如何識(shí)別真假三七？三七知識(shí)及識(shí)別方法介紹

專營(yíng) 田七發(fā)布：2021-04-13 11:21:29 點(diǎn)擊：次????

三七主產(chǎn)于云南文山州各縣，《本草綱目》曰金不換。

在產(chǎn)地，一般貯存于陰涼、干燥處，溫度15℃以下，相對(duì)濕度70-75%。屬于含糖類植物，受潮易發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。霉斑白色或綠色，多出現(xiàn)在商品表面或縫隙間。

原植物形態(tài)及生物學(xué)特性

一、形態(tài)特征

三七是多年生草本植物。

主根肉質(zhì)，單生或簇生，類圓形或圓錐形，長(zhǎng)約2-6厘米，直徑1-4厘米，表面灰褐色或灰黃色；莖高30-60厘米，近圓柱形，光滑無(wú)毛，綠色或帶紫色。

小葉3-7片，先端漸尖，基部圓形；傘形花序單個(gè)頂生，花軸由莖頂輪生葉處的中央抽出，直立，長(zhǎng)15-30厘米，花小，多數(shù)，每個(gè)花序有小花80-180朵。

二、生態(tài)環(huán)境

三七一般多栽培于海拔1200米，氣候冷涼，年溫差幅度小，年相對(duì)濕度較大的半山區(qū)的緩坡地。土壤為紅壤或棕紅壤，有機(jī)質(zhì)豐富。

三、生物學(xué)特性

三七為陰性植物，喜散射光，溫涼的氣候，空氣相對(duì)濕度70-80%；要求土壤有機(jī)質(zhì)豐富，表土層疏松、肥沃。

性狀規(guī)格

一、藥材性狀

三七呈類圓形，長(zhǎng)1-6厘米，直徑1－4厘米。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕，有瘤狀突起。體重、質(zhì)堅(jiān)，斷面灰綠色、或灰白色，木質(zhì)部呈放射狀排列。氣微、味苦回甜。

春三七，體重、飽滿、堅(jiān)實(shí)，質(zhì)量最佳；而冬三七，體輕、松泡，質(zhì)量稍次。

此外，由于多種原因，造成三七上細(xì)下粗，懸殊大，習(xí)稱疙瘩七；三七上下粗細(xì)均勻，稱蘿卜七。

二、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

醫(yī)藥管理局、衛(wèi)生部制訂的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，三七分2個(gè)規(guī)格，各13個(gè)等級(jí)。

三、三七商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

春三七一等（20頭）干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

二等（30頭）干貨。呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

三等（40頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

四等（60頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

五等（80頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

六等（120頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

七等（160頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

八等（200頭）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

九等（大二外）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每斤250頭以內(nèi)。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

十等（小二外）干貨呈圓錐形或圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦、微甜。每斤300頭以內(nèi)。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

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