱“猴頭三七”。

體重，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，打碎后斷面灰綠色或黃綠色，氣微，味苦而回甜。

鑒別三七時首先留意三七上端的莖痕，如果保管不慎，莖痕部位容易長霉，由于霉菌和三七顏色很像，不留意難以發(fā)現(xiàn)；將三七用力掰斷，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不容易掰斷。

如果掰斷時感覺柔韌，則含水量超標(biāo)，往往是用水潤過的醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理，干燥后會失重30%左右，且易變質(zhì)；掰斷后仔細(xì)觀察斷面，優(yōu)質(zhì)三七斷面充實(shí)而呈綠色，如果斷面干枯并呈白色，則多為病三七，藥用價(jià)值較低；最后取小塊三七口嘗，優(yōu)質(zhì)三七味苦而回味持久且渣滓較少，劣質(zhì)三七味淡而渣滓較多。

偽品三七：

偽品三七主要有兩類，一類是以莪術(shù)等相似藥材經(jīng)加工而成，一類是以名稱類似的植物冒充三七。

加工類偽品：

莪術(shù)和三七質(zhì)地相似，是最常用作為加工偽品三七的原料，取莪術(shù)，去外皮，用刀雕刻成三七外形來冒充三七。

這類偽品形狀、顏色和正品相似，但無外皮，且可看到刀削痕跡，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)極難掰斷，口嘗味微辛辣。

醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理筆者還在市場見到一種壓制的偽品三七，原料不詳，外形和正品相似，無外皮，表面灰黃色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，敲碎無植物組織構(gòu)造，斷面白色，粗顆粒狀，味淡。

冒充類偽品：

常見的有菊三七、藤三七和景天三七等，這些植物在民間都作為三七使用，但和正品三七來源、成分、功效都有較大差別，不可混淆。

菊三七為菊科植物的根莖，又稱為土三七或血三七，呈拳塊狀，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面中心疏松或有時中空；藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規(guī)則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖，有時也以全草入藥，全草可見莖圓形，青綠色，易折斷，斷面中空，葉多脫落，殘留葉皺縮或破碎。

塊根數(shù)條，粗細(xì)不均，表面灰棕色，質(zhì)硬而脆，斷面暗棕色或類灰白色。

支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。

文山三七比較出名的幾大用途

在這個信息社會，有什么好的或者不好的事分分鐘就能傳播開來，文山三七的功效也是如此，有一個人用了覺得好，那么馬上能通過多種渠道傳播出去。

所以到現(xiàn)在認(rèn)識文山三七的人已經(jīng)非常多了，但是比較了解文山三七的功效的人還是少數(shù)，下面就具體看看文山三七比較出名的幾大功效。

文山三七的功效1：預(yù)防改善三高。

通過文山三七有效清理血管中的血脂、血栓等雜質(zhì)疏通血管，可以有效預(yù)防和改善高血壓、高血脂、高血糖。

文山三七的功效2：預(yù)防改善心腦血管疾病。

心腦血管疾病是中老年人常見的疾病，比如冠心病、心絞痛、腦梗塞等。

這些疾病同樣需要文山三七活血化瘀疏通血管的功效來維持正常。

文山三七的功效3：祛斑美白。

文山三七能清理血液，帶走皮膚下的沉淀物質(zhì)，堅(jiān)持吃能有效祛斑美白。

文山三七的功效4：止血、補(bǔ)血。

三七文山外用時止血散瘀，內(nèi)服能有效補(bǔ)血改善貧血。

文山三七的功效5：改善睡眠。

文山三七有抑制中樞神經(jīng)興奮性的作用，起到幫助入睡，改善睡眠質(zhì)量差的情況。

文山三七的功效6：抗癌、抗腫瘤：通過用小白鼠實(shí)驗(yàn)證明，雖然文山三七不能直接殺死癌細(xì)胞、腫瘤細(xì)胞，但是能有效抑制其擴(kuò)散，降低疾病傳播速度。

文山三七的功效7：提高人體免疫力。

文山三七能提高免疫細(xì)胞的活性，如淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞，從而能更好的應(yīng)對外來細(xì)菌的入侵，減少疾病。

文山三七泡酒作用好，但飲用要有度

大多數(shù)人所知道的文山三七用法基本都是把三七打磨成粉后用溫水沖服或者用開水泡服。

不過要是詢問到文山本地人，女性朋友會說三七可以用來燉雞、炒菜吃；而男性朋友會說三七當(dāng)然還要拿來泡酒喝。

文山當(dāng)?shù)爻Ｒ姷娜吲菥剖前讶吆鸵恍┢渌称坊蛩幉呐菥骑嬘茫热缛吲c大棗、與枸杞等泡酒是比較常見的。

這些泡酒要是每天適量喝上一點(diǎn)對身體是非常有好處的。

可以起到舒筋活血、補(bǔ)血祛瘀、消炎止痛、加強(qiáng)人體免疫力等作用。

雖然三七泡酒的做法簡單、功效還好，但還是要說一說注意事項(xiàng)：

1、對酒過敏的人群不要食用，這是最基本的常識。

2、懷孕是建議不要飲酒的，加了文山三七后的酒有活血化瘀功效后更是不能飲用，很容易影響胎兒穩(wěn)定。

3、虛寒體質(zhì)的人群不建議飲用，這類人群飲用的話容易加重虛寒癥狀，引發(fā)更多身體問題。

4、喝過三七泡酒后不應(yīng)該馬上喝花茶，這樣做會導(dǎo)致藥效下降。

5、根據(jù)泡酒的濃度適量飲用。

這一點(diǎn)與食用文山三七要講究用量是一樣的，不能因?yàn)榫坪煤然蛘呦腭R上改善病癥而大量飲用泡酒。

6、善意提示：泡酒終歸是酒，而喝酒要適量，不要因喝酒影響了工作、生活，特別是喝酒不開車，開車不喝酒。


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