怎樣的三七質量比較好？，怎樣識別三七是好的差的？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 怎樣的三七質量比較好？， 怎樣識別三七是好的差的？

怎樣的三七質量比較好？

買東西誰都想買到好的，才能發揮更好的作用。

買三七肯定也想買質量好的，但三七不像其他物品一樣想見到就比較容易見到，即使見到還不一定知道是不是好品質的。

所以給大家介紹一下怎樣的三七質量比較好還是有必要的。

首先是三七的大小，這一點是最直觀的也是影響最大的。

越大個的三七越好，因為它里面含有的有效成分更高，可以相對其他小三七吃得少而見效更快。

越大的三七頭數越小，像20頭的三七就比30頭的三七大，不是太考慮價格的話完全可以買能買到的最小頭數，就是好三七。

說是野生三七而個頭較小的說法也不能信。

其次是要足干的，雖然三七很大，但是如果是在挖三七的季節后面買到大但是不足干的三七也是不好的，甚至會霉變。

除了足夠干，大三七還應該不帶剪口，如果是帶著剪口才顯得足夠大，那也不建議買。

把對人體作用不大的剪口去掉后可能就變成了小一個等級的三七了。

另外，好三七的外表基本都是灰銅色、灰黃色，沒有變黑的地方。

特別是內部，需要紋理清晰，呈現菊花一樣四散開來，并且斷面都成墨綠色。

好三七的大概特征就是上面這些，學會這些再知道差三七一般都是因何而差就更能避開差的而買到好的了。

差三七除了上面說的帶剪口外，還有病七、臭七、打蠟三七、干癟的冬三七、用膠水或橡皮筋處理過的三七等。

這些三七的特征在本網站也有具體介紹，有需要的可以在本網站上查看、了解。

怎樣識別三七是好的差的？

拿到了一些三七卻看不出是好的還是差的？這種情況還是比較多的，特別是別人送的三七自己不太了解，就經常會看到有人問怎樣識別三七是好的還是差的？ 三七質量的識別其實可以說是比較簡單的，可以做到一學就會，特別是拿著三七跟著介紹來識別好壞就更容易了。

首先要識別出三七有沒有變質，是不是臭了的三七。

手上有三七的話可以直接砸開或是用藥材剪子剪開看，里面都是墨綠色的三七就是好的，要是內部都有發黑、腐爛的自然是差三七。

外面有些摩擦黑了的不能很好判斷所以看內部更保險。

其次是看三七的飽滿程度，要比較飽滿的不干癟、外表不皺縮的才是能保證有效果的。

然后就要看三七的個頭大小了，不能是非常小的三七，要是小到沒有拇指大的三七，那一般不會有很好的效果，最多用來養生保健吃，想很好的用它改善身體情況，不能說沒有效果，會比個頭大的花費更多時間。

至于三七的個頭大小，越大的越好，具體劃分方法是頭數，比如20頭的三七、30頭的三七，多少頭指多少個才能湊一市斤，那么20頭的就比30頭的大，總結是頭數越少越好。

最后，好的三七都應該是不帶剪口的，特別是比較好的三七都是去除了剪口的，因為人體難吸收剪口里的成分。

這個部分的知識可以看看這篇文章：《三七剪口是什么？有什么作用？》

怎樣辨別三七粉真假好壞？

假貨歷來都與真貨一起充斥著市場，消費者往往是“李逵”與“李鬼”難以分清楚。

三七粉市場也是這樣，由于三七市場的擴大，購買文山三七的人越來越多，網上售賣商品簡單便捷，使得大量個人、小商戶也涌入售賣三七的行列。

商戶多了，競爭大了，不良商家也就更容易出現，稍不注意就容易買到假冒偽劣的三七粉。

所以學會些辨別文山三七粉的方法很有必要，買到優質三七粉食用起來也才放心，對自身身體健康也才有好處。

1、從外形鑒別：

無添加、無雜質的純天然三七粉是呈現灰黃色、灰白色、土黃色或是綠白色。

看起來太黃或者很白的三七粉都是有問題的。

因為三七本身外表就是灰黃色、灰綠色，內部是墨綠色的，所以打出的粉不會太黃和太白。

優質的三七粉看起來也很緊實，而作假的三七粉看著比較松散。

2、從氣味辨別：

三七始終是屬于中藥，所以具備中藥氣味，一種很清香的中藥味，與進入中藥鋪里聞到中藥味差不多。

3、從味道鑒別：

蘸一點三七粉放嘴里品嘗，會有一陣苦味，然后回甜。

吃過人參的人能知道這種味道與人參的味道差不多，都是微苦回甘。

如果沒有苦味，或者是出現辛辣味，都不正常。

另外，三七粉是打得越細越好，越細的人體越容易吸收。

不過越細就越容易作假，越難分辨。

對于實在不會分辨的，最好還是直接買三七頭后拿到當地藥店去打粉是不錯的辦法。


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