剛挖的新鮮三七能吃嗎？還是必須曬干？，初次吃三七粉會很難受？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 剛挖的新鮮三七能吃嗎？還是必須曬干？， 初次吃三七粉會很難受？

剛挖的新鮮三七能吃嗎？還是必須曬干？

三七這味藥材是七農辛辛苦苦經過三年或四年種植出來的，到了消費者手中時基本是曬干的成品甚至是打好的三七粉了。

也正因為買三七粉的人多，不知道三七長什么樣的人也多，會問各種相關問題。

最近見到有客戶問剛挖的新鮮三七能吃嗎？還是必須曬干打粉吃才行？這類似的問題應該怎么回答呢？ 實際上新鮮的三七肯定是能吃的，不至于像某些豆類或某些菜不煮熟就有毒。

不過，剛挖的新鮮三七基本沒有人吃，幾乎不存在用水清洗一下就吃的情況。

首先，剛挖的新鮮三七味道肯定是比較苦的，大部分三七的功效還就是有苦味的物質帶來的，也就是總皂苷成分。

其次，即便想吃新鮮的三七也會通過煮燉等方式處理后再吃。

用三七燉雞、三七燉排骨等吃法是非常常見的，至少在文山這個盛產三七的地方是這樣的。

另外，三七要曬干才能保存時間長，新鮮的要及時處理后曬干才行，所以不是種植三七的地方的人很少有機會吃到新鮮三七。

新鮮三七用來燉雞等吃法味道是不錯的，也有人不適應這種帶點苦味又會有甜味、鮮味的感覺。

其實，用三七粉來燉湯也有差不多的效果，而對于一般人來說買三七粉就比買新鮮三七容易多了。

可以說隨時都能買的，而新鮮三七基本上是只有每年10月份左右才有。

總之，剛挖的新鮮三七不會直接不洗或隨便清洗一下就吃，一般要吃新鮮的也要煮燉一下吃味道更好。

作為一般的客戶，買三七粉吃就可以，用來燉湯等像新鮮三七一樣吃都是可以的。

初次吃三七粉會很難受？

很多第一次吃三七粉的人都有過這種疑問：是不是初次吃三七粉都會很難受？實際上有人吃后不太舒服，但也有人吃完沒多大不同的情況。

合理認識能避免恐慌。

初次吃三七粉由于身體還不適應，可能存在一些抵觸的情況，所以確實可能讓人難受，比如吃的時候干嘔、心跳加速等，吃過后則可能會口干舌燥、嗜睡、乏力、腹脹等等。

其實這些都是正常反應，吃的是好的沒質量問題的三七粉也是可能出現這些情況的。

因為三七粉的味道在剛入口時比較苦，所以有干嘔的情況也正常。

會因為擔心質量有問題才是這樣的味道讓人心跳加速。

吃過后三七粉開始發揮作用，也就是活血的效果開始出現，由于會消耗精力，所以會有乏力、嗜睡等情況，消耗了一定水分出現口干的情況也正常。

而三七粉加快了人體組織、器官的機能，促進腸胃等蠕動，出現腹脹等也屬于正常。

這些癥狀可能確實會引起一定的難受感覺，但不用多久就會消失。

而且后面繼續吃三七粉會越來越不容易感受到。

但要是三七粉質量有問題的話，一開始可能就感覺味道不太對，吃過后可能沒這些反應，或是反應更激烈。

在購買三七粉時就要注意了，認準可靠商家購買。

初次服用三七粉都有很多癥狀嗎？

很多東西初次吃或使用都有不少問題，比如很多人第一次吃人參果就很不適應，第一次吃檳榔也反應很強烈。

所以不少人問初次服用三七粉會有很多癥狀嗎？吃過的也想問其他人也出現自己的癥狀了嗎？ 確實有不少人初次服用三七粉反應不少，有的還很激烈，這些癥狀通常是頭暈、乏力、口干口渴、肚子脹氣、大小便增多，有人拉肚子，甚至有少部分人反映說胃不舒服，還有人說吃過后肚子餓得快等等。

看來初次服用三七粉會出現的癥狀還真是不少，那這些癥狀都正常嗎？有必要提前預防或者自己就不適合服用三七粉呢？ 其實這些癥狀在初次服用三七粉的時候是很常見的，很多人都會有的癥狀，所以并沒有多大問題。

而且可能不只是第一次會出現，后面服用也還可能出現，都沒有必要太擔心。

像拉肚子這種情況出現1、2天都是可能的，實在是擔心可以到醫院檢查一下，確認一下也更好。

如果說有必要提前預防的，應該是睡前不要服用三七粉，避免這些癥狀影響了睡眠質量。

當然，要是需要開車等工作也應該盡量提前吃三七粉，不要因為吃后瞌睡、小便多等影響到這些工作。

要是初次服用三七粉后胃不舒服應該考慮是不是吃的方法不對或用量不科學。

因為腸胃要是不太好的話是建議飯后吃的，空腹時吃確實消化吸收效果更好，但是不適合腸胃不太好的人。

用量多了也確實傷腸胃，最好每天吃2次，每次3克左右就差不多了。


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關鍵詞： 三七 三七粉的功效和作用