健康講堂說：三七的功效與作用，養生吃三七粉一天吃幾次？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 健康講堂說：三七的功效與作用， 養生吃三七粉一天吃幾次？

健康講堂說：三七的功效與作用

本文轉自健康講堂說：三七的功效與作用，本文文章內容來源于健康講堂。

近日，我院接診了4例因服用假三七致病的患者。

其中兩人急性肝壞死并伴有不同程度的肝腹水，情況十分危急。

自2022年以來，我院已接診近20例因服用土三七（菊三七）中毒的患者，普及傳統中藥三七服用知識，刻不容緩。

為了讓周邊群眾能夠辨別三七真偽、了解三七功效，避免其他群眾再受到不必要的傷害，我院藥劑科、康復醫學科、消化內科、宣傳科經過精心策劃和準備，于7月23日聯合舉辦了一次別開生面的“辨識三七真偽，健康服務下鄉”活動。

俗話說：小暑大暑，上蒸下煮。

7月23日，正好是2022年二十四節氣中的大暑，氣溫38℃，但我院醫護人員穿戴整齊，雖大汗淋漓，但耐心、一絲不茍的向現場群眾講解藤三七、菊三七、文三七的區別，彰顯了良好的職業素養。

天很熱，汗流浹背，但大家心里都很高興，因為只要群眾免受傷害、從中受益，就是我們最大的欣慰和最終目的。

三七的來源和功效 三七，又名參三七，為五加科人參屬植物三七的根，主要指云南文山三七，因其需生長3-7年，才會功效顯著，故名三七。

主要功用為止血散瘀、消腫定痛。

主治：各種血瘀、跌撲損傷、癥瘕積塊、血瘀經閉、瘀癰腫痛。

現代研究表明，其根含有達瑪烷型四環三萜類成分、人參皂苷等多種物質；臨床用于治療冠心病、心絞痛，同時對生血、脊髓損害、肝腎疾病均有良好的療效。

土三七，為菊科三七草屬植物，菊葉三七的根，功效為破血消腫，止血止痛。

主治跌打腫疼、外傷出血，各種出血疾病、風濕痛及瘡癰疔疽、蟲蚊咬傷。

現代研究表明：土三七具有促凝抗癥作用，但菊三七內含吡咯烷生物堿成分，可導致肝細胞不同程度液化壞死，肝臟的血“只進不出”，引起門靜脈高壓，患者出現肝大、腹水和黃疸等癥狀，而且這種損害一旦形成，無法逆轉。

三七的鑒別 葉的鑒別 文三七：三七分杈，每杈形似手掌，葉型寬大，開綠花，結紅果，身形苗條。

土三七：即菊三七，羽狀開裂的葉片，開黃花，矮胖型身材。

根的鑒別 三七原藥材：“銅皮鐵骨獅子頭菊花心”，這是最形象的鑒別方法。

銅皮：是指灰黃色或灰褐色的外皮。

鐵骨：是指質地堅硬難折斷；可以將曬干的三七頭砸在地上，不僅不會斷，還會有鐵器清脆的聲音；獅子頭：是指頂端及周圍的瘤狀突起物；菊花心：是形容斷面的放射紋理，顏色呈灰綠色灰白色或黃綠色。

經常有人問三七頭數是什么意思。

三七頭數是指每500克三七中，三七干品原藥材的個數，如20頭，即500克有三七20枚；30頭，即500克有三七30枚。

粉的鑒別 三七粉鑒別：一看二聞三嘗四泡水 一看：即觀色，正常的三七粉顏色不白也不綠，呈灰白色。

1。泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿； 2。泛白接近麥粉的顏色，有可能是摻入米粉或面粉的； 3。顏色太黃，則是加入了三七的絨根。

二聞：正常的三七粉有股濃濃的中藥味，是三七粉特有的，濃烈但不刺鼻。

三嘗：手指蘸點三七粉放在舌尖，真三七粉苦而回甘的。

真三七粉入口極苦、馬上回甜、苦味在口里停留的時間不長，“到口不到喉”，喉嚨里不能有苦味的感覺；如果感覺喉嚨里都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的！回甘也不會太甜，是三七植物的自然甘味，而不是加糖的感覺。

四泡：

1。優質三七粉：使用溫開水浸泡并攪拌后，靜止一段時間，會分上中下三層。

上，沒有漂浮物；中，不渾濁；下，除三七粉外無雜物。

2。劣質三七粉：泡水后水質渾濁，沉積物常為淡黑色，質量特別差的，水面會有油狀漂浮物，入口有辛辣、泥土等味道。

三七的服用方法 三七的吃法有兩種。

三七可以打成三七粉，直接用開水沖服。每天兩次，每次三到五克。

另外可以燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。

也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

養生吃三七粉一天吃幾次？

養生吃三七粉一天吃幾次？中老年人一般類似養生保健的都是每天吃2次，分早晚食用效果更佳。

如果覺得三七粉很苦可以添加蜂蜜一起食用。

一、下面我們一起來看一下養生為什么要吃三七粉：

許多人可能經常聽到或許可能正在吃三七粉。

就醫療保健而言，我不得不說三七還是比較受歡迎的，不少人會選擇三七來養生。

對此養生吃三七粉上海市普陀區人民醫院中醫科副主任醫師周冬青表示：三七粉有止血方法散瘀，消炎定痛的作用，素是“金不換”，“南國神草”的美名，的確比較合適日常養生應用。

