少年、中年、老年群體服用文山三七藥膳的原則，山漆與文山三七篇

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少年、中年、老年群體服用文山三七藥膳的原則

少年、中年、老年群體服用文山三七藥膳的原則 在食用文山特產文山三七時要注意一些事項，對于少年兒童群體、中年群體、老年群體針對食用三七方法和量上都各有不同，那么對于文山三七怎么吃、文山三七用法、文山三七食用方法、文山三七如何吃等問題怎么解決呢？首先得注意三七藥膳的運用原則； 三七藥膳具有豐富飲食、保健養生、防病改善病等多方面的作用，在運用中應遵循一定的原則，不可濫用。

正確對待三七藥膳與藥物的關系。

藥物是祛病療疾，見效快，重在改善病；三七藥膳多用以養生防病，見效慢，重在養與防。

食療不能代替藥物療法，但是三七藥膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病，部分婦、兒疾病患者能在享受美味的同時，收到保養、調和、改善病的效果。

應視具體人與病情而選定合適的改善法，不可濫用； 三七藥膳要有針對性，針對不同疾病的不同階段，采用不同的藥膳，對癥立方藥膳。

但對于不同年齡層次的人的保健補養卻有一些不同的生理特征和不同的病理變化，應該注意有針對性地辯證施膳。

那么少年、中年、老年群體服用三七藥膳的原則如下：

（一）少年兒童的應用原則 少兒時期與成人比，在生理上最主要的區別是少兒處在不斷生長、發育之中，尚未成熟與完善，屬于稚陰稚陽，臟腑嬌嫩，易虛易實，根據小兒的生理特點易于出現熱證、陽證，處于生長期需較多的營養物質，且小兒脾胃不足，過食生冷、油膩之品極易損傷脾胃，引起消化不良。

因此，小兒的飲食應少溫補，多種化，富有營養，易于消化，尤其應注意時時顧護脾胃，以補后天之本； （二）中年人的應用原則 青年時期人體臟腑功能旺盛，各器官組織都處于鼎盛時期。

隨著時間的推移進入中年期，有一個由盛而衰的轉折點，臟腑功能逐漸由強而弱，而這個時期的許多人又肩負工作、生活兩幅重擔，往往抓緊時間拼命工作，自持身體好而忽視了必要的保養。

中醫認為，過度勞體則傷氣損肺，長此以往則少氣力衰，臟腑功能衰敗，加速衰老；而過度勞心則陰血內耗，出現記憶力下降，性功能減退，氣血不足，久而久之出現臟腑功能失調，產生各種疾病。

而中年人的身體狀況本來就不如青年時期，所以中醫很注重中年人的保健調養。

《景岳全書》指出：“人于中年左右，當大為修理一番，則有創根基，尚于強半。

”中年時的補養不但使中年時期身體強壯，也可防改善早衰。

通過選用補腎、健脾、舒肝等功效的三七藥膳，可起到健膚美容、抗疲勞、增強智力、抗早衰、活血補腎強身的作用； （三）老年人的運用原則 老年人由于大半輩子的忙碌奔波，過度勞心勞體，出現臟腑功能的不足，隨著年齡的增長也出現了臟腑功能的減退和氣血津液的不足。

加之青壯年時期所遺留的一些病根，往往虛實夾雜，以虛為主，出現心、肝、肺、腎的不足，表現為體力下降，記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸腿軟、腹脹、納差、便秘等癥狀；又夾有實證，血脈不通暢，痰濕內阻，出現骨質增生、動脈硬化、組織增生等。

