三七的性味歸經及影響，三七的總皂苷含量與價格

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七的性味歸經及影響， 三七的總皂苷含量與價格

三七的性味歸經及影響

不同的人了解同一個藥材的方式可能不一樣，比如有人要了解它的性味歸經，有人只看功效如何，還有人更看重價格。

所以三七這味藥材除了問功效如何之外，還有部分人關心三七的性味歸經及影響。

至于三七的功效與作用在本網站可以很簡單查詢到，至于三七的性味歸經其實很簡單，它是性溫、歸肝和胃經、味微苦后回甘的藥材。

具體說來就是三七性溫不是性寒的藥材，但又不像人參那樣溫性很大，可以說是平溫的。

歸肝和胃這兩經，吃起來味道是先苦后甜的。

要說三七的性味歸經的影響，既然是性溫的藥材，即使只是平溫的但對少部分人還是有影響，那就是身體比較容易上火的濕熱型等體質的人群，吃三七粉比正常人容易上火得多，這樣的人要稍微注意一下，可以減少用量或者是改喝三七花，三七花是性涼的，不容易引起上火。

有人也擔心吃三七傷肝、傷胃，其實用量科學合理的話完全不用擔心這個問題，只要了解一個人的腸胃每天能承受的三七的量是多少，不要去超過這個量，那么一直堅持把三七吃下去都不會有不良影響。

建議吃三七的量是每天2次，每次3克，一天總共的量是6克左右，可以適當加一些，但不建議每天總量超過12克。

有人看著6克的量肯定會覺得少，但是堅持吃即使量少一點效果也很不錯的，而且這樣注意量才能做到堅持吃。

希望大家了解三七的性味歸經及影響，按照自己的身體情況合理調整用量或考慮是否選擇喝三七花。

三七的總皂苷含量與價格

人們吃三七大部分是為了改善身體健康狀況，比如高血壓吃三七降血壓。

當然也可當菜吃，只種植了1、2年的三七就適合做菜吃。

作為改善病癥的藥材，主要利用的是三七里的總皂苷，那三七總皂苷與價格有什么關系？ 三七里含有很多有效物質，比如上面說的總皂苷外，還有多種氨基酸、三七多糖、三七素、三七黃銅及鉻、錳、鈣等元素。

不過主要還是利用總皂苷這種成分，所以喊總皂苷越多的三七價格會越貴，因為它的功效一般更突出。

而影響三七總皂苷含量高低的主要因素是個頭的大小，通常是個頭越大的三七它里面含有的總皂苷越多，所以盡量買個頭大的為好。

那到底大多的是個頭大的多小的又是屬于個頭小的？這就有“頭數”這個單位來衡量。

如20頭三七比30頭的個頭大，因為這是只要20個就能湊一斤與30個才能湊一斤的區別，也就是說多少頭指一斤需要多少個。

在購買三七時在自己經濟能力允許下盡量買頭數少的就行。

當然，衡量三七品質的不僅是頭數多少或者說是個頭大小，還有帶不帶剪口也是比較重要的原因。

雖然剪口里含有的總皂苷含量是比較高的，甚至比一般利用的主根還高，但剪口里的總皂苷人體難以吸收，而它可能占了整個三七的三分之一重，所以建議買不帶剪口的。

上圖是文山 各種頭數三七的價格，看圖也可以知道頭數越少的價格會越高，比較總皂苷含量越高，也說明了總皂苷含量高低與價格高低成正比。

三七的批發價與零售價會差別非常大？

有人在購買三七時發現價格不是很便宜，就想到了批發量大的話會不會就能便宜一些或是很便宜？那三七的批發價與零售價差別會非常大嗎？ 實際上是哪種情況都會有，也就是說三七的批發價與零售價可能差距非常大，但也可能體現不出多少差距來，這就需要看具體情況了。

如果零售的是一般的三七，也就是在購買的時候選擇效果不是非常突出的，那批發價與零售價也拉不開很大差距。

像60頭的三七批發價與零售價的差距就不會非常大。

但如果零售買的是很好的20頭甚至更好的三七，與批發的價格就比60頭的能拉開一些，由于有了對比就會覺得差距大了一點。

特別是不帶剪口的20頭三七零售的價格也要更高一些，因為更好、更稀有。

一般批發三七也不會批發很好很珍貴的，價格也不至于很高，從各地各大藥店的批發情況看，都不會選擇相對更好的20頭、18頭等三七，哪怕進貨也是不會有很大的量，自然看出來批發價會便宜。

總之，三七批發價與零售價是不是差距很大，還要看到底選的是什么樣的產品，作為個人食用當然要買相對好的，而個人購買的量也不會很大，基本走不了批發渠道，所以價格方面還是沒有降低多少的可能性。


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