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三七粉的功效：文山三七藥膳做法及功效介紹

專(zhuān)營(yíng) 田七發(fā)布：2021-04-02 11:57:31 點(diǎn)擊：次????

1.三七燉雞：

原料：

文山三七20克，母雞１只，調(diào)料適量。

制法：

將三七切片，母雞洗凈，納三七于雞腹中，加清水文火燉，加蔥、姜、椒、鹽各適量，燉至雞肉爛熟后。

功效：

益氣活血，化淤止痛，適用于血淤腹痛，產(chǎn)后惡露不盡，腹痛，痛經(jīng)等。

2.三七蛋湯

原料：

三七５克，雞蛋１個(gè)，調(diào)料適量。

制法：

三七打粉，雞蛋調(diào)勻。

鍋中加清水煮沸后，調(diào)入蔥、姜、椒、鹽各適量，煮沸，納入蛋湯調(diào)勻。

功效：

化淤止血，適用于上消化道出血。

3.三七米粥

原料：

三七10克，大米50克，白糖。

制法：

三七打粉。

大米淘凈，加清水煮沸后，放入三七粉，煮粥服食。

功效：

活血化淤，行氣止痛，適用于跌打損傷，淤血腫脹，時(shí)作疼痛。

4.三七木耳肉湯

原料：

三七10克，木耳、牛肉、調(diào)料。

制法：

三七打粉，木耳用水發(fā)開(kāi)，冼凈備用。

牛肉切片，鍋中加清水，煮沸后，放入蔥、姜、椒、鹽，煮沸后，放入牛肉、木耳等，煮至牛肉爛熟后，放入三七粉，煮沸，服食。

功效：

養(yǎng)血化淤，適用于淤血疼痛及中風(fēng)后遺癥。

5.三七內(nèi)金餅

原料：

三七２克，內(nèi)金10克，面粉及調(diào)料。

制法：

將三七、內(nèi)金研為細(xì)末，與面粉、調(diào)料、清水調(diào)勻，壓為面餅，烙熟服食。

功效：

化食消疳，適用于小兒疳積。

6.三七紅棗鯽魚(yú)湯

原料：

三七15克，紅棗15枚，鯽魚(yú)1條，陳皮５克，調(diào)料。

制法：

三七研為細(xì)末；鯽魚(yú)去內(nèi)臟；陳皮切絲，入鍋，文火煮2小時(shí)，加食鹽，服食。

功效：

養(yǎng)心活血，適用于冠心病，心悸，心前區(qū)隱痛者。

7．三七烏骨雞

原料：

三七、烏骨雞

做法：

用三七和烏骨雞烹煮而成。

功效：

性甘而平緩，苦涼回甜，此菜肴補(bǔ)血強(qiáng)身，滋陰壯陽(yáng)，特別對(duì)產(chǎn)婦、體弱體虛者，更具有滋補(bǔ)功效。

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