新鮮三七好還是曬干的好？，旱災逼漲三七價格

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 新鮮三七好還是曬干的好？， 旱災逼漲三七價格

新鮮三七好還是曬干的好？

大部分三七都是從剛挖出來的新鮮狀態經過加工處理后再曬上一段時間，就變成了曬干的三七。

既然有新鮮的三七和曬干的三七，自然就會有人買這兩種三七，也會有人問哪種狀態的三七好。

對于新鮮三七，可以說是吃法更多樣、用法也會更多，也就有不少人喜歡新鮮三七。

比如新鮮三七燉雞、泡酒等用法就比曬干的三七要好很多。

每年8月份左右新鮮三七開始上市，會有大量的其他地方的人購買新鮮三七去做菜、泡酒喝。

畢竟錯過新鮮三七上市時間基本是買不到的。

但只需要說一個好處就能發現還是曬干的三七好，那就是利于存放。

新鮮三七如果不是泡酒等用法的話，是保存不了多久的，也就是不可能讓新鮮三七就那么保持新鮮，還是要曬干才會有一個比較長的存放時間。

所以，把新鮮三七曬干基本是必須的事情。

雖然曬干后的三七不可能直接一整個拿來燉雞、泡酒，不過打粉后吃是非常不錯的選擇。

三七曬到足夠干后非常利于存放，把它放在通風干燥處放上3到5年問題不大，甚至有放了8到10年而沒壞的三七。

總之，想買新鮮三七來燉雞、燉排骨、泡酒的話比較合適，比起曬干三七會好很多。

但是真正要靠吃三七粉預防改善疾病的話，還是需要曬干三七才現實。

故新鮮三七和曬干的三七哪個好應該是沒有一個具體結論的。

旱災逼漲三七價格

三七價格14個月翻兩番 三七，具有散瘀止血，消腫定痛之功效，是運用較廣泛的中藥材原料之一。

隨著以三七為原料藥物需求的不斷加大和三七自身產量的限制，從2022年開始，三七價格就明顯上漲，而此次旱情更是為本已居高不下的三七價格澆上了一瓢熱油。

根據某醫藥廠家為記者提供的資料，三七已從2022年1月58元/120頭的價格，一路飆升至今年3月份的250元/120頭，區間漲幅超過3倍。

據該藥廠人士預測，三七的價格或將繼續上漲。

記者從國內三七的主要產地 云南文山州了解到，截至3月15日，該州三七受災面積達5.67萬畝，占總種植面積的94.5%，預計當地今年三七產量將減少30%以上，種子產量將減少20%以上。

一位業內人士表示，今年全年文山州三七減產已成定局，如果干旱持續，三七的供應缺口還將繼續擴大。

面對三七產量的下滑，如云南白藥 等一些上市公司派專人前往文山州，希望找到更多的貨源。

不過，由于三七生長周期較長，且栽種要求較高，很多慘遭損失的藥農無法在短時間內承擔相關合同，這使得整個三七市場的供給捉襟見肘，導致一些下游的廠家心急如焚，甚至不惜血本買下高價藥，以解燃眉之急。

三七僅僅是公司藥材貿易中的一個種類而已，此前公司也沒有預料到三七價格會出現如此大的漲幅。

在目前的情況下，公司并未改變經營策略，更不會采取囤貨待漲或是乘高價大肆拋售的策略。

“客戶有需求就進行商議，談成了便簽訂合同，公司和客戶一直都保持著比較良好的關系，不會做一錘子的買賣。

”而對于三七的交易價格，他表示“隨行就市”。

最后，對于市場各界所最關心的，三七漲價對公司業績影響的問題，他謹慎表示，目前并不好預測。

意在整合中藥產業鏈？ “隨行就市的策略決定了，在這一次三七漲價的事件中，康美藥業扮演的必然是一個受益者的角色”，上述曾對 分析師表示。

不過考慮到三七僅僅是 貿易業務中的一個品種，而且公司追求的是長期利益最大化，以及藥材價格上的話語權，囤貨惜售損害下游利益的可能性都不大。

而且， 目前正在探索縱向一體化的發展策略，擁有較多庫存也是必要的。

春三七

春三七 摘除三七花以后采挖的三七為春三七，通俗點講春三七就是沒有結籽就采挖的三七，一般在夏末秋初采挖，由于尚未結籽，養分充足，個頭飽滿，質地堅實，表面光滑，色澤較好。

冬三七 不打花薹，三七開花結籽以后才采挖的三七稱為冬三七。

冬三七由于經歷了開花結籽，消耗了大量的養分，表皮皺縮比較嚴重，質量相對較輕，色澤和質地次于春三七。

簡而言之，在結籽前采挖的為春三七，結籽后采挖的為冬三七。

二者相比，春三七個頭較大，藥效最佳，以體重、色好、光滑、堅實而不空泡的三七為最佳。


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關鍵詞： 三七 三七的功效