優質的三七我們應該怎么選擇，何為春七，何為冬七？該如何區分呢？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 優質的三七我們應該怎么選擇， 何為春七，何為冬七？該如何區分呢？

優質的三七我們應該怎么選擇

優質的三七我們應該怎么選擇 現如今三七已被廣泛應用，能改善很多種疾病，而且效果顯著，但市場上的三七種類繁多，但若誤食了劣質三七，不但沒有什么效果，反而危害身體健康，甚至會危及生命。

高品質的三七有什么特點，神奇的三七究竟該怎么選擇？ 1、優質三七的特點 挑選厚的三七，掂起來沉沉的，主根飽滿且沒有須根，打成三七粉，沖泡出來的水顏色清亮，沒有土等雜質的顏色。

2、三大劣質三七 生活中的劣質三七，不僅會危害人體健康，甚至會危及生命，一定得避免誤食致命三七、致癌三七及劇毒三七。

致命三七 菊三七又叫土三七，和我們真正的三七是不一樣的。

真正的三七是五加科人參屬，而菊三七屬于菊科，本身含有某種生物堿，會造成肝臟的損傷，嚴重時會致命。

致癌三七 有些人很喜歡帶土的三七，認為這是原生態。

但實際上，泥土當中有很多有害物質，比如說有害微生物，甚至是一些重金屬類物質。

因此，裹著厚泥的三七是不能食用的，如果食用不當，這些泥也會隨之一起被食用，容易致癌。

劇毒三七 有些三七看上去很光亮，有一種反光，這種實際上是打了蠟的三七。

而蠟又有兩種，一種是食用蠟，一種是工業蠟。

有些商販為了牟取暴利，在三七上打上工業蠟，而工業蠟中有很多有毒物質，所以這種被打上工業蠟的三七就稱為劇毒三七；食用蠟雖然對我們人體沒什么害處，但畢竟蠟不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的時候沒必要事先涂上一層蠟。

真正的三七表面不是很光滑，有很多溝溝坎坎。

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何為春七，何為冬七？該如何區分呢？

何為春七，何為冬七？該如何區分呢？ 三七的功效很神奇，三七活血之最，止血之最，補血之最，適合的人群比較廣。

不會去挑剔什么人，改善的廣泛性、適應性都很好。

不適合生用的，可以熟用，三七粉還可以外用。

長期服用可以軟化血管，可軟化血管、促進血液循環、改善各臟腑功能，有效預防各種心腦血管疾病。

平時也可以拿來煲湯、泡酒，有人也會打成小塊煮在雞湯里，又美味又養生。

在平時，每次吃上一小勺，對于長期生活在潮濕悶熱地方，風濕病、心腦血管疾病發病率比較高的人們，用 優質三七可以加強血液循環、雙向調節血壓血脂、是個非常不錯選擇。

很多人知道三七分春七和冬七。

看字面理解就以為春天采挖的三七就叫春七，冬天采挖的三七就叫冬七。

其實并不是這樣的，今天小編就給大家詳細介紹何為春七何為冬七。

春七 摘除花朵后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖，這正是植物生長茂盛、生命力最旺盛的季節。

整個植系，營養飽和是屬于生命的黃金期。

故這個時候采挖的三七，保全了其生命的精華，藥用價值最高。

所以這個時候采挖的三七飽滿，質量高，就叫春三七。

冬七 就是留種后采挖的三七，三七花7，8月份現蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我們常說的三七花，但三七花如果不采摘長到11、12月份，三七花就成熟為紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，留種后采挖的三七就是冬三七，質量較差。

因為種子吸收了大部分的營養，這時候采收的三七就會顯得比較皺縮，不飽滿，這樣的三七就叫冬七。

春七和冬七 兩者之間以春三七的品質為佳，個體較大、體重、色好、光滑、堅實而不空泡；冬三七干癟瘦小、皺縮不飽滿稀疏、泡松，藥效連春三七100頭的都不足。

冬七“長相差”，內在成分含量也不如春七，很難直接出售。

一般被藥廠收購提取制藥，或被不良商家打粉出售，混淆消費者。

面對這樣魚目混珠的市場，文山三七從種植源頭就開始杜絕這一現象。

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你買的文山三七是不是真的？

你買的文山三七是不是真的？ 文山三七金不換，勝似東北人參娃。

隨著眾人都知道文山三七的藥效價值，近年價格也呈上升趨勢，不少不法商人把劣質三七冒充優良三七，把假冒三七充當正品三七，而作為消費者的我們就必須練就火眼金睛，就不會上當受騙了。

現在的大部分人都用加過過的莪術來冒充三七銷售，下面小編就來教大家練就火眼金睛吧。

1。來源與產地 正品三七來源于五加科植物三七的干燥根，主要產于廣西、四川、貴州、云南等地，其中屬云南文山產的三七最為出名；而假三七一般是由溫莪（é）術（zhú）冒充，其來源于姜科植物溫莪（é）術的干燥根莖，主產于浙江、臺灣等地。

2、性狀鑒別 正品三七外形呈類圓錐形或紡錘形，長 l～6cm，直徑1～4cm。

表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。

頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。

體重質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。

氣微、味苦回甜。

而溫莪術經加工雕刻后，外形雖與三七相似，呈圓錐形或長卵圓形，但頂端多鈍尖，無莖痕，周圍無瘤狀樣突起，全體有雕刻而成的皺紋，表面有明顯環形的節，節上有須根痕，斷面黃褐色至黃棕褐色，具蠟樣光澤，常附有淡黃色至黃棕色粉末，維管束點痕多而明顯，氣微香，味微苦而辛。

3、微觀鑒別 1。該品粉末灰黃色。

淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。

樹脂道碎片含黃色分泌物。

梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。

草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。

2。取該品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘(或冷浸振搖1小時)，濾過。

取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈(365納米)下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。

3。取該品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層(必要時離心)，取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。

另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。

照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105℃加熱至斑點顯色清晰。

供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈(365納米)下檢視，顯相同的熒光斑點 4、顯微與理化鑒別 三七顯微鏡檢可見少量草酸鈣簇晶，導管以網紋多見；而溫莪術無草酸鈣簇晶，導管多為螺紋、梯紋。

因三七含有多種皂甙成分，故其粉末水浸出液，經用力振搖后，可產生持久性泡沫；溫莪術主要含有揮發油，不含皂甙成分，故其粉末用同樣方法不能產生持久性泡沫。

看來，單單從外形，是較難區分莪術和三七的，所以只能從氣味和味道上辨別。

所幸與幾乎沒有氣味的三七相比，莪術聞起來有辛辣味，而且嘗起來味道苦，而且帶有辣味，沒有那種絲絲的甜味，所以聞一下嘗一下才是辨別的重點，在買藥的時候，除了仔細將藥材放到鼻子前聞一下以外，可以向銷售者要求予以試嘗鑒別，如果他執意不肯，就說明里面很可能有鬼。

那么莪術有什么作用呢？它主要是被用來破血祛瘀的，對于改善婦女閉經也有較好的效果。

就是說它和三七一個負責凝血止血，一個負責破血放血，如果有傷口流血的人使用錯誤，那就會產生與預期相反的效果。

所以大家購買時一定要選擇正規店鋪，避免購買到假三七造成嚴重后果。

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