三七燉湯喝能給10歲左右小孩喝嗎？，三七燉雞做法特別嗎？要掌握哪些技巧？

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七燉湯喝能給10歲左右小孩喝嗎？， 三七燉雞做法特別嗎？要掌握哪些技巧？

三七燉湯喝能給10歲左右小孩喝嗎？

關(guān)于小孩能不能吃三七粉的問題，通常正規(guī)商家都是回答不建議吃的。

那么對(duì)于“三七燉湯喝能給10歲左右小孩喝嗎”這樣的問題是不是也是否定回答呢？ 三七打粉吃確實(shí)不建議給小孩吃，但三七燉湯喝還是能給10歲左右的小孩喝的，只是有些問題需要稍微注意一下。

這樣的回答是因?yàn)槭裁茨兀? 首先，小孩不建議吃三七粉是因?yàn)槿叻劬哂胁诲e(cuò)的活血化瘀、提高免疫力功效，而小孩基本都還處于完善免疫力的階段，也就是說小孩通過鍛煉、正常的飲食等就能有不錯(cuò)的提高免疫力效果，這時(shí)吃三七粉反而容易造成依賴，所以最好是不要吃。

但是，三七不同的吃法效果是不太一樣的，直接吃是上面說的活血化瘀、提高免疫力功效，而燉湯喝則主要是促進(jìn)補(bǔ)血的，這當(dāng)然也可以給適合的小孩喝，不管是不是10歲左右。

把三七燉湯喝可以很好的改善貧血癥狀，如果小孩有貧血的情況也是適合喝的，不存在特別的影響。

但需要注意的是三七燉湯喝不管是大人還是小孩都不建議喝太多，每天最多一次或是兩天一次比較好。

三七燉湯可以結(jié)合自己的口味或是小孩喜歡的口味來定，一般是推薦直接燉雞或是燉排骨，補(bǔ)血益氣效果都是比較明顯的，是很多貧血人群常見的三七用法。

三七燉雞做法特別嗎？要掌握哪些技巧？

三七的吃法中有一個(gè)熟吃法，它可以是吧三七用來燉雞、炒肉、蒸雞蛋等等，具有非常好的補(bǔ)血效果，并且味道比較鮮美，這引起了很多人呢對(duì)三七燉雞這道菜的向往。

本文就簡(jiǎn)單教大家做三七燉雞。

其實(shí)要說三七燉雞的做法很難嗎？很特別嗎？有很多技巧要掌握嗎？這倒是沒有的，三七燉雞真的很簡(jiǎn)單，一教就會(huì)。

這也是文山本地人在新鮮三七上市時(shí)經(jīng)常能吃到這道菜的原因。

在材料的準(zhǔn)備上，當(dāng)然主要是準(zhǔn)備一只雞，一般都是一整只，特別是烏骨雞更佳。

因?yàn)檎坏碾u方便把其他東西放入雞肚子里面，更入味。

其他要準(zhǔn)備的除了三七外可以依據(jù)自己的喜好來添加，比如生姜、大蒜、紅棗、枸杞等，并不特定的食材。

這里說的三七一般指的是新鮮的、個(gè)頭不用太大的，如果沒有新鮮三七用三七粉代替也可以，甚至可以買幾十塊錢一斤的三七須根試試，只是功效方面不會(huì)很好。

接下來就是做的過程了：把整只雞洗干凈，掏出內(nèi)臟，然后把三七等準(zhǔn)備好的食材放入雞肚子里面，再把雞放入一般的鍋里加水蒸燉，確實(shí)非常簡(jiǎn)單。

至于燉多長(zhǎng)時(shí)間，要是想要味道更好一些可以用小火慢燉，一般2小時(shí)左右更入味。

當(dāng)然也要看準(zhǔn)備的雞是老一點(diǎn)還是嫩一點(diǎn)的，合理調(diào)整蒸燉的時(shí)間。

如果趕時(shí)間還可以中大火燉，同樣自己注意好雞肉熟沒有就行，一般三七不會(huì)存在不熟的情況。

可見三七燉雞就是這么簡(jiǎn)單，最后燉出來的雞肉、三七等都可以食用，也會(huì)發(fā)現(xiàn)雞肉因?yàn)橛腥叩募映治兜栏r美了。

三七燉雞是分娩后的媽媽很需要的

三七燉雞是分娩后的媽媽很需要的 隨著年齡的增長(zhǎng)，中老年人面臨著抱孫子，90后基本都要當(dāng)爸爸了，這就容易涉及到分娩后媽媽的補(bǔ)血問題，只有媽媽不貧血，那么給寶寶哺乳才不至于乳汁不夠或營(yíng)養(yǎng)不足。

而文山三七能很好的幫助分娩后的媽媽補(bǔ)血，在文山是用三七燉雞來進(jìn)行的，下面看看文山人民是怎么做的吧：

一、備料：

主料：母雞500克、優(yōu)質(zhì)三七粉20克。

鋪料：曬干的大棗10克、桂圓10克、枸杞子10克。

調(diào)料：生姜10克，鹽3克。

二、制作：

1、將雞的內(nèi)臟、頭和爪除去，然后沖洗干凈。

2、輔料清洗干凈，并把生姜切片。

3、將輔料與調(diào)料拌勻，裝在雞腹內(nèi)，然后把雞放入蒸鍋中，注意是雞腹部朝上，加蓋后置籠內(nèi)蒸燉。

4、蒸燉的時(shí)間掌握在2-3即可出鍋，并在出鍋前5分鐘把三七粉放到雞腹中，5分鐘后出鍋即可食用。

覺得太麻煩的朋友，可直接用三七粉拌雞蛋燉，做燉雞蛋羹。

甚至可以直接每次用三七粉3克，每天兩次來泡水喝下也行。

知識(shí)味道不如燉雞，營(yíng)養(yǎng)也肯定不如和雞肉一起吃的好。

不過目的都是為分娩的媽媽補(bǔ)充血液，以保證寶寶能被充足營(yíng)養(yǎng)的哺乳。

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