三七廣泛用于冠心病、腦血管疾病、高脂血癥等疾病。

然而，三七屬溫性，陰虛內熱，用火過度應慎用。

孕婦應小心使用；不適于正常月經(血瘀型月經不調可用)；它不適合血虛血瘀的人。

一些有副作用，如服用后惡心、嘔吐和藥疹。

此外還需控制用量，研粉服用1-3克，一次用量不超過5克。

有些人選擇用三七泡茶。

周冬青指出：三七一般與人參、女貞子、桑葉、荷葉、菊花等同用，對于工作、學習、生活、感情壓力大，睡眠質量不好的人群；肥胖癥，高血脂人群；應酬多，經常飲酒者；高血壓病人，伴有煩躁、易怒、頭痛等表現；腦血管疾病如短暫性腦血管發作，腦動脈硬化，腦血栓伴有頭暈目眩者；冠心病、冠狀動脈硬化，尤其伴有高血脂、頭暈的患者比較適宜。

二、那么，三七與哪些食物搭配更佳？ 三七配西洋參，陰陽雙補，化瘀通絡；三七配丹參和山楂，降脂通脈，活血化瘀； 三七配阿膠化瘀止血，滋陰補血；三七配人參，大補元氣，養血補血，補肺益脾； 三七配生地，養血生津，止血化瘀；三七配大黃，活血化瘀，消腫止痛； 三七配當歸、川芎，補血活血，通經。

三七配白芨，化瘀止血。

三、在鑒別三七的優劣上，周冬青表示：

優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感，斷面灰綠或者黃綠為佳； 較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。

三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。

易與三七混淆的是莪術。

莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。

有橫紋路。

嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。

以一個手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜。

冬天吃三七的好處？

最近有很多小伙伴們咨詢冬天可以吃三七嗎？冬天吃三七的好處有哪些？2022年又到一年冬季，冬季養生是一個永恒的話題，很多人都有疑問，冬天吃三七應該怎么吃？作為冬季進補的上品，冬天吃三七應該怎么吃呢？ 冬天吃三七應該把握一個原則：熟吃文山三七粉。

比如我們說的三七粉燉雞，燉排骨都是很不錯的方法。

三七粉5-8克直接放入雞湯或者排骨湯一起燉，到時喝湯吃肉效果都很好。

這種吃法，吃三七粉后會感覺身體明顯有發熱感覺。

一個冬季吃那么幾次，滋補效果極佳。

冬季吃三七的時候，多數為熟吃，但是孕婦兒童不適合吃，除此之外的人群皆可使用。

在使用三七粉煲湯的時候，三七粉可以和多種食物搭配，比如當歸，大棗，人參都可以，基本沒有禁忌。

但是不要搭得太多太雜，則適得其反了。

冬天吃三七可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂，還能改善睡眠，調高免疫力，總之好處多多。

冬天里還可以這樣食用三七：

1、冬天吃三七粉粥 材料：三七粉3克、大棗5枚、粳米100克、冰糖適量。

做法：先將云南文山三七打碎研末，粳米淘洗凈，大棗去核洗凈，然后一同放入砂鍋內，加水適量煮粥，待粥將成時，加入冰糖汁即成。

每日2次服食。

補血止血，化瘀清熱。

適用于崩漏下血及其它出血癥。

2、冬天吃三七粉烏雞湯 材料：雞1只、當歸15克、三七粉5克、生姜l塊。

做法：首先把當歸放進凈水中浸泡清洗，把烏雞擇洗干凈裝進一個合適的燉盅內，然后把洗好確當歸、三七粉、生姜一起放在烏雞上，再加適量的鹽和凈水(留意凈水一定要超過烏雞)。

把蒸鍋內加水，大火燒開后放進燉盅，隔水蒸3個小時，雞肉爛熟之后，就可以食用了。

冬天里食用三七的注意事項：

1。感冒分為風熱感冒和風寒感冒，想知道感冒時是否可以服用三七，需要先分清感冒的性質。

2。風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致； 3。癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽等。

風寒感冒是因風吹受涼而引起的感冒，秋冬發生較多； 4。其癥狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

5。三七是一種常見的中藥材，它的根部可以入藥，性溫。

所以風熱感冒時不適宜吃三七粉，因為三七粉性溫，風熱感冒吃三七粉會加重感冒病情。

但是風寒感冒是可以吃三七粉的。


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