三七補血食療藥膳的做法及功效介紹

專營田七發布：2021-04-11 11:58:58 點擊：次????

一、枸杞三七雞

原料：

枸杞50克、三七10克、母雞1只，味精、胡椒粉、蔥白、姜、鹽、黃酒。

做法：

1、母雞宰殺洗凈；取三七4克打粉、6克切片；蔥白、姜洗凈，蔥切段，姜切片。

2、將全雞在沸水中煮一下，撈出瀝干，枸杞、三七片、姜片、蔥段放入雞腹內，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞上，用濕面紙封嚴碗口，在蒸鍋內文火蒸1小時。

功效：

滋補肝腎，化瘀止血，適宜氣血虧虛引起的貧血。

二、三七蒸雞

用料：

母雞1只，三七20g，料酒10g，姜10g，蔥10g，味精1g，鹽。

做法：

1、雞宰殺洗凈，剁成小塊裝入盆中，三七10g打粉，剩下的三七泡軟切片。姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。

2、將雞塊、三七片、蔥、姜，放入盆中，注入清水，加料酒、鹽，上籠蒸約1小時，揀去蔥、姜，再把三七粉撒入盆中拌勻，即可。

功效：

強身補血。

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關鍵詞：三七粉的正確吃法三七的功效與作用