此時的飲食改善應以補養為主。

但老年人的補養與年輕人的不同，不是一時能奏效，應長期堅持，宜清淡，熟軟，易于消化、吸收。

可適當多服用三七藥粥、藥湯等具有健脾開胃、補腎填精、益氣養血、活血通脈、通便及延年益壽作用的三七藥膳。

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山漆與文山三七篇

相傳在很久以前，太上老君曾經在云霧繚繞的老君山上煉仙丹。

仙丹煉成后，老君把它裝進寶葫蘆里。

一不小心，一粒仙丹掉在了老君山上。

不知過了多少萬年，仙丹化成了一棵能改善百病、使人長生不老的仙草。

只因老君山四周都是懸崖絕壁咱古無路可登，所以一直沒人敢上去采。

在老君山旁的一座小山腰上，住著一對姓山的苗族夫婦，中年時候他們生了個又瘦又小的兒子，名叫山漆。

就在山漆十二歲那年，村里惡病流行，很多村民都被疾病奪去了生命，山漆的父母也先后病死了。

山漆聽說老君山上有棵仙草，能改善百病，他下決心要去找這仙草，解救人們。

就這樣，山漆告別了鄉親們，一個人到老君山上去了。

老君山山頂上到處郡長著各種各樣寶貴的藥材，當中有一棵半人高的很奇特的草，綠玉一樣的葉子，傘一樣的小花，瑪淄一樣的紅籽籽，整棵草郡在發光。

山漆想，這就是傳說中的仙草吧…… 山漆采藥回到寨子后，專心為窮苦人改善病、對勞累過度，閃了腰，扭了腿，骨折脫白，或者受了刀、斧、箭傷的病人，他用仙藥粉往傷處一敷，或泡酒給病人吃，馬上散瘋止血，消炎去腫，生肌長肉。

那些經常頭昏、胸悶的人吃了這仙藥后，頭不昏，胸不悶了。

對那些因長年饑餓，體弱氣虛，面黃肌瘦的病人，他就用仙藥燭雞、燭肉給他們吃，病人吃了身體就強壯起來，還能益壽延年。

山漆為病人改善病的消息，傳遍了整個開化(今文山)地區的壯鄉茁嶺。

那時，開化地方有一個兇狠的國王，他想找一種長生不老的仙藥。

當他聽到山漆上君君山來回仙藥，改善好百病，就急忙下令去問山漆要藥。

帶“剪口”三七好不好？看看就明白！

帶“剪口”三七好不好？看看就明白！ 剪口，用于通俗語是指剪刀的刃口。

但如果跟三七聯系在一起，那含義就大不相同了。

我曾經和很多用三七的人聊過，問他們是否知道剪口，只有少數認真了解過三七的人知道。

不知道的人竟然是占多數，其中包括用了好幾年的。

據他們說：買的時候賣家沒有提剪口，自己也沒深入了解所以根本不知道。

這就說明了多數人都還被蒙在鼓里，不知道真實情況。

為什么這樣說呢？看完下面的您應該就會明白了！ “剪口”三七的含義 “剪口”是三七行業里面的一個名詞，是指三七主根與莖的接口部位，主要起運輸養分和支撐地上部分（莖和葉）的作用。

通俗來說是長在土里的三七與長在土外的三七桿連接的關節部位，也成為“蘆頭”，這就是三七剪口的正確含義。

“剪口”三七好不好 “剪口”主要提供三七地上部分生長所需的養分和水分。

而且就三七總皂苷來說，其含量還稍高于三七主根。

三七剪口雖然有作用，但是不容易被人體直接吸收，吃下去沒有多大作用，基本都是藥廠拿去提純制藥用。

所以一般市場上單獨出售剪口都是非常便宜的也許有的人會覺得反正只是不吸收，吃了沒壞處，帶不帶剪口沒關系。

那就大錯特錯了，帶與不帶剪口的三七差別挺大的。

就像平常市場上賣的20頭的帶剪口三七，如果把“剪口”去掉，其實就是30頭甚至40頭的了。

本來想買的是20頭的長5年的三七，但是實際到手的卻是長了4年的30頭的，更有甚者會是3年的40頭七，大小是看著是20頭的了，年份可相差1-2年呢，這差別還不大嗎？所以說，三七當然還是不帶剪口的好。

怎樣識別“剪口”三七呢？ 市場上的三七99%都是帶剪口的，剪口吸水性高，商家經過特別處理后將小頭三七當作大頭三七來賣，一般不易被識別。

常見的方法就是將剛挖出來的鮮三七，用橡皮筋將剪口部位與三七主根綁定在一起，當其曬干后，再去掉皮筋，這樣剪口與三七就完美的嵌合在一起了。

很多人不知道怎么識別，看圖片直觀一點，下面圈出來的就是剪口：

所以，在市場上買到價格低廉的三七，不要以為占了便宜，可能多數都是帶剪口的。

特別是一些大頭三七，如果便宜那就需要特別注意了。

為避免上當受騙，在購買三七時還是認準 正規品牌，選擇產地正宗的，不帶剪口、不打蠟的春七。

三七需要長期用的，而且是入口的東西，質量是必須保證的。

質量也是健康的保證、效果的保證，只有全面注意到每一個細節，才能發揮足夠的藥效。

中老年人保健長期用，質量是第一位的。

請大家做選擇時，做好對比，選好三七，選好品牌，至關重要！更多文山三七，三七粉，三七花相關知識盡在文山三七網。


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