有什么好的辦法改變三七粉難吃的味道？，有什么容易看出三七粉品質的辦法？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 有什么好的辦法改變三七粉難吃的味道？， 有什么容易看出三七粉品質的辦法？

有什么好的辦法改變三七粉難吃的味道？

首先，在介紹改變三七粉難吃的味道的方法之前，有必要跟覺得三七粉難吃而不像吃的朋友說一句：吃得三七苦，換得健康甜。

最好的方法是慢慢適應三七粉的苦味，而不是直接靠方法來改變。

三七粉本來也就進入口中后有1、2秒是苦的，后面因為會與唾液生成麥芽糖而變甜，適應味道還是不錯的。

除非嘗試幾次或一段時間后，實在是一直難以接受三七粉的苦味，那么可以試試下面這些方法來改變。

對于苦味，人們最容易想到的就是加糖。

吃三七粉也確實是可以加糖的，一般比較推薦的是紅糖。

適量吃紅糖對人體健康也有一定幫助，三七粉在有紅糖的幫助下也不會再呈現非常苦的味道。

只是量肯定是要掌握好的，每次建議紅糖盡量少加一點，自己不再覺得三七粉難以下咽就足夠了。

另外，蜂蜜也是甜的，適當吃同樣是對人體健康有益，而三七粉的苦味也能夠大大改變，故蜂蜜也是常被推薦來搭配三七粉吃，改變其味道的東西。

還有，牛奶也是比較好、值得推薦的搭配三七粉也能改變味道的東西，只要喜歡喝牛奶，也就可以選擇它來搭配三七粉。

上面這些東西不管是三七粉生吃還是熟吃都可以，不過是沖泡時的溫度掌握好就行。

對于不了解三七粉生吃和熟吃的朋友，推薦看這篇文章：《生三七粉和熟三七粉的功效區別？》。

如果是只需熟吃三七粉的朋友，那么改變三七粉的味道的好方法還非常多，比如三七粉燉雞、三七粉蒸雞蛋、三七粉熬粥等等，只要可以平時愛吃的食材，基本都可以嘗試。

不過建議不要與白蘿卜、海鮮等“發物”一起吃，以免有一定的降低功效的可能。

有什么容易看出三七粉品質的辦法？

三七粉的品質一直是一個看似比較受關注，但又不太被重視的問題。

看著受關注是因為客戶在購買時都會跟商家說要保證品質，而感覺上不重視又是因為那些非常廉價的一眼能看出有問題的三七粉也賣得非常好。

那有什么辦法能容易看出三七粉品質有沒有問題嗎？ 首先，在源頭上就應該進行判斷，也就是看三七粉品質先看商家的質量。

正規商家肯定賣的是品質好的三七粉，而不良商家會變著法的銷售劣質、假的三七粉。

對于這一點，大家可以試試叫商家發整個未打粉三七的方法。

正規商家三七和三七粉一般都是一個價，客戶要發什么當然是就能發什么的。

但是不良商家因為是在三七粉上做手腳，叫以同樣的價格發整個未打粉的三七時就會找各種借口推脫了。

其次，看三七粉顏色。

正規好三七粉沒有固定顏色，很多因素都會造成三七粉的顏色不一樣。

但總體還是圍繞灰色、綠色、白色、黃色這幾種顏色，比如灰綠色、綠白色、淡黃色等的三七粉相對是真三七粉的可能性大一些。

再次，聞聞三七粉有沒有怪味。

正宗好三七粉只有一股濃濃中藥味，而有問題的三七粉可能就會出現面粉味、山藥味甚至豬飼料等香精的氣味。

另外，嘗三七粉是否入口時苦在下咽的過程中很快變甘甜，即入口苦但苦不過喉，苦后回甘這種正常三七粉該有的味道。

添加了其他東西的三七粉很容易在味道上被影響。

總之，想直接看出三七粉品質其實是不容易的，除非經驗比較深厚，不然的話最好在源頭上就認準會不會是好三七粉，即找到比較靠譜的商家很重要。

有什么小妙招判斷三七粉是不是真的？

買三七粉吃當然要買真的避免買到假的，大家在購買時肯定也這么想。

但是說起來容易做起來可能就不算那么容易了，畢竟市面上還是有些劣質產品，所以不少人問有什么小妙招能判斷三七粉真假？ 三七粉由于有某些功效而出名，比如活血化瘀的功效就比較好，所以可以利用這一點簡單判斷一下三七粉到底是真的還是假的。

那怎么能利用三七粉的活血化瘀功效呢？既然是“活血”和“化瘀”，當然要從這些方面入手才行。

所以可以用雞血或豬血等動物的血來驗證一下三七粉到底是不是真的，這個小妙招如下：

取兩個碗裝入準備的雞血或其它動物血，等雞血都凝固后一個碗加入購買的三七粉，另一個碗不加只是做對比。

如果是真的三七粉那么加了三七粉的那碗血會變稀釋，另一碗則一直是凝固的。

這就可以說明購買的三七粉是有活血化瘀功效的，是真的。

反正加三七粉后的血液也是凝固的那很大可能是買到假的產品了。

另外一個算不上小妙招，它就是嘗三七粉的味道，因為味道有些獨特所以也還是對判斷真假有幫助。

真三七粉的味道是先苦后甜、苦后回甘、苦不過喉的，味道符合這“三苦”的基本就是真的。

也就是三七粉剛吃下去是苦的，但是馬上會有回甜味，在下咽過程中苦味沒到喉嚨就變甜了。

這種味道是其它東西很難模仿出來的，所以有經驗的話嘗一嘗就知道真假。

不過，這些方法最多也就是判斷真假，很難判斷出三七粉到底屬于什么級別。

畢竟打粉的三七分了很多等級，不同等級效果不一樣，價格差距也可能很大，要是用很差的三七打粉冒充好的也難分辨。

所以找準品牌商家購買很重要，比如有良好口碑的文山 的產品就能經得起大家各種檢驗。


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