這樣吃三七，味不苦，效果還特別好

專營田七發布：2021-04-06 11:52:04 點擊：次????

文山三七，我國特有的名貴藥材，也是最早藥膳同源的植物，有"南國明珠"之美譽。

三七含有三七素，三七總皂苷等多種成分，有止血、活血和補血的作用。

三七又叫金不換，補血能力非常好的中藥材。

三七 - 良藥苦口

剛吃三七的人，都說三七味道有點苦，很多人因為三七的味苦而放棄吃三七，但是“吃得三七苦，方知健康甜”，食用三七可以更好的幫助由內而外的進行調理，不僅可以預防和改善心腦血管疾病，長期食用三七，還可以清潔血液、保肝護肝、祛斑養顏。

吃三七如何去除苦味？

多數人習慣在三七中加糖去苦味，從養生的角度，去苦味最理想的是加蜂蜜。

生服三七粉，一般需把水溫控制在40度左右，喝蜂蜜的水溫一般也是40度左右。蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單糖——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、有機酸等人體所需營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。

而蔗糖是一種雙糖，攝入人體后，必須先轉變成單糖（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且蔗糖除供給能量外，幾乎不含任何營養。

人體口腔內的溫度為36~37℃，當入口的三七湯溫度與舌的溫度相近時，味覺神經處于最佳工作狀態，對五味的感知最靈敏，此時喝湯藥味道最苦，一般三七生服都需要把水溫控制在60度以內。因此，沖三七粉之后，可以適當涼一下，既可防止燙嘴，又可減輕苦味。

實踐證明。三七粉沖水后在口腔中停留的時間越長，你感覺到的苦味就越大。因此，吃三七粉最好就是一口喝下，這樣也是減少苦味的方法。